Cách làm món thịt gà xào lăn ngon mà lại đơn giản vô cùng tại nhà

Thịt gà xào lăn là cái tên từ lâu đã khá quen thuộc của mọi nhà. Thịt gà có nhiều công dụng lại rất tốt cho sức khỏe vậy nên được khá nhiều người lựa chọn. Không những vậy mà nó còn có thể chế biến ra được nhiều món ăn ngon nữa. Thông thường các món như gà luộc, gà rang hay gà chiên đã quá quen thuộc rồi, vậy hãy thay đổi khẩu vị củ mọi người bằng món thịt gà xào lăn thôi nào. Sự kết hợp giữa xả, ớt và thịt gà chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng mình vào bếp thực hiện cách làm món thịt gà xào lăn ngay thôi, cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu làm món thịt gà xào lăn

  • 2 chiếc đùi gà
  • 3 cây xả
  • 2 quả ớt
  • 1 củ hành khô
  • Cùng các gia vị: Bột canh, tiêu, đường, dầu ăn…

Cách làm món thịt gà xào lăn ngon nhất

Bước 1: Sơ chế phần thịt gà

Đối với món thịt gà xào lăn bạn nên sử dụng phần thịt đùi ăn nó vừa đỡ nạc lại ngon hơn sơ với các bộ phận khác. Nên sử dụng loại thịt gà nuôi lâu chút thì khi xào ăn có chút giai dòn sẽ khiến cho món ăn được ngon hơn nhiều.

cách làm món thịt gà xào lăn 1

Đùi gà đem rửa kỹ cho sạch rồi để ráo. Tiếp nữa, bạn đem thái thịt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô. Bạn ướp gà với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu hào, 1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng hành tím băm nhỏ. Tất cả trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím và sả đem bóc lớp vỏ ngoài và rửa sạch. Tiếp theo, đem đập dập và lần lượt đem băm nhỏ, để riêng từng loại.

Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch rồi dùng mũi dao chẻ dọc thân trái ớt để tách bỏ hạt. Tiếp nữa, đem ớt thái sợi và để riêng.

cách làm món thịt gà xào lăn 2

Bước 3: Tiến hành cách làm món thịt gà xào lăn

Cho dầu ăn vào chảo, đổ phần xả và hành khô vào phi cho thơm, sau đó đổ phần thịt gà vào xào nhớ là đảo đều tay cho thịt gà được ngấm gia vị nhé. Xào cho đến khi thịt săn lại, đổ phần ớt rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp để cho thịt ra đĩa. Trình bày món ăn rồi đem thưởng thức thôi nào.

cách làm món thịt gà xào lăn 3

Lời kết

Với hướng dẫn trên chắc chắn bạn sẽ có món thịt gà xào lăn vô cùng thơm ngon mà hấp dẫn đó. Hãy bắt tay vào bếp thực hiện ngay món ăn cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Đừng quên chai sẻ và theo dõi NgonAZ để biết thêm nhiều món ăn ngon khác ngon khác nha. Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt gà xào lăn


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *