Bật mí cách làm món miến xào hải sản ngon mà cực dễ dàng

Hải sản là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng như sắt, protein,… đây cũng chính là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ thông minh khi chăm sóc sức khỏe gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn cách làm món miến xào hải sản ngon nhưng không kém phần đơn giản đâu nhé. Miến dong dai ngon xào cùng hải sản bổ dưỡng dành tặng gia đình bạn ngày cuối tuần ấm áp nào. Miến xào hải sản chắc chắn sẽ là lựa chọn đúng đắn của các chị em nội trợ để bày lên bàn ăn của gia đình mình.

Cùng nhau bắt tay vào thực hiện nào các bạn, hãy bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Nguyên liệu làm món miến xào hải sản

  • 200g miến dong
  • 200g tôm ngon
  • 200g mực ống
  • 20g nấm hương
  • 1 củ cà rốt
  • Hành khô, tỏi
  • Hành tây
  • Rau mùi
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào.

Cách làm món miến xào hải sản ngon             

Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu   

Miến dong đem trụng qua nước sôi rồi vớt ra, khi miến trong là miến đã đạt chuẩn, trần qua nước lạnh để cho miến ráo nước.

cách làm món miến xào hải sản ngon 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ chỉ đất ở lưng.

cách làm món miến xào hải sản ngon 2

Mực làm sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

cách làm món miến xào hải sản ngon 3

Nấm hương ngâm qua nước nóng, rửa sạch lại với nước rồi thái sợi.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch đem thái sợi.

cách làm món miến xào hải sản ngon 4

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng. Hành ta, tỏi lột vỏ, đập dập.

Rau mùi rửa sạch, vớt ra để ráo nước.

Ướp mực, tôm: 1 thìa hạt nêm, hành tỏi bằm dập, ướp 15 phút.

Bước 2: 

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn rồi để nóng dầu. Cho hành tỏi đã băm nhuyễn lên đảo đều, tiếp đó cho hỗn hợp mực và tôm đã ngấm gia vị để xào, nêm gia vị vừa ăn. Xào nhanh trên lửa to để hạn chế mực ra nước.

Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, nấm hương vào đảo đều, 1 thìa dầu hào thêm phần đậm đà, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Cách làm món miến xào hải sản ngon 5

Bước 3:

Khi các nguyên liệu đã chín cho miến dong đã để ráo nước vào xào cùng hỗn hợp trên. Đảo đều tay cho các nguyên liệu có thể hòa quyện lại với nhau.

Sau khi tất cả đã chín đều ta cho món ăn ra đĩa sâu lòng, cho rau mùi lên trên để thêm phần đẹp mắt cho món ăn, có thể kèm thêm ớt hoặc cà chua tỉa hoa nhé. Ngoài ra các bạn có thể trình bày món ăn theo ý thích của bản thân.

Cách làm món miến xào hải sản ngon 6

Các bạn thấy không? Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món miến xào hải sản ngon rồi, món ăn vừa dễ làm mà lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho gia đình mình nữa. Sự hòa quyện độc đáo giữa các loại hải sản cùng miến và các loại rau củ thực sự sẽ dánh thức vị giác của mỗi người. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món miến xào hải sản nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *