Cách chế biến món ăn từ thịt ức gà mềm ngon cả nhà thích

Thịt ức gà được coi là một nguồn thực phẩm cung cấp lượng Protein khá cao để xây dựng cơ bắp và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các món ăn được chế biến từ thịt gà cũng rất phong phú và hấp dẫn. Không chỉ có công dụng giảm cân hiệu quả mà thịt gà còn cung cấp các chất dinh dưỡng khá tốt và bổ dưỡng với cơ thể. Hôm nay NgonAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến các món ăn thịt ức gà, cùng tham khảo bài biết từ thịt ức gà sau nhé.

Cách 1: Ức gà nướng mật ong thơm

Nguyên Liệu chuẩn bị:

  • 300g ức gà
  • Nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng.

Cách chế biến

Ức gà rửa sạch, lọc phần xương và da gà. Sau đó bạn cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn. Tiếp theo bạn dùng âu to để làm phần nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn. Dùng thìa đảo đều cho hỗn hợp tan. Sau khi đã chuẩn bị được phần nước sôt bạn đeo găng tay vào tay rồi thả thịt vào, bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều.  Cuối cùng cho thịt gà vào lò nướng khoảng 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút trước khi nướng thịt. Dùng lót giấy bạc vào khay nướng rồi cho gà vào nướng chừng 15 phút, cứ 5 phút lại trở mặt gà 1 lần và quét nước ướp lên mặt miếng ức gà.

thịt ức gà 1

Cách 2: Cách làm ức gà chiên chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250g thịt ức gà
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1,5 muỗng canh đường
  • Nửa muỗng canh nước chanh
  • Bột chiên tôm hay bột mì, bột năng
  • Ngò (Thì là)

Cách thực hiện:

Thịt gà bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo, sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho khoảng 2 muỗng canh bột mì vào thịt gà, trộn đều sao cho bột bám đều lên thịt. Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng rồi thả thịt gà vào chiên vàng. Khi thịt gà chín bạn đem vớt ra để cho ráo, nên dùng giấy bạc để thấm dầu cho món ăn bớt ngấy. Đổ hết phần dầu chiên rồi thả phần thịt gà vào chảo. Riêng đối với phần nước sốt bạn làm như sau: Cho nước mắm, đường, chanh, ngò vào nồi nhỏ quậy tan đều rồi nấu sôi lên. Nêm nếm lại sao cho mặn ngọt vừa ý thích.  Cuối cùng cho phần xốt lên thịt gà vừa chiên xong, đảo đều tay rồi tắt bếp. 

thịt ức gà 2

Lời kết

Trên đây là những công thức về thịt ức gà mà NgonAZ đã chia sẻ, hi vọng với những công thức trên bạn sẽ có những sự lựa hoàn hảo nhất để có thể chế biến các món ăn cho gia đình. Nhớ đừng quên chia sẻ công thức cho mọi người cùng biết về các món ăn từ thịt ức gà nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *