Hộc tốc thực hiện ngay món thịt ba rọi rang mắm tép ngon đã đời này!

Thịt ba rọi (hay thịt ba chỉ) rang mắm tép là một món ăng của chúng ta. Từng miếng thịt vừa nạc, vừa mỡ, không quá khô cũng không quá ngấy, đượm trong mắm tép vừa thơm vừa đậm đà sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những bữa cơm vô cùng ngon miệng. Đặc biệt là trong những ngày mưa hay thời tiết se lạnh, nếu được thưởng thức cơm nóng cùng món thịt ba rọi rang mắm tép thì thật tuyệt vời biết mấy. Ngay sau đây, hãy cùng NgonAZ vào bếp và thực hiện ngay món ăn ngon đã đời này để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần, bạn nhé!

Hộc tốc thực hiện ngay món thịt ba chỉ rang mắm tép ngon đã đời này! 1

Nguyên liệu làm món thịt ba rọi rang mắm tép

  • Thịt ba chỉ: 300 gr
  • Mắm tép: 50 gr
  • Đường cát: 20 gr
  • Ớt tươi, hành hoa

Hộc tốc thực hiện ngay món thịt ba chỉ rang mắm tép ngon đã đời này! 2

Cách làm thịt ba rọi rang mắm tép ngon đã đời tại nhà

Bước 1: Sơ chế thịt ba rọi

Với thịt ba rọi ngon, sau khi mua về, bạn chỉ cần làm sạch, rửa rồi để ráo nước, sau đó thái ra thành những miếng mỏng vừa ăn là được. Hành hoa thì bạn nhặt rửa sạch, sau đó thái nhỏ nhưng để riêng phần đầu hành trắng ra nhé. Ớt tươi thì rửa sạch và thái lát.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Bạn tiến hành ướp thị ba rọi với đường và mắm tép, trộn thật đều và để trong 15 – 20 phút cho thịt ngấm sâu gia vị. Lưu ý là trong quá trình ướp, thi thoảng bạn nên đảo để thịt ba rọi ngấm đều gia vị. Mặt khác, vì mắm tép thường mặn rồi nên ở bước này, các bạn chớ vội thêm thắt mắm muối gì cả nhé.

Hộc tốc thực hiện ngay món thịt ba chỉ rang mắm tép ngon đã đời này! 3

Bước 3: Tiến hành

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, đun nóng rồi cho đầu hành trắng đã để riêng vào phi thơm lên. Sau đó, bạn trút phần thịt ba rọi đã ướp vào chảo để xào cho tới khi chín. Lúc này, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng cả nhà, nhưng lưu ý là thành phẩm nên có độ mặn đậm đà và hậu hơi ngọt một chút. Nếu ăn cay được thì bạn thêm cả ớt tươi ở bước này rồi thêm hành hoa, đảo đều và tắt bếp nhé.

Hộc tốc thực hiện ngay món thịt ba chỉ rang mắm tép ngon đã đời này! 4

Lời kết

Bạn thấy không, các bước chế biến món thịt ba rọi rang mắm tép rất đơn giản phải không nào? Chỉ cần bỏ ra khoảng nửa tiếng thôi, bạn sẽ có ngay một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà. Chắc chắn rằng sau khi thực hiện xong thì hương thơm nồng nàn cùng đĩa thịt bắt mắt và hấp dẫn sẽ khiến cho tất cả những ai nhìn thấy đều không thể kìm lòng nổi đâu đấy. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này và có thể thưởng thức những bữa cơm ấm áp bên gia đình thân yêu của mình nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *