NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh thanh mát, biến tấu đơn giản

NgonAZ by NgonAZ
1 month ago

Thịt gà giàu dinh dưỡng chắc chắn là điều mà ai cũng biết rồi. Đây là thực phẩm rất giàu protein, các loại vitamin như A, B, B2, B6, C,… Cùng với đó là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: phốt pho, sắt, canxi, magie,…Thịt gà vốn có tính ôn ngọt rất tốt cho hệ tim mạch, cơ bắp, giúp ổn định đường huyết ổn định. Trong các món ăn từ gà, có thể nói gà hấp cải bẹ xanh là món gần như giữ nguyên vẹn hương vị của nó nhất. Hơn nữa cách làm gà hấp cải bẹ xanh cũng rất đơn giản chứ không đòi hỏi kỹ thuật gì cả. Bài viết hôm nay cùng NgonAZ khám phá công thức chế biến chuẩn nhất nhé.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh
Gà hấp cải bẹ xanh ngọt thơm, giàu dinh dưỡng ai cũng mê

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế và luộc gà
  3. Cách làm gà hấp cải bẹ xanh ngon
  4. Thành phẩm gà hấp cải bẹ xanh
  5. Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
    1. Thịt gà tươi sạch
    2. Cải bẹ xanh
  6. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà ta: 1 con (1,5 – 2kg)
  • Cải bẹ xanh: 500g
  • Cà rốt; 1 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Tỏi: 4 tép
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Nước tương: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng
Cách làm gà hấp cải bẹ xanh
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế và luộc gà

Khác với các cách hấp gà nguyên con thông thường, cách làm gà hấp cải bẹ xanh thực hiện đơn giản nhưng biến tấu độc đáo hơn. Không để bạn chờ lâu nữa, cùng mình bắt tay thực hiện ngay nhé.

Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sơ rồi làm sạch hẳn, cắt bỏ tuyến nhờn ở phần đuôi gà. Kế đó dùng muối hạt và chanh chà xát kỹ bên ngoài thân gà, trong bụng gà để khử mùi.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh
Sơ chế gà và rau củ hấp kèm

Cải bẹ xanh mua về bạn cắt bỏ gốc, nhặt bỏ phần lá hư úng. Sau đó rửa sạch rồi cắt lấy phần cọng. Cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi tỉa hoa mỏng. Hành tây bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi bổ múi cau. Tương tự hành lá cũng sơ chế rồi cắt khúc dài.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh ngon

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho hành tây hành lá, thịt gà cùng nước xâm xấp vào đun sôi khoảng 30 phút. Gà chín bạn vớt ngay vào âu nước đá cho nguội nhanh, da gà giòn rồi xét thịt thành miếng vừa ăn.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh
Luộc và xé thịt gà

Bước 2: Cho phần cọng cải bẹ xanh và cà rốt vào trụng sơ rồi vớt vào âu đá lạnh để giữ màu đẹp. Cho thịt gà đã xé vào tô lớn, thêm 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu xay, ½ thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, ít muối cùng tỏi băm rồi trộn đều.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh
Các bước làm gà hấp kiểu này đơn giản nhưng dậy vị, dễ ăn vô cùng

Bước 3: Chuẩn bị bát tô to để hấp gà. Đầu tiên bạn xếp các cọng cải chéo ở đáy tô. Sau đó cho toàn bộ thịt gà đã xé vào, nhấn thịt cho chặt rồi phủ thêm một lớp cải nữa. Bây giờ bạn hấp thêm 7 – 10 phút nữa là thưởng thức thôi.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh thật đơn giản, dễ thực hiện phải không nào. Biến tấu khác đi một chút, rưới thêm phần sốt mặn ngọt beo béo nữa thì ngon không gì sánh được. Chị em còn chờ gì nữa mà không thực hành ngay đãi cả nhà.

Thành phẩm gà hấp cải bẹ xanh

Đĩa gà hấp làm theo kiểu này đảm bảo thơm nức, mọng nước mà ăn chỉ có ghiền thôi. Món ăn thành phẩm có mùi rất thơm, màu sắc hấp dẫn nhìn là ứa nước miếng rồi.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh
Thành phẩm món ăn ngon khó cưỡng

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm dai ngọt thịt bên trong, phần da vàng giòn thấm đều gia vị. Cải bẹ xanh mướt, giòn giòn kết hợp cà rốt ngon ngọt, chấm cùng ít muối tiêu chanh thì kích thích vị giác vô cùng luôn.

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Để món gà hấp cải bẹ xanh ngon, thành công như vậy một phần không nhỏ đến từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Với thực phẩm chính là thịt gà và cải bẹ xanh, bạn chuẩn bị theo một số kinh nghiệm sau đây là chuẩn nhất:

Thịt gà tươi sạch

Chọn mua gà ta tươi mới được sơ chế, thịt có màu đỏ hồng, phần da vàng nhạt đều màu.

Không mua gà bị tím tái hoặc tụ máu, bị bầm đen.

Thịt gà ngon sẽ có thịt ráo, săn chắc, mùi tự nhiên. Không mua thịt nhão, bị chảy nhớt hoặc có mùi hôi tanh lạ.

Chọn mua gà làm sẵn ở địa chỉ uy tín, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.

Cải bẹ xanh

Chọn những cây cải có phần cọng xanh tươi, giòn, không bị héo, không bị sâu

Không chọn mua cải đã lên ngồng, giá trị dinh dưỡng thấp

Không mua cải có cọng quá to hoặc quá dẹt

Lời kết

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh chi tiết đã xong, bây giờ việc của bạn là mua nguyên liệu và thực hiện nữa thôi.  Không cần cao sang hay chế biến cầu kỳ nhưng món gà hấp kiểu này vẫn hấp dẫn, cuốn hút và rất bon miệng. Những ngày hè oi nóng có đĩa gà thanh mát, dậy vị và ngon bổ thế này thì còn gì thích hơn nữa. Cả nhà triển ngay nhé.

Tags: món hấprau cảithịt gà

CÙNG CHUYÊN MỤC

măng tây xào dầu hào

Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Với măng tây, các bạn có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau như...

măng tây xào trứng

Cách làm măng tây xào trứng ngon thơm lừng, hấp dẫn mà không tanh

by NgonAZ
01/07/2022

Có rất nhiều cách chế biến từ măng tây được nhiều chị em nội trợ...

măng tây xào tôm

Cách làm măng tây xào tôm ngon lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn

by NgonAZ
01/07/2022

Vừa đơn giản và thanh mát là những gì mà món măng tây xào tôm...

cách làm tim bò xào giá

Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo

by NgonAZ
26/06/2022

Chỉ với vài bước đơn giản thôi, mình sẽ giúp bạn có ngay cách làm...

CẨM NANG BẾP

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

Code Anime Fighters Simulator Kiwi 2022 [Cách nhập code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

Code Shindo Life New 2022 [Code shinobi life 2] [Cách nhập code]

by NgonAZ
01/07/2022

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

Code King Legacy 2022 [Cách nhập code King Legacy mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

Code All Star Tower Defense Wiki New 2022 [Cách nhập Code mới nhất]

by NgonAZ
01/07/2022

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

Cách đổi tên, Mật khẩu, Email trong Roblox (Change password Roblox)

by NgonAZ
30/06/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.