Bí quyết thực hiện cách làm mì trộn kim chi cả nhà đều khen

Những ngày hè nắng nóng khiến cơ thể bạn luôn có cảm giác mệt mỏi và chán ăn. Bạn thường chọn những món ăn mát cho cơ thể mà lại ngon miệng. Thông thường ngày hè bạn hay chọn những món ăn như: Bún cuốn, chè đỗ, hay cháo. Một trong số những món ăn được nhiều người lựa chọn và thích đó là món mì trộn.  Cách làm mì trộn kim chi  vừa đơn giản mà nguyên liệu lại dễ kiếm. Đặc biệt hơn món mì trộn lại được chế biến theo kiểu Hàn Quốc thì chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích lắm. Hãy cùng xem bí quyết thực hiện cách làm mì trộn kim chi cả nhà đều khen

Nguyên liệu cần chuẩn bị cách làm mì trộn kim chi

  • 100g Mì Somen Hàn Quốc
  • 200g thịt bò xay
  • 70g Kim chi
  • 1/2 quả Dưa chuột
  • 2 quả trứng gà
  • 1 cây xà lách
  • 3  tép tỏ
  • Cùng các gia vị: muối, hạt tiêu, dầu vừng, bột ớt. vừng…

Tiến hành cách làm mì trộn kim chi theo các bước

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Rau xà lách bạn đem nhặt bỏ lá hỏng, cắt cuống và tách rời các lá ra. Sau đó đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng chừng 15 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

Cách làm mì trộn kim chi 1

Kim chi vắt bớt nước rồi đem thái nhỏ

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Dưa chuột rửa sạch, thái lát

Trứng đem luộc chín, bóc vỏ và cắt làm đôi

Bước 2. Trộn mì kim chi

Tiếp theo, bạn đun nước sôi, thả mì vào luộc chín, sau đó vớt ra xả qua bằng nước lạnh cho sợi mì dai rồi để ráo. Đối với phần thịt bò bạn đem xào cho chín rồi để gọn ra bát riêng.

Lưu ý: Luộc trong thời gian vừa phải tránh để mì bị nhừ quá ăn sẽ không được ngon.

Cho kim chi cắt nhỏ vào bát to, trộn đều với tỏi băm, mè, 1 thìa canh dầu vừng, 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu và 1 thìa cafe bột ớt. Nếu không ăn được cay bạn có thể không cho thêm bột ớt vào. Sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu như mì, rau và hỗn hợp kim chi vào tô, trộn đều cho ngấm gia vị.

Cách làm mì trộn kim chi 2

Bước 3. Hoàn thiện cách làm mì trộn kim chi

Bày mì ra đĩa, xếp trứng gà lên trên rồi đổ phần thịt bò lên phía trên. Trang trí thêm bằng 1 chút vừng đen rắc lên trên rồi đem thưởng thức thôi nào.

Cách làm mì trộn kim chi 3

Lời kết

Vậy là món mì trộn kim chi đã hoàn thành rồi. Món mì trộn kim chi hấp dẫn bắt mắt tuy có cách làm và nguyên liệu đơn giản nhưng lại rất tốt cho cơ thể vì chứa nhiều rau xanh, cách chế biến không cần nhiều dầu mỡ sẽ giúp bạn có sức khỏe và chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Hãy thường xuyên nấu món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm mì trộn kim chi.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *