Vào bếp chế biến cách làm bánh kim chi rán ăn cả ngày không thấy chán

Thời tiết se lạnh khiến cho các nàng luôn tìm tòi những món ăn có chút cay và có chút ngậy ngậy. Đặc biệt các tín đồ về món cay thì sự kết hợp giữa kim chi cùng với các gia vị đi kèm sẽ khiến cho bạn phải mê ngay từ lần đầu thử. Kim chi không chỉ biết đến là món ăn chua cay, giòn ngon mà từ kim chi chúng ta còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon mà hấp dẫn. Cùng NgonAZ vào bếp thực hiện cách làm bánh kim chi rán ăn cả ngày không thấy chán thôi nào.

Nguyên liệu thực hiện cách làm bánh kim chi rán

  • 250g kim chi và phần nước kim chi có trong hộp
  • 150g bột mì
  • Hành lá
  • 1 thìa súp đường
  • Cùng các gia vị: Nước, dầu ăn

Cách làm bánh kim chi rán thực hiện theo các bước sau

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Kim chi bạn có thể tự làm hoặc mua ngoài chợ. Sau khi mua về bạn dùng gang tay nilon đeo vào tay rồi dùng dao cắt kim chi thành hạt lựu rồi để gọn vào âu to.

Hành lá nhặt rễ, lá úa rồi đem rửa sạch để cho ráo nước. Tiếp đó bạn đem thái nhỏ hành ra rồi cho vào cùng với phần kim chi ở trên.

Cách làm bánh kim chi rán 1

Bước 2: Làm bột

Lấy bột mì cho vào cùng với các nguyên liệu ở phía trên, cho tiếp 1 thìa súp đường và lượng nước vừa phải rồi đảo đều cho hỗn hợp tan và đều nhau.

Cách làm bánh kim chi rán 2

Bước 3: Tiến hành cách làm bánh kim chi rán

Rửa chảo sạch để lên bếp cho khô, đổ 1 lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, đợi cho dầu nóng rồi thả phần bột vào. Dùng muôi múc phần bột vào chảo, đợi cho bánh chuyển màu vàng thì lật bánh. Khi bánh đã hoàn thành bạn cho bánh ra giấy thấm dầu để khi ăn bớt ngấy. Cuối cùng cho bánh ra đĩa, dùng kéo cắt miếng vừa ăn.

Cách làm bánh kim chi rán 3

Bước 4: Làm nước chấm và thưởng thức món ăn

Để thực hiện pha nước chấm bánh xèo các bạn chú ý tỉ lệ: Nước 2 muỗng + đường cát 2 muỗng + nước mắm 1 muỗng + ớt băm nhỏ (tùy theo khẩu vị có thể điều chỉnh). Cho thêm cà rốt thái sợi vào bát nước chấm rồi khuấy đều là được.

Cách làm bánh kim chi rán 4

Lưu ý : Khi pha nước chấm bánh xèo, tùy thuộc vào số lượng bánh các bạn làm hãy điều chỉnh lượng nước mắm, đường và nước cho phù hợp nhất. Khi khuấy đều hỗn hợp có vị mặn, ngọt là được.

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh kim chi rán mà NgonAZ đã chia sẻ. Cách làm bánh kim chi rán đơn giản, ngon và hấp dẫn đúng không? Với thời tiết mát mẻ như thế này thì món bánh kim chi rán cực kỳ phù hợp đó nhé. Chiếc bánh giòn tan, nóng hổi, chỉ cần nghĩ đến thôi đã thấy thèm rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh kim chi rán.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *