Các món ngon với thịt gà công nghiệp các mẹ nên xem kẻo lỡ

Thịt gà là thực phẩm khá quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Thịt gà có nhiều loại như: Thịt gà ta, thịt gà siêu trứng, thịt gà mía và thịt gà công nghiệp, gà chọi, gà tre… Không chỉ vì thịt gà ăn mềm, ngon mà lại nhiều thịt mà giá thành lại vừa phải không quá đắt, vậy nên mọi người thường chọn khá nhiều. Các món ăn từ thịt gà luôn được khá nhiều người lựa chọn và ưa thích. Do thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe lại dễ dàng chế biến. Hôm nay hãy cùng NgonAZ xem các món ngon với thịt gà công nghiệp, cùng tham khảo nhé.

Những món ngon với thịt gà công nghiệp

1. Thịt gà kho trứng cút

Nguyên liệu thực hiện

  •  400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi)
  •  20 quả trứng cút
  •  2 thìa nước màu
  •  1 củ hành khô, 1/4 củ gừng
  •  Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt

Cách chế biến món ăn

Trước tiên, bạn đem luộc chín trứng cút. Trong lúc chờ đợi, rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng. Khi trứng chín, vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5′ rồi bóc sạch vỏ. Có thể bỏ trứng vào chiên. Làm như vậy, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn. Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi. Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất!  Kho thịt trong khoảng 30′, đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp! Cuối cùng cho ra bát rồi thưởng thức thôi.

món ngon với thịt gà công nghiệp 1

2. Thịt gà chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu

– 300g thịt ức gà, 1 quả trứng, 1 bát bột xù, 1 bát bột ngô
– Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn để chiên.

Cách làm

Đầu tên bạn đem ức gà rửa sạch, lau khô rồi cắt từng miếng vừa ăn, dùng dụng cụ dần thịt cho mềm, sau đó ướp thịt với muối, tiêu và chút hạt nêm để khoảng 1 giờ cho thấm. Sau đó chuẩn bị ba bát: 1 bát trứng đánh tan, 1 bát bột ngô, 1 bát bột xù. Tiếp theo nhúng lần lượt từng miếng gà vào bột ngô sao cho bột áo một lớp mỏng, sau đó nhúng miếng thịt vào hỗn hợp trứng, cuối cùng lăn qua bột xù. Cho dầu vào chảo sao cho phần dầu đủ ngập thịt khi chiên, đun nóng dầu với lửa nhỏ vừa, khi dầu đủ nóng thì cho thịt vào chiên vàng, thời gian chiên khoảng 5 phút là thịt chín vàng đều. Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm hết những phần dầu còn dư. Cuối cùng cho ra đĩa trang trí rồi thưởng thức.

món ngon với thịt gà công nghiệp 2

3. Thịt gà kho măng

Chuẩn bị các nguyên liệu:

  •  3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà
  •  150g măng tươi
  •  Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu
  •  Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi

Sơ chế các nguyên liệu:

– Gà mua về rửa sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

– Chặt gà thành miếng vừa ăn.

– Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

Tiến hành nấu

Ướp vào gà hành hương đã băm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng. Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua. Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt. Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị. Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa rồi thưởng thức.

món ngon với thịt gà công nghiệp 3

Lời kết

Trên đây là những món ngon với thịt gà công nghiệp mà NgonAZ đã chia sẻ. Hi vọng với những hướng dẫn trên bạn sẽ có những món ăn ngon dành cho gia đình. Đừng quên chia sẻ cho mọi người cùng biết đến những món ngon với thịt gà công nghiệp nhé. Chúc các bạn thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *