Cách làm món chân gà chua ngọt ngon thơm hấp dẫn vô cùng

Chân gà chua ngọt là món ăn khoái khẩu của giới trẻ hiện nay, với vị ngọt của đường cùng với vị chua của quất khiến cho món chân gà giòn mà lại hấp dẫn hơn. Chân gà chua ngọt hay còn gọi là chân gà ngâm xả ớt là một trong những món ăn vặt hay món ăn nhanh không chỉ giới trẻ mê mà các ông chồng cũng mê món này lắm. Cuối tuần đến rồi bắt tay vào bếp thực hiện món chân gà chua ngọt ngay thôi nào. Cùng tham khảo cách làm món chân gà chua ngọt thôi.

Nguyên liệu thực hiện cách làm món chân gà chua ngọt

  • 5 chiếc chân gà
  • 6 cây xả
  • 8 quả quất
  • 10 quả ớt
  • 1 ít gừng
  • 2 củ tỏi
  • Cùng các gia vị: nước mắm, muối, đường, giấm…

Cách làm món chân gà chua ngọt thực hiện như sau

Bước 1: Sơ chế phần chân gà

Hoàn tan muối với 1 chút rượu,sau đó đem chân gà đi rửa rồi rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo. Tiếp theo dùng kéo vào dao cắt phần móng rồi chặt đôi phần móng và chân ra với nhau rồi để riêng ra bát. Lấy 2 cây xả đem giập phần đầu rồi thái khúc khoảng 2 cm, gừng đem rửa sạch rồi thái lát mỏng. Tiếp theo bạn cho xả và gừng cùng với chân gà vào nồi luộc chín, trong khoảng thời gian 20. Sau khi chân gà chín bạn vớt ra rồi ngâm với nước đá khoảng 15 phút để chân gà ăn sẽ giòn mà ngon hơn.

cách làm món chân gà chua ngọt 1

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Xả bạn đem bóc bớt phần vỏ bên ngoài, sau đó đem rửa sạch để cho ráo nước, cuối cùng bạn hãy đem thái lát mỏng nha

Ớt  rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó đem thái lát mỏng

Quất đem rửa sạch để ráo, cuối cùng cũng đem thái lát mỏng nha bạn

Tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi giã cho nát

Sau khi các nguyên liệu đã làm xong bạn đem để chúng gọn vào 1 chiếc đĩa hoặc khay, để sau đó làm cho dễ.

cách làm món chân gà chua ngọt 2

Bước 3:Làm nước gia vị

Dùng một chiếc nồi cao cho các gia vị gồm: 3 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa dấm và 400ml nước khuấy đều cho hỗn hợp tan. Tiếp theo bạn đem đi đun, đợi khi nồi sôi chừng 5p rồi đem để cho nguội

cách làm món chân gà chua ngọt 3

Bước 4: Tiến hành  cách làm món chân gà chua ngọt

Lấy các nguyên liệu xả ớt, quất cho vào hỗn hợp nước mắm đảo đều, sau đó thả phần chân gà vào trộn đều hỗn hợp lên, như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đó. Chân gà chỉ cần ngâm khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức, nếu bạn muốn ăn chân gà chua và cay hơn thì hãy bảo quản trong hộp cho kín để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm là sẽ ngon lắm. Cuối cùng hãy thưởng thức thôi nào.

cách làm món chân gà chua ngọt 4

Lời kết:

Vậy là món chân gà chua ngọt của chúng ta đã hoàn thành rồi, còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào. Nhớ chia sẻ và theo dõi các công thức khác của NgonAZ để biết thêm các công thức khác nha. Chúc  các bạn thành công với cách làm món chân gà chua ngọt.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *