Cách làm chân gà ngâm chua cay để tán gẫu thêm hăng say

Chân gà ngâm chua cay từ lâu luôn là một món ăn yêu thích của nhiều người, từ đàn ông cho tới đàn bà. Nếu đàn ông nhâm nhi chân gà bên cạnh chén rượu nồng thì đàn bà lại thường thưởng thức bên cạnh bạn bè, người thân trong những câu chuyện tán gẫu. Nếu bạn không tin tưởng vào chất lượng chân gà ngâm bán sẵn trên thị trường thì ngay bây giờ, hãy học cách làm chân gà ngâm chua cay để tự làm, tự thưởng thức và chiêu đãi những người bạn yêu thương nhé.

Cách làm chân gà ngâm chua cay để tán gẫu thêm hăng say 1

Những chiếc chân gà đậm đà, chua cay dễ ăn sẽ luôn khiến cho bất cứ ai phải quyện mình trong hương vị tuyệt vời ấy. Nào, còn chần chừ gì nữa, vào bếp thực hiện với Ngonaz ngay bây giờ!

Nguyên liệu cần có để làm chân gà ngâm giấm ớt chua cay

  • Chân gà: 500 gr
  • Sả: 5 – 7 nhánh
  • Lá chanh: 10 lá bánh tẻ
  • Quất: 6 – 8 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Ớt đỏ: 5 quả
  • Gừng tươi: 1 nhánh
  • Nước lọc: 1 tô lớn
  • Nước mắm ngon: 10 thìa ăn phở
  • Đường: 4 thìa ăn phở
  • Giấm ăn: 10 thìa ăn phở

Cách làm chân gà ngâm chua cay mở đầu câu chuyện

Bước 1: Sơ chế chân gà bằng cách rửa sạch, chặt bỏ phần móng rồi xát với muối, sau đó rửa sạch lại một lần nữa.

Cách làm chân gà ngâm chua cay để tán gẫu thêm hăng say 2

Bước 2: Chân gà sau khi sơ chế xong thì cho vào nồi nước cùng với một chút giấm ăn, vài lát gừng tươi, đun sôi rồi luộc chân gà chừng 5 phút. Sau đó, bạn vớt chân gà ra một bát nước đá, ngâm đến khi nguội thì vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho nước lọc, nước mắm, giấm ăn, đường vào đó rồi đun sôi lên. Sau khi hỗn hợp sôi và tan hết thì bạn tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Trong lúc đợi hỗn hợp nguội, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu còn lại. Với sả, tỏi, ớt, quất, bạn làm sạch rồi thái dạng lát mỏng. Riêng lá chanh thì rửa sạch và thái dạng chỉ nhỏ nhé.

Cách làm chân gà ngâm chua cay để tán gẫu thêm hăng say 3

Bước 5: Bạn cho toàn bộ các nguyên liệu đã sơ chế ở bước 5 vào âu hỗn hợp nước đã nguội ở bước 4. Sau đó, bạn cho tiếp chân gà vào. Lưu ý là nước ngâm cần ngập xâm xấp mặt chân gà. Xong xuôi thì bạn đậy nắp âu lại, cất vào ngăn mát tủ lạnh, sau 1 – 2 ngày là có thể mang ra ăn được rồi nhé.

Cách làm chân gà ngâm chua cay để tán gẫu thêm hăng say 4

Vậy đấy, cách làm chân gà ngâm chua cay chẳng có gì khó khăn cả, điều quan trọng là bạn cần phải chuẩn bị đủ các nguyên liệu, có khả năng nêm nếm các nguyên liệu sao cho các gia vị chua, cay, mặn, ngọt thật hài hòa là được. Chúc bạn thực hiện thành công và có một món ăn vặt thật ngon để chiêu đãi mọi người nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *