Khoai tây là thực phẩm cung cấp lượng dưỡng chất dồi dào cho cơ thể nhưng lại chứa ít calo và chất béo. Vì thế, nhiều người thắc mắc không biết ăn khoai tây có giảm cân không?
Giảm cân bằng thực phẩm, chế độ ăn uống đã, đang được nhiều người áp dụng và trong đó không ít người đã thành công, trong bài viết trước mình đã giải đáp thắc mắc ăn khoai tây có béo không rồi, bạn có thể tham khảo lại nhé. Nhiều chị em truyền tai nhau phương pháp giảm cân bằng khoai tây. Vậy thực hư của phương pháp này như thế nào? Có hiệu quả không? Các bạn hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây để tìm câu trả lời.
Giảm cân bằng khoai tây được không?
Để xác định xem ăn khoai tây có giảm cân không, chúng ta cần xác định lượng dinh dưỡng có trong loại củ này. Theo đó, 100g khoai tây sẽ cung cấp nguồn năng lượng như sau:
- 75g nước
- 77 calo
- 2,2g chất xơ
- 15,44g tinh bột
- 2g chất đạm
- 0,1g chất béo.
- Các loại vitamin B, C, K, E
- Những khoáng chất có lợi là sắt, canxi, magie, kali, natri, mangan, kẽm, phot pho.
Như vậy, từ hàm lượng dinh dưỡng kể trên, có thể thấy lượng calo và chất béo trong khoai tây rất thấp. Vì thế, không thể gây tích trữ dư thừa trong cơ thể. Trong khi đó, lượng tinh bột cũng không cao. Ngược lại, tinh bột trong khoai tây khi nấu chín còn sinh ra hợp chất có lợi cho cơ thể và hỗ trợ loại bỏ độc tố.
Mặt khác, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào trong khoai tây còn có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, thúc đẩy trao đổi chất nhanh hơn. Năng lượng trong loại củ này cũng đa dạng và nhiều, nên khi dung nạp sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế dung nạp các thực phẩm khác.
Bởi vậy, có thể khẳng định rằng nếu sử dụng khoai tây đúng cách, khoa học thì không hề gây tăng cân, béo phì. Ngược lại, bạn có thể lựa chọn thực phẩm này vào thực đơn để hỗ trợ giảm béo, cải thiện cân nặng.
-> Xem thêm: Khoai tây mọc mầm có ăn được không?
Cách ăn khoai tây giảm cân
Để phát huy hiệu quả giảm cân, bạn cần biết sử dụng khoai tây đúng cách và khoa học. Theo đó, hãy tham khảo một trong những cách ăn khoai tây giảm cân dưới đây:
Sử dụng khoai tây luộc
Bạn nên sử dụng khoai tây luộc đều đặn mỗi tuần 3 – 4 lần vào bữa sáng để hỗ trợ giảm cân. Để có món khoai tây luộc ngon, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau:
- Lấy khoai tây rửa sạch, cho vào nồi. Sau đó, đổ nước sao cho nước ngập khoai tây.
- Tiến hành đun khoai tây cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Đun như vậy cho đến khi khoai chín mềm thì tắt bếp.
- Cho ngay khoai tây ra rổ, xả với nước lạnh. Sau đó, bạn có thể thưởng thức ngay bằng cách bóc vỏ.
Giảm cân với khoai tây nghiền
Nếu bạn sợ ăn khoai tây luộc nhiều sẽ chán thì có thể đổi bữa với khoai tây nghiền. Theo đó, các bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau:
- Luộc hoặc hấp chín 2 – 3 củ khoai tây sau khi đã rửa sạch vỏ.
- Khi khoai chín, đem bóc vỏ rồi nghiền cho thật nhuyễn mịn.
- Thêm chút bơ thực vật (bơ hạnh nhân, bơ lạc…) vào khoai tây và trộn đều. Sau đó, thưởng thức.
Giảm cân hiệu quả với khoai tây sữa chua
Kết hợp khoai tây với sữa chua không đường là giải pháp lý tưởng để cải thiện cân nặng, vóc dáng. Đặc biệt, sữa chua còn thúc đẩy trao đổi chất, giúp hệ tiêu hóa làm việc ổn định và khắc phục tình trạng táo bón, khó tiêu hiệu quả.
Cách thực hiện
- Bóc vỏ 2 củ khoai tây đã luộc hoặc hấp chín, rồi thưởng thức.
- Sau khi ăn khoai tây, bạn hãy dùng 1 hộp sữa chua không đường để gia tăng hiệu quả.
Salad khoai tây
Salad với sự kết hợp của các loại rau củ quả thanh mát vốn là thực đơn giảm béo hữu hiệu được rất nhiều người lựa chọn. Do đó, bạn hãy kết hợp khoai tây luộc cùng rau xà lách, cà chua, dưa leo vào trong một chiếc tô rồi trộn đều. Sau đó, thêm sốt mayonnaise vào rồi thưởng thức.
Món salad này vừa hỗ trợ giảm cân vừa là món rau đổi vị để làm mới bữa ăn của bạn.
Giảm béo với khoai tây và rong biển
Rong biển với hàm lượng chất xơ lớn nên có khả năng làm tăng cảm giác no lâu. Vì thế, sẽ hỗ trợ hiệu quả giảm cân mà vẫn cung cấp đủ lượng dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Bên cạnh đó, rong biển còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như phòng ngừa ung thư, cải thiện chức nawg của tuyến giáp. Vì thế, bạn có thể chế biến rong biển với khoai tây thành món salad, súp khoai tây rong biển hay rong biển cuộn khoai tây để giảm béo.
Ngoài những cách kể trên, bạn có thể nấu canh khoai tây hầm với rau củ hay kết hợp khoaai tây với cải bó xôi… cũng là cách giảm béo hay và hữu hiệu.
Lưu ý dùng khoai tây giảm cân
Mặc dù khoai tây tốt cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân nếu áp dụng đúng cách. Tuy nhiên, muốn đạt được hiệu quả giảm béo mà vẫn có lợi cho sức khỏe, các bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Chỉ nên ăn khoai tây 3 lần/tuần. Tuyệt đối không lạm dụng để tránh cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng, gây hại cho sức khỏe.
- Nên chú ý sử dụng khoai tây giảm cân kết hợp với chế độ ăn uống khoa học lành mạnh, nghỉ ngơi hợp lý, sinh hoạt điều độ nhằm đạt hiệu quả cao.
- Khi chế biến khoai tây chỉ nên nấu vừa chín tới. Bởi nếu khoai chín kỹ sẽ làm nhiều dưỡng chất bị phân hủy, không tốt cho sức khỏe và việc giảm cân.
- Người mắc bệnh tiểu đường, người bị dị ứng với bất cứ thành phần nào của khoai tây cũng không nên sử dụng thực phẩm này để giảm cân.
- Muốn giảm cân với khoai tây, bạn cần nói không với các món chiên xào. Thay vào đó, chỉ dùng khoai tây luộc, hấp, nấu canh,…
- Chỉ sử dụng những củ khoai tây còn tươi, ngon. Tuyệt đối không dùng khoai đã mọc mầm để tránh để cơ thể bị ngộ độc.
- Khi chế biến khoai tây, chỉ nên cho một chút muối. Không nên cho đường sẽ làm giảm hiệu quả giảm béo.
-> Tham khảo: Cách bảo quản khoai tây chuẩn, để lâu không sợ mọc mầm
Lời kết
Như vậy, từ những chia sẻ trên đây, các bạn đã biết ăn khoai tây có giảm cân không. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và giúp các bạn biết sử dụng loại thực phẩm này đúng cách để sớm cải thiện vóc dáng, cân nặng hiệu quả.
