Bật mí tác dụng của thịt gà với công dụng tốt vô cùng

Thịt gà là một loại thực phẩm phổ biến, thường xuất hiện trong bữa ăn của gia đình Việt Nam và được rất nhiều người ưa thích. Trong thịt gà có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể chúng ta. Từ thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món từ súp, hầm, nướng hay hấp đều rất thơm ngon và hấp dẫn. Từ xa xưa các cụ đã dùng thịt gà hầm để bồi bổ cho các bà bầu và những người có thể trạng yếu. Vậy quan niệm đó có đúng? Thịt gà có thật sự tốt bổ dưỡng như vậy? Hãy cùng mình đi tìm hiểu câu trả lời cho tác dụng của thịt gà trong bài viết ngày hôm nay nhé.

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt gà

Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất như albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hoá.

Tác dụng cuả thịt gà đối với sức khỏe 

Theo y học cổ truyền, thịt gà có vị ngọt, hơi mặn, tính mát. Do đó, đây là thực phẩm có công hiệu thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, chỉ lỵ ra máu rất tốt.Ăn thịt gà sẽ đặc biệt tốt đối với những người có cơ thể yếu, đang bị suy nhược, kèm theo chán ăn, sốt cao, phù nề, những người bị thể trạng cơ thể yếu sau khi mắc bệnh ăn thịt gà đều rất tốt, nó giúp cho người bệnh nhanh chóng lấy lại được sức khỏe. Ngoài ra, ở phụ nữ khi kinh nguyệt ra không không đều, có khí hư, hay đổ mồ hôi vào ban đêm, cũng có thể sử dụng thịt gà để làm giảm tình trạng này.

tác dụng của thịt gà 1

1. Hàm lượng protein cao

Thịt gà có lượng chất đạm (protein) cao giúp xây dựng cơ bắp khỏe hơn. Đây là nguồn cung cấp chất đạm và chất béo tốt nhất để giảm cân.

2. Chống trầm cảm

Thịt gà có một lượng axit amin gọi là tryptophan. Tryptophan được chuyển đổi thành serotonin để nâng cao tâm trạng của bạn và giúp bạn thoát khỏi tất cả những căng thẳng đó. Trong thực tế, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn một số món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não của bạn, nhằm tăng cường tâm trạng vui vẻ, giảm căng thẳng và dễ chịu hơn, giảm hẳn những căng thẳng, trầm cảm mà bạn đang phải chịu.

3. Tốt cho tim

Ăn thịt gà giúp bạn kiểm soát và ngăn chặn mức homocysteine và bảo vệ trái tim bạn, chống lại các bệnh tim mạch khác nhau. Homocysteine là một axit amin có thể gây nguy hiểm cho tim nếu nó ở mức cao.

4. Hỗ trợ răng và xương

Thịt gà cũng rất giàu phốt pho – một khoáng chất cần thiết hỗ trợ sự phát triển và vững chắc của răng và xương. Ngoài ra, phốt pho cũng góp phần đảm bảo chức năng của các bộ phận như thận, gan, hệ thống thần kinh trung ương… hoạt động tốt hơn.

tác dụng của thịt gà 2

5. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Vitamin B6 có trong thịt gà sẽ khuyến khích các enzyme và các phản ứng trao đổi chất của tế bào trong cơ thể. Điều này có nghĩa là nó sẽ giúp giữ cho mạch máu khỏe mạnh, ổn định mức năng lượng và thúc đẩy sự trao đổi chất đốt cháy lượng calo. Do đó bạn có thể quản lý trọng lượng khỏe mạnh. Trong thịt gà có chứa niacin – một loại vitamin B đặc biệt có tác dụng chống lại ung thư và ngăn cản xảy ra các tổn hại cho DNA

6. Thúc đẩy sức khỏe mắt

Thịt gà là một trong những thực phẩm tốt cho mắt. Hàm lượng cao retinol, alpha và beta-carotene và lycopene… trong thịt gà đều là những chất bắt nguồn từ vitamin A nên rất có lợi cho thị lực. Vì vậy, ăn thịt gà cũng góp phần giúp cho thị lực của bạn ổn định và khỏe mạnh.

7. Hỗ trợ hoạt động của các tuyến trong cơ thể.

Thịt gà cũng rất giàu Selenium: Đây là một khoáng chất cần thiết giúp cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể. Nó giúp tuyến giáp, nội tiết tố, chuyển hóa và chức năng miễn dịch hoạt động tốt.Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn tránh xa các bệnh khác nhau.

tác dụng của thịt gà 3

Lưu ý khi sử dụng thịt gà:

Thịt gà là một loại thực phẩm tốt và lành tính nhưng khi ăn các các bạn cũng cần phải chú ý những vấn đề sau:
Khi ăn thịt gà phải chọn gà có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo, chắc chắn gà là gà sạch, được khử trùng sạch sẽ. Cần phải chắc chắn trước khi mổ gà không bị các bệnh của gia cầm khác. Tốt nhất nên chọn những loại gà nhà nuôi chứ không nên ăn gà công nghiệp. Không được ăn quá nhiều thịt gà bởi nó có thể làm cho cơ thể bị nóng trong và nguy cơ tăng cân cao. Nhất là đối với phụ nưc có thai và cho con bú : cần phải ăn thịt gà đã chín, tránh tiếp xúc với thịt sống bởi trong thịt gia cầm có rất nhiều vi khuẩn.

Lời kết.

Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong tác dụng của thịt gà đối với sức khỏe cũng như những lưu ý khi sử dụng cũng như chế biến thịt gà. Thật là tuyệt vời phải không các bạn? Hy vọng với những thông tin hữu ích về lợi ích của thịt gà đối với sức khỏe mà mình vừa chia sẻ sẽ giúp ích cho các bạn trong việc chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình. Thường xuyên chế biến những món ngon từ thịt gà cho gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *