Trổ tài vào bếp với cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Món ăn Việt Nam rất đa dạng và phong phú, mỗi món ăn lại thể hiện một hương vị, một tính khác nhau như: phở, bún, bánh cuốnmón cơm rang là món không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực  của Người Việt. Cơm rang được nấu từ các gia vị khác nhau, gần như tổng hợp các món ăn lại vậy. Vì thế hôm nay hãy cùng mình trổ tài vào bếp với cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc nhé.

Nguyên liệu với cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc

  • 200g kim chi
  • 1 bát cơm nguội hoặc nóng( dùng cơm nguội sẽ ngon hơn)
  • 150g đỗ cove
  • 200g thịt bò
  • 2 củ tỏi
  • 50g hành lá
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 quả trứng gà
  • Cùng các gia vị khác như hạt nêm, tiêu, nước mắm, tương ớt…

Cách làm cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế thịt bò rang cơm

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn, tỏi bóc sạch vỏ giã nát rồi cho 1/2 vào ướp với thịt sau đó cho 1 muỗng cafe tiêu,hạt nêm để ướp thịt cho thịt bò đậm đà

Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc 1

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

– Đỗ nhặt 2 bên đầu rồi rửa sạch sau đó cắt  hạt lựu

– Hành tây bóc vỏ cũng thái hạt lựu

– Hành lá rửa sạch thái nhỏ

Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc 2

Bước 3: Cách làm kim chi để rang cơm

Kim chi sau khi mua về, vắt kiệt nước để khi cho vào rang cơm không bị ướt

Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc 3

Bước 4: Tiến hành rang cơm

– Đợi cho chảo nóng, cho 1 lượng dầu ăn vừa phải vào chảo sau đó bạn tiến hành ốp trứng. Sau khi ốp xong bạn cho ra đĩa ( lưu ý:Hãy cho ra đĩa to), tiếp tục cho thịt bò vào đảo chín xào thật nhanh rồi cho ra đĩa cạnh trứng đã ốp. Tiếp tục cho kim chi vào đảo liên tục trong 3 phút rồi hãy cho hành tây, đỗ vào đảo chừng 5 phút rồi cho cơm vào rang. Nên dùng với nhiệt độ vừa phải và đảo đều tay tránh cho cơm bị sát vào đáy chảo có thể bị cháy. Khi được 10 phút bạn hãy cho phần thịt bò và hành lá đã chuẩn bị, cho thêm 1 thìa cafe nước mắm và hạt nêm vào đảo đều trong 3 phút là có thể tắt bếp

Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc 5

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Sau khi đã hoàn thành cơm rang kim chi, bạn dùng thìa cho ra đĩa sau đó nhấc khéo miếng trứng đã ốp cho lên trên. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn hãy mua thêm dưa chuột và trang trí thêm tương ớt bày xung quanh nhìn món ăn sẽ ngon hơn đó

Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc 4

Lời kết

Như vậy chỉ với những nguyên liệu đơn giản lại tiết kiệm chúng ta đã có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn lòng người rồi. Khuyên bạn nên dùng món ăn khi nóng để thưởng thúc được hương vị của nó, có thể ăn kèm rau thơm, dưa muối hoặc kim chi nếu bạn thích. Hãy cùng vào bếp làm cơm rang kim chi Hàn Quốc thôi. Chúc bạn thành công !


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *