Bữa sáng ngon miệng với cơm chiên kim chi Hàn Quốc

Nhiều người trong chúng ta thường có ý thức không bỏ qua bữa sáng, vì đây là bữa quan trọng nhất trong ngày, nhưng không phải bữa sáng nào cũng cung cấp nguồn năng lượng tối ưu để duy trì sức khỏe tốt và bắt đầu ngày làm việc bận rộn. Từ nguyên liệu chính là kim chi, Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn chuẩn bị bữa sáng ngon miệng và đơn giản với cách làm món cơm chiên kim chi Hàn Quốc, cùng tham khảo nha.

Nguyên liệu làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc

  • 100g kim chi
  • 2 muỗng cafe nước kim chi
  • 2 muỗng cafe sốt tương ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng cafe nước mắm
  • 1 muỗng cafe đường
  • 1 quả trứng gà
  • 1 bát cơm nguội nhỏ
  • 1 lá rong biển
  • 50g hành lá
  • 2 nhánh tỏi
  • 1/2 củ hành tây

Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế làm sạch nguyên liệu

– Cắt rong biển thành sợi vừa ăn

– Tỏi bóc bỏ, rửa sạch sau đó giã nát

– Hành lá và hành tây rửa sạch cắt nhỏ( riêng hành tây, bạn nên cắt thành hạt lựu)

– Bóp sạch nước còn ngấm trong kim chi, sau đó thái sợi nhỏ

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

cơm chiên kim chi Hàn Quốc 1

Đợi chảo nóng cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, đổ tỏi phi thơm sau đó cho hành tây vào đảo đều cho vàng.

Bước 3:Cách nấu kim chi

Tiếp theo cho kim chi vào đảo một lúc rồi cho cho nước mắm và đường vào, do kim chi là món chính nên cần cho gia vị đậm hơn chút, tuy nhiên bạn hãy đảo nhanh tay nhé vì kim chi  rất nhanh chín.

cơm chiên kim chi Hàn Quốc 3

Bước 4: Thực hiện chiên cơm với kim chi và nguyên liệu khác

Khi hành đã chín, bạn hãy đổ cơm vào đảo đều tay, nếu cơm cứng quá hãy cho thêm nước kim chi vào cho ngon mà lại mềm cơm bạn nhé. Đợi khoảng 10 phút sau khi cho cơm vào rang, bạn hãy cho rong biển vào đảo chừng 5 phút miễn sao đủ nhiệt để kim chi được mềm là được. Cuối cùng hãy cho hành vào đảo nhanh đều rồi tắt bếp.

cơm chiên kim chi Hàn Quốc 4

Bước 5:Hoàn thành cơm chiên kim chi Hàn Quốc

Dùng 1 lượng dầu vừa phải cho vảo chảo, đợi dầu sôi hãy cho trứng vào ốp.

Lưu ý: Ốp trứng với nhiệt độ vừa phải, nhớ đùng kĩ quá bạn nhé, trứng còn lòng đào sẽ càng ngon hơn.

cơm chiên kim chi Hàn Quốc 5

Bước 6: Thưởng thức cơm chiên kim chi Hàn Quốc

Bày cơm ra bát hoặc đĩa, sau đó cho cơm xuống trước dải bên dưới rồi để trứng ốp la lên trên vậy là chúng ta đã có món cơm chiên kim chi Hàn Quốc ngon tuyệt rồi.

cơm chiên kim chi Hàn Quốc 6

Lời kết

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay bữa sáng vừa ngon lại bổ dưỡng cho mình rồi, món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn ăn cùng dưa muối, salat hoặc dưa chuột sẽ làm giảm độ ngấy của món ăn đó. Hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết đến để thực hiện bữa sáng cho cả nhà nhé, đặc biệt cơm chiên kim chi Hàn Quốc chắc chắn sẽ là lựa chọn tốt cho bạn.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *