Ngon trọn vị, quyện hương gấp 10 lần với 2 cách làm mứt táo ăn bánh mì

Với người phương Tây thì bánh mỳ, sữa là thức uống quen thuộc, bổ dưỡng không thể thiếu cung cấp năng lượng cho cả ngày dài bận rộn. Tuy nhiên để làm cho món bánh mỳ nướng giòn hấp dẫn hơn không thể thiếu hương vị của mứt táo. Nếu cũng là “tín đồ” của bữa sáng kiểu Anh, Pháp, Mỹ…thì chị em học ngay 2 cách làm mứt táo ăn bánh mì cực đơn giản dưới đây nhé!

1. Cách làm mứt táo ăn bánh mỳ dễ nhất

Mứt táo thuần chất nhất có vị thơm, cộng với hương hơi chua nhẹ quyện cùng vị ngọt chắc hẳn sẽ làm cho các bé phải thích thú.

Nguyên liệu

  • Táo chín loại lớn: 4 trái
  • Đường mía: 1 bát
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 1 chút hương liệu táo (loại dùng cho thực phẩm)
    cách làm mứt táo ăn bánh mì

Cách thực hiện

– Bước 1: Trước tiên với táo, bạn gọt vỏ, rửa sạch. Nếu muốn đảm bảo vệ sinh hơn, bạn có thể ngâm táo với nước muối khoảng 15-20 phút. Sau đó cắt táo thành hạt lựu.

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 2: Tiếp theo bạn cho táo vào thố có nắp đậy kín, sau thêm ½ bát nước và đun sôi. Nếu có lò vi sóng thì bạn cho vào sao cho táo chín mềm

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 3: Bạn dùng máy xay sinh tố nghiền nhuyễn táo. Nếu mà thích ăn mứt táo còn miếng thì bạn không cần nghiền nhuyễn quá.

cách làm mứt táo ăn bánh mì

 

– Bước 4: Sau đó bạn thêm đường vào táo nhuyễn và trộn đều lên

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 5: Bạn chuẩn bị chảo sâu lòng, nấu trên lửa vừa đến khi táo sền sệt là được. Thời gian thực hiện khoảng 15-20 phút

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 6: Nếu thích tăng thêm hương vị của táo, bạn có thể cho thêm hương liệu táo. Sau đó bạn tắt bếp, thêm chút nước cốt chanh vào và trộn đều

– Bước 7: Sau khi để nguội, bạn cho mứt táo ăn với bánh mì vào hũ kín và đậy nắp là được.

cách làm mứt táo ăn bánh mì

2. Cách làm mứt táo ăn bánh mỳ với cà chua

Ngoài cách làm mứt truyền thống trên, chị em có thể cho thêm cà chua vào tạo thành món mứt mới cũng hấp dẫn không kém nhé!

Nguyên liệu

  • Táo: 250g
  • Cà chua chín:  600g
  • Đường: 220g
  • 100ml nước
  • 1 thìa bột quế
  • 1 thìa nước cốt chanh

Cách thực hiện

– Bước 1: Chọn nguyên liệu, bạn nên chọn táo và cà chua tươi, không bị dập thâm hay nẫu nát thì món mứt táo sẽ ngon và để được lâu hơn

– Bước 2: Với cà chua, bạn rửa sạch, sau đó dùng dao khía 2 đường chéo nhau ở phía dưới quả cà. Tiếp theo cho cà chua vào nước sôi chần sẽ làm cho lớp vỏ dễ dàng tách ra khỏi thịt. Bạn lột vỏ bỏ đi, cắt nhỏ bỏ hạt.

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 3: Với táo, bạn gọt vỏ, cắt nhỏ. Sau cho vào cùng với cà chua, chút bột quế rồi đem xay nhuyễn

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 4: Bạn chuẩn bị 1 nồi nước, cho đường vào, đun sôi nhỏ lửa cho đến khi đường sủi bọt trắng thì bạn cho nước cốt chanh vào cùng

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 5: Bạn đổ hỗn hợp táo cà chua vào nồi đường đang đun. Quấy đều, nhỏ lửa, sau đun tiếp khoảng 30-40 phút cho đến khi được hỗn hợp đậm đặc nhất.

cách làm mứt táo ăn bánh mì

– Bước 6: Bạn cho mứt ra để nguội. Còn chuẩn bị trước các lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Bạn lưu ý tiệt trùng lọ trước bằng cách luộc sôi. Khi lấy lọ ra nước sôi, lọ sẽ khô ngay. Cho mứt vào ngay khi lọ còn ấm nóng. Sau đó bạn đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh là được.

cách làm mứt táo ăn bánh mì

Những lưu ý chung trong cách làm mứt táo ăn bánh mỳ

+ Luôn sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô, có nắp đậy kín để bảo quản mứt

+ Luôn dùng thìa sạch mỗi khi lấy mứt ra khỏi lọ

+ Luôn để mứt trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu dài hơn

cách làm mứt táo ăn bánh mì

Có 2 món mứt táo siêu hấp dẫn ở trên đảm bảo các bé nhà bạn sẽ ăn được nhiều hơn mà không bị ngán. Chẳng tốn tiền mua mứt trong siêu thị, chị em tranh thủ cuối tuần với cách làm mứt táo ăn bánh mì vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhất nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *