Bạn đã biết cách pha nước chấm cá thơm ngon và không tanh chưa?

Các món ăn được chế biến từ cá, như cá rán, cá hấp, cá nướng, cá luộc, nộm cá, cá sốt… luôn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và vị ngọt tự nhiên của nó. Ăn cá không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Chỉ cần biết cách chế biến và học cách pha nước chấm cá thơm ngon này, chắc chắn rằng món ăn của bạn sẽ không hề bị tanh một chút nào đâu đấy nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện với NgonAZ ngay bây giờ để chiêu đãi cả nhà của mình nhé!

Bạn đã biết cách pha nước chấm cá thơm ngon và không tanh chưa? 1

Cách làm nước chấm cá kiểu 1

Nguyên liệu: 5 thìa nước mắm loại ngon; 1 thìa mì chính; 1 thìa đường; 2 tép tỏi; 1 nhánh gừng; 1 quả ớt tươi, nửa quả chanh, 1 thìa giấm ăn.

Cách làm:

– Trước tiên, bạn cần sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu như tỏi, ớt, gừng. Tỏi thì bạn bóc vỏ, gừng thì rửa sạch hoặc cạo bỏ vỏ; ớt thì rửa và tách bỏ bớt hạt đi. Sau đó, bạn dập dập và thái nhỏ tất cả ra nhé.

– Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho toàn bộ đường, mì chính, tỏi, ớt, gừng vào, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để các nguyên liệu, gia vị hòa quyện vào với nhau.

– Cuối cùng, bạn thêm nước mắm, nước cốt chanh và giấm ăn vào cùng, khuấy nhẹ lên lần nữa là xong.

Bạn đã biết cách pha nước chấm cá thơm ngon và không tanh chưa? 2

Cách pha nước chấm cá thơm ngon kiểu 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 thìa cà phê nước mắm loại ngon; 1 thìa cà phê đường trắng; 1 nhánh nhỏ gừng tươi; 2 tép tỏi; 1 quả ớt tươi; 1 thìa cà phê nước cốt chanh; 1/4 thìa cà phê mì chính và 2 thìa cà phê nước đun sôi để nguội.

Cách thực hiện:

– Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu cần thiết. Với gừng, bạn rửa sạch, thái lát nhỏ và mỏng rồi giã nát. Sau đó, bạn vắt gừng với một lượt nước lọc để lấy hương vị, bởi nếu cho thẳng gừng vào bát nước chấm sẽ nồng vị cay khó ăn. Còn với tỏi, bạn bóc vỏ, đập gập rồi giã hoặc băm nhuyễn. Ớt thì rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ nhé.

– Tiếp đến, bạn cho nước sôi để nguội vào bát con, thêm mì chính và đường vào rồi khuấy đều cho chúng tan hoàn toàn. Sau đó, bạn thêm hỗn hợp tỏi gừng đã sơ chế vào.

– Cuối cùng, bạn thêm nước mắm và nước cốt chanh đã chuẩn bị vào nữa là xong rồi nhé.

Bạn đã biết cách pha nước chấm cá thơm ngon và không tanh chưa? 3

Lời kết

Hai cách pha nước chấm cá thơm ngon trên đây thật đơn giản phải không nào? Chẳng cần những nguyên liệu cầu kỳ, chẳng cần tốn nhiều thời gian, công sức, cũng chẳng cần phải quá khéo tay thì bạn cũng vẫn có thể pha chế cho gia đình mình những bát nước chấm cá vô cùng đậm đà, thơm ngon và tuyệt vời. Chúc bạn thực hiện thành công cách pha nước chấm cá này và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với những người khác nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *