Bật mí cách pha nước chấm đa nem giòn ngon, đẹp mắt

Bánh đa nem vốn dĩ đã ngon nhưng nếu được chấm cùng nước chấm của nó nữa thì sẽ càng tuyệt vời hơn rất nhiều. Ngay bây giờ, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu, ghi nhớ và thử ngay cách pha nước chấm đa nem này để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé. Chắc chắn rằng nhờ công thức pha nước chấm đặc biệt này, bữa cơm gia đình bạn sẽ trọn vẹn hơn rất nhiều đấy. Nào, còn chần chừa gì nữa, bắt tay vào làm ngay thôi!

Bật mí cách pha nước chấm đa nem giòn ngon, đẹp mắt 1

Nguyên liệu và tỷ lệ pha nước chấm đa nem

  • Nước mắm: 1
  • Giấm ăn: 1/2
  • Đường kính trắng: 1
  • Nước lọc: 4
  • Tỏi: 2 – 3 tép
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Hạt tiêu xay
  • Cà rốt: nửa củ
  • Su hào: 1/4 củ
  • Gia vị làm dưa góp: giấm ăn, đường, muối

Cách pha nước chấm đa nem ngon mê mẩn từ cái nhìn đầu tiên

Bước 1: Trước tiên, bạn hãy cho nước lọc vào nồi, bật bếp lên đun tới khi nước sôi. Sau đó, bạn thêm nước mắm và giấm ăn vào, đun cùng thêm khoảng 2 – 3 phút nữa. Bạn nhớ nêm nếm lại vị mặn chua trước khi tắt bếp và bắc nồi xuống nhé.

Lưu ý: với hỗn hợp này, bạn nên nấu nhiều một lần rồi để nguội và cất vào lọ dùng dần. Bạn có thể dùng nó để pha nước chấm cho nhiều món ăn khác như bún chả, cá rán… đều rất ngon và thơm. Tuy nhiên là chỉ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7 ngày thôi nhé!

Bước 2: Bạn sơ chế cà rốt với su hào sạch sẽ rồi thái thành những miếng nhỏ, mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn cho tất cả vào thau, ngâm trong nước muối loãng chừng 15 phút. Xong xuôi thì vớt cà rốt, su hào ra ngoài, đợi ráo nước thì cho vào bát tô, trộn cùng 2 thìa đường và nửa chén giấm ăn. Phần dưa góp này dùng để cho vào bát nước chấm sau khi hoàn thành, một phần là để ăn kèm với đa nem, phần khác là để bát nước chấm đẹp mắt hơn.

Bước 3: Tiếp theo, bạn sơ chế tỏi ớt rồi băm thật nhuyễn và cho vào bát nước chấm đã pha ở trên.

Bật mí cách pha nước chấm đa nem giòn ngon, đẹp mắt 2

Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ việc rắc thêm một chút tiêu nữa cho thơm là xong.

Bật mí cách pha nước chấm đa nem giòn ngon, đẹp mắt 3

Vậy đấy, cách pha nước chấm đa nem này chẳng thể làm khó bất cứ ai, đặc biệt là chị em nội trợ. Nếu muốn trổ tài và chiêu đãi cả nhà những bữa ăn ngon miệng hơn gập bội thì bạn chớ bỏ qua công đoạn pha chế nước mắm tỏi ớt chua ngọt này nhé. Vị nước mắm chua cay ngọt và không quá mặn sẽ giúp món bánh đa nem của bạn thêm phần đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Hãy ghi nhớ ngay cách pha nước chấm đa nem này để lúc nào cũng sẵn sàng pha chế một bát nước chấm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, bạn nhé!

Bật mí cách pha nước chấm đa nem giòn ngon, đẹp mắt 4

Chúc bạn thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *