Cách làm món thịt ba chỉ kho coca siêu đưa cơm, ngon lành tại nhà

Ở bài đăng trước, tôi vừa chỉ các bạn cách làm món thịt ba chỉ áp chảo đơn giản tại nhà. Ở bài này tôi sẽ chỉ các bạn làm một món vừa ngon vừa độc đáo mà nguyên liệu chính vẫn là thịt ba chỉ nữa nhé. Thịt ba chỉ thường được kho với nước cốt dừa hoặc kho tàu nhưng ở bài viết này bạn sẽ biết thêm một cách kho thịt nữa. Đó là kho thịt với nước giải khát coca. Thịt ba chỉ và nước giải khát coca kết hợp với nhau để tạo thành một món ăn lạ miệng và độc đáo. Coca thường chỉ dùng để làm nước uống nhưng ở công thức nấu ăn này nước giải khát coca đóng vai trò là 1 nguyên liệu chính để nấu ăn. Hãy cùng tôi bắt tay vào thực hiện ngay món thịt ba chỉ kho coca siêu đưa cơm ngon lành tại nhà ngay đi nào!

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho Coca

  • 300-500g thịt ba chỉ, nếu bạn mua được thịt ba chỉ có thêm ít sụn thì sẽ càng ngon hơn.
  • Hành lá, hạt tiêu, muối, đường, hành khô, tỏi, quế, hoa hồi.
  • 1 lon cocacola
  •  Dưa chuột: 1 quả

Trước tiên ta sơ chế nguyên liệu 

  • Thịt ba chỉ rửa sạch cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay.

Cách làm món thịt ba chỉ kho coca siêu đưa cơm 1

  • Băm nhuyễn tỏi, hành khô, cắt khúc hành lá, dưa chuột thái miếng tròn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho coca siêu đưa cơm 2

  • Ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa mắm, nửa thìa tiêu cùng với tỏi băm, hành khô băm. Ướp khoảng từ 15-30 phút để thịt ngấm gia vị.

Cách làm món thịt ba chỉ kho Coca siêu đưa cơm 3

Thực hiện cách làm món thịt ba chỉ kho coca

Bước 1: Đun nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, cho vào chảo 2 thìa đường. Đợi đường chuyển sang màu caramel thì cho thịt vào đảo.

Bước 2: Đảo khi thịt săn lại và có màu vàng nhạt thì bạn đổ nước giải khát cocacola vào, nêm thêm ít nước mắm, tiêu, đường, cho thêm quế và hoa hồi để có thêm mùi thơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho coca siêu đưa cơm 4

Bước 3: Khi nồi thịt sôi thì bạn vặn nhỏ lửa đun đến khi nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp, dọn ra đĩa, trang trí hành lá và dưa chuột lên trên. Dọn ra mâm ăn cùng với cơm trắng hoặc xôi trắng nóng hổi vô cùng ngon nhé.
Cách làm món thịt ba chỉ kho Coca siêu đưa cơm 5

Lời kết

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có thể làm món ăn vừa ngon miệng lại độc đáo cho bữa ăn của gia đình rồi. Món thịt kho có hương vị đậm đà độc đáo, vị mặn ngọt hài hòa, màu sắc đẹp mắt nhờ có nước coca ngấm  vào từng miếng thịt dễ dàng đưa cơm dù là với bố mẹ khó tính hay đứa con chán ăn. Đảm bảo cả gia đình sẽ bất ngờ với món ăn độc đáo này và tay nghề nấu nướng của bạn. Chúc các bạn sẽ thành công với công thức này và thưởng thức nó cùng với gia đình nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *