Bất cứ ai yêu thích bánh quế đều phải công nhận một điều rằng đây là loại bánh tuy dân dã được làm từ những thức nguyên liệu bình dị nhưng lại có hương vị vô cùng gần gũi và có khả năng mang lại cho người thưởng thức những trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà không loại bánh nào khác có thể làm được. Bánh quế bao nhiêu calo? Ăn bánh quế có béo tăng cân không? là câu hỏi không phải ai cũng biết câu trả lời, ngay cả những người thường xuyên ăn loại bánh dân dã này mỗi ngày.
Bánh quế không chỉ giòn tan mà còn thơm lừng hương vị riêng có, đôi khi có sự kết hợp thêm cả mè đen rất đỗi hấp dẫn nên được nhiều chị em và các em nhỏ yêu thích. Tuy nhiên, trước khi tìm hiểu được bánh quế bao nhiêu calo thì bạn cũng không nên ăn một cách “vô tội vạ” để tránh khiến cho cân nặng của mình tăng lên không kiểm soát nhé. Lúc đó, tăng cân thì dễ mà giảm cân thì cực khó đấy.
->> Xem thêm: Bánh Tipo bao nhiêu calo? Ăn bánh Tipo có béo tăng cân không?
Bánh quế là bánh gì?
Bánh quế truyền thống là những chiếc bánh mỏng được cuộn tròn lại thành những thanh bánh tròn và dài. Bánh rất dân dã nhưng ẩn sâu bên trong lại là hương vị thanh thanh, ngọt dịu pha lẫn một chút béo ngậy. Bánh quế giòn tan sẽ ngon hơn rất nhiều khi ăn kèm với các loại kem bơ, kem tươi, bánh ngọt…
Hiện nay có nhiều loại bánh quế được làm theo nhiều hình dạng khác nhau như dạng ống dài, dạng ốc xoắn, dạng tròn mỏng… Bánh chủ yếu được làm từ bột mì, trứng gà, bơ, sữa và một chút hương liệu nhưng có thể được biến tấu tùy theo sở thích của người làm bánh. Đặc biệt, bánh quế ngày càng đa dạng hơn về hương vị với bánh quế vị dâu, vị socola, vị vani…
->> Tham khảo: Bánh gấu bao nhiêu calo? Ăn bánh gấu có béo tăng cân không?
Bánh quế bao nhiêu calo?
Vì bánh quế cũng có rất nhiều loại nên để tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi được đặt ra, chúng ta sẽ tìm hiểu về hàm lượng calo của bánh quế truyền thống nhé. Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gram bánh quế tròn sẽ chứa khoảng 350 – 400 Kcal. Trong khi đó, mỗi cái bánh quế tròn có trọng lượng khoảng 5gram, nghĩa là mức calo thì khoảng 20 Kcal mà thôi.
Ngoài bánh quế tròn thì còn có bánh quế cuộn thường có thêm thành phần trứng, sữa khác với bánh quế tròn nên mức calo cũng sẽ không giống nhau. Trung bình mỗi cái bánh quế cuộn sẽ chứa khoảng 59 Kcal.
Với bánh quế Cosy đang được bán rất nhiều trên thị trường thì mức calo cũng sẽ có sự khác biệt. Không những thế, hàm lượng calo của bánh quế cosy còn phụ thuộc vào từng loại bánh quế cosy khác nhau như bánh quế cosy socola, bánh quế cosy vị kem, bánh quế cosy vị dâu, bánh quế cosy vị lá dứa… Theo công bố của nhà sản xuất trên bao bì thì tính trung bình, trong một cái bánh quế cosy có chứa khoảng 89 Kcal.
Ăn bánh quế có mập không?
Sau khi tìm hiểu bánh quế bao nhiêu calo thì chắc hẳn ai cũng đều có mường tượng về câu trả lời cho câu hỏi ăn bánh quế có mập không rồi. Thực tế, mỗi cái bánh quế truyền thống chỉ chứa từ 20 – 59 Kcal, trung bình là khoảng 40 kcal là mức năng lượng rất ít so với các loại thực phẩm khác và rất ít so với nhu cầu năng lượng của cơ thể mỗi ngày. Chính bởi vậy, bạn có thể yên tâm rằng ăn bánh quế truyền thống không lo béo đâu nhé.
Tuy nhiên, với bánh quế cosy thì khác, mỗi cái bánh quế chứa đến 89 Kcal, trong khi mỗi bữa ăn cần ăn khoảng 100gram bánh cosy mới đủ no, tương đương với mức năng lượng hấp thụ vào cơ thể là khoảng 459 Kcal. Mỗi ngày, cơ thể người trưởng thành cần 2000 Kcal để hoạt động, tương ứng 667 kcal cho mỗi bữa ăn (nếu chỉ ăn 3 bữa một ngày). Như vậy, bạn chỉ cần ăn 100gram bánh cosy mỗi bữa ăn là đã đáp ứng gần đủ nhu cầu năng lượng cần thiết rồi. Nếu không điều chỉnh các chế độ thực phẩm khác trong ngày thì có nguy cơ dưa thừa năng lượng dẫn đến tăng cân rất cao.
Cách làm bánh quế cuộn tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 120 gram bột mì
- 4 quả trứng gà
- 100gram đường trắng
- 90gram bơ lạt
- 1 thìa cà phê vani
- 3gram bột quế
- 60ml sữa tươi không đường
- 20gram mè đen
Các bước làm bánh quế đơn giản
- Bước 1: Bạn cho bơ lạt vào nồi đun chảy rồi đổ ra cùng trứng và đường, đánh đều cho tan hết. Sau đó, bạn cho tiếp vani và bột quế vào và tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Bước 2: Bạn rây bột mì qua rây lọc nhỏ vào bát tô trứng ở trên rồi trộn thật đều cho tới khi không còn thấy bột lợn cợn nữa.
- Bước 3: Bạn thêm tiếp mè đen và sữa tươi vào bát tô để trộn đều để có được phần bột bánh chuẩn nhất.
- Bước 4: Sau khi trộn bột xong, bạn bắc chảo chống dính lên bếp đun ở mức lửa nhỏ. Khi chảo nóng thì múc từng thìa bột đổ vào chảo, dàn mỏng ra. Bạn áp chảo bánh như thế cho tới khi bột khô thì lật mặt bánh lại và tiếp tục áp chảo cho tới khi bánh chín chuyển sang màu vàng nấu hấp dẫn.
- Bước 5: Bạn gắp bánh ra ngoài, nhanh tay cuộn tròn lại bằng một chiếc đũa ngay khi bánh còn nóng. Sau đó đợi cho bánh nguội sẽ trở nên giòn tan đúng kỳ vọng.
- Bước 6: Bạn cứ tiến hành như thế cho tới khi hết bột là được nhé.
->> Xem thêm: Bánh biscotti bao nhiêu calo? Dưỡng chất và công dụng bánh biscotti
Lời kết
Giờ thì bạn đã biết bánh quế bao nhiêu calo? ăn bánh quế có béo tăng cân không rồi, hy vọng bạn sẽ có thể tự tin thưởng thức bánh quế theo sở thích mà không cần phải quá lo lắng về vấn đề cân nặng của mình.
