Dễ chưa từng thấy với cách làm mứt khoai môn dẻo ngon đến mê mệt

Chẳng phải ngẫu nhiên mà rất nhiều chị em đang đổ xô lên mạng tìm kiếm cách làm mứt khoai môn dẻo kiểu mới. Từng miếng khoai bùi bùi, thơm thơm hơi ngọt ngọt đặc biệt vừa miệng hấp dẫn. Nếu Tết này chưa nghĩ ra được món gì ĐỘC, NGON, LẠ thì các nàng học hỏi ngay công thức dưới đây nhé. Đảm bảo không khó chút nào đâu nha!

Nguyên liệu cho món mứt khoai môn dẻo

  • Khoai môn: 500g
  • Đường: 200g
  • 40ml nước
  • Dầu ăn
  • Chút muối

Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt khoai môn dẻo siêu ngon

– Bước 1: Trước tiên với khoai môn, bạn gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái con chì

cách làm mứt khoai môn dẻo

– Bước 2: Sau đó, bạn cho chút dầu ăn lên chảo. Đun nóng rồi chiên khoai môn đến khi khoai chín đều các mặt

cách làm mứt khoai môn dẻo

– Bước 3: Tiếp theo, bạn cho đường, muối và nước vào khuấy đều. Sau đó bạn đun sôi với nhỏ lửa trong khoảng 5 phút

cách làm mứt khoai môn dẻo

– Bước 4: Bạn cho khoai môn đã chiên vào đảo cùng. Lưu ý là bạn đảo thật nhẹ nhàng, đều tay để khoai không bị dập nát. Đảo đến khi đường kết tinh, bám hết vào khoai thì bạn tắt bếp. Nếu thích vani cho thơm thì bạn cho vào khuấy cùng với mứt trước từ 1-2 phút là được

cách làm mứt khoai môn dẻo

– Bước 5: Sau đó bạn đợi khoai môn ra khỏi đĩa cho nguội hẳn thì cho vào hũ hoặc lọ thủy tinh rồi bảo quản đến Tết là quá tuyệt nhé!

Với cách làm mứt khoai môn dẻo ở trên, bạn không cần phải dùng nước vôi trong để ngâm vẫn có thành quả cực kỳ mỹ mãn.

cách làm mứt khoai môn dẻo

Mách bạn chọn khoai môn ngon để làm mứt dẻo

+ Chọn kích thước khoai môn: Để có được củ khoai môn ngon và nhiều bột, bạn nên chọn củ có kích thước vừa phải là được. Đừng ham củ to quá sẽ dễ có nhiều xơ.

+ Quan sát màu sắc ruột khoai môn: Khoai môn khi bổ ra có màu trắng đục, nhiều vân tím thì đó chính là củ khoai môn thơm ngon nhiều dưỡng.

+ Bạn nên chọn khoai môn theo mùa là ngon nhất: Dù hoa quả hay thực phẩm thì mua đúng mùa vụ sẽ có được chất lượng ngon, đề phòng nguy cơ bị ngộ độc cao vì thực phẩm trái mùa phải dùng đến hóa chất.

cách làm mứt khoai môn dẻo

Khoai môn là thực phẩm chứa nhiều vitamin C, E, B6…cung cấp nhiều chất xơ, khoáng chất tốt cho sức khỏe, tim mạch, huyết áp. Chỉ cần một chút chế biến là bạn đã có món mứt khoai môn vừa ngon, vừa bổ để chiêu đãi khách quý. Tết này bổ sung ngay đồ ăn vặt siêu hấp dẫn này vào khay bánh kẹo nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *