NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Đồ ăn vặt

Cách làm mứt táo Mỹ độc lạ siêu hấp dẫn “Nghiện không dứt ra được”

by NgonAZ
28/12/2020
A A

Với cách làm mứt Táo Mỹ rất đơn giản sau đây sẽ đem lại một món mứt vừa ngon vừa có màu vàng đẹp mắt lại bổ dưỡng. Nhâm nhi miếng mứt táo Mỹ ngọt ngọt, thơm thơm cùng với gia đình, người thân trong dịp Tết này thì quả là tuyệt vời. Hãy cùng với ngonaz làm món mứt Táo Mỹ chỉ với 3 bước nhé.

Tham khảo: Hướng dẫn cách làm mứt dừa tại nhà

XEM NHANH

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Các bước làm mứt táo Mỹ ngon
    1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    2. Bước 2: Phơi khô táo
    3. Bước 3: Sên táo cho ngấm đường
  3. Mẹo chọn táo Mỹ ngon, không hóa chất
  4. Video làm mứt táo Mỹ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 kg táo Mỹ ngon
  • 400-500g đường
  • 1 quả cam
  • 2 thìa muối
  • 2 thìa bột quế

Các bước làm mứt táo Mỹ ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trước tiên, chị em cần pha sẵn 600ml nước sạch cùng 2 thìa muối, khuấy nhẹ cho muối tan để tạo thành dung dịch nước muối loãng là được.

Để có thể làm món mứt táo Mỹ ngon nhất, bạn nên chọn mua những quả táo to, tròn, đẹp có màu sắc tự nhiên. Táo cần được rửa sạch, sau đó gọt thành các lát mỏng (Một quả táo có thể gọt thành 5 khoanh để đảm bảo độ dai giòn của mứt). Gọt tới đâu ngâm tới đó để đảm bảo táo không bị đen, ngâm trong khoảng 30 phút.

Đối với quả cam, chúng ta sẽ cắt làm đôi vắt lấy 1 chén con nước, lọc bỏ hạt để dùng cho giai đoạn sau.

Bước 2: Phơi khô táo

Sau khi ngâm xong, bạn vớt táo ra để khô ráo nước. Sau đó, bạn xếp táo ra phơi nắng trong khoảng thời gian từ 4 – 5 tiếng. Lưu ý, cần phải dàn đều táo khi phơi giúp táo ngon hơn.

Bước 3: Sên táo cho ngấm đường

Cho táo đã phơi trộn thêm 500gram đường, nước cam và 2 thìa bột quế, đảo nhẹ và ngâm thêm 3 tiếng đến khi đường tan chảy hết và ngấm vào táo. Lưu ý, để táo ngâm càng lâu thì táo sẽ càng ngấm càng ngon.

Sau khoảng 3-4 tiếng, cho táo đã ngâm với đường vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi táo chuyển màu vàng thì vớt táo ra. Chú ý, bạn không nên đảo quá nhiều lần vì sẽ dẫn đến mứt táo dễ bị nát.

Lưu ý: Bạn nào muốn thêm phần áo mứt táo qua bột rang, thì có thể rang bột gạo để nguội. Sau đó cho mứt táo, bột gạo vào lọ thủy tinh và lắc đều. Nhằm bảo quản tốt mứt, bạn nên đợi mứt nguội sau đó cho vào lọ thủy tinh kín, để nơi thoáng mát.

Mẹo chọn táo Mỹ ngon, không hóa chất

Thời điểm mà vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang rất được quan tâm thì chị em trang bị thêm một chút kiến thức trong việc chọn táo Mỹ làm mứt chuẩn chất lượng nhất nhé.

+ Quan sát màu sắc táo: Chọn táo đều màu và có màu đỏ sẫm. Trên vỏ táo có nhiều chấm nhỏ màu trắng thì càng nên chọn vì quả đó sẽ ngọt

+ Cảm nhận độ giòn của táo: Dùng tay cảm nhận độ cứng rắn của quả táo. Quả nào cứng, nặng tay thì độ giòn và chắc thịt sẽ cao hơn. Hoặc dùng 2 ngón tay búng vào quả táo, nếu thấy âm thanh to thì quả đó ngon.

+ Về kích thước: nên chọn quả có kích thước vừa, không quá lớn hoặc quá nhỏ.

+ Quan sát vẻ ngoài: Quả táo da hơn sần sùi 1 chút sẽ ngon hơn là quả táo quá sáng và láng mịn

+ Ngửi mùi táo: Táo chín càng có mùi thơm hấp dẫn thì quả đó càng chín hơn nhé!

Video làm mứt táo Mỹ

Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản, chắc chắn cách làm mứt táo Mỹ sẽ tạo ra thành phẩm vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Từng miếng mứt vàng ươm, thơm mùi táo, quyện đường và có cả chút ít vị cam. Vậy còn chần chừ gì nữa! Các chị em nên bắt tay ngay vào việc chuẩn bị và thực hiện theo các bước trên đây để có đĩa mứt táo Mỹ ngon lành trên bàn tiệc gia đình nhân dịp Tết đã rất cận kề.

CÙNG CHUYÊN MỤC

cách làm kem khoai môn 7

Cách làm kem khoai môn, hương vị lý tưởng cho ngày nắng nóng

by Xuân Quỳnh
31/03/2023

Kem khoai môn thì hẳn bạn đã thưởng thức nhiều lần nhưng kem khoai môn...

cách làm kem mãng cầu 6

Cách làm kem mãng cầu từ hai loại mãng cầu cực ngon và cuốn

by Xuân Quỳnh
31/03/2023

Kem mãng cầu là loại kem không quá phổ biến nhưng chắc hẳn một số...

cách làm kem xôi 1

Cách làm kem xôi cực ngon và hấp dẫn, nhìn là thèm, ăn mà mê

by Xuân Quỳnh
31/03/2023

Kem xôi là một món ăn vặt chắc chắn đã không còn xa lạ gì...

cách làm kem vani 1

Cách làm kem vani mát lạnh, ngậy béo từ whipping cream

by Xuân Quỳnh
29/03/2023

Mùa hè là mùa của sự nóng nực, cũng là mùa lên ngôi của những...

CẨM NANG HAY

Cách cày vàng nhanh trong Liên Quân nhanh nhất ít người biết 03/2023

Cách cày vàng nhanh trong Liên Quân nhanh nhất ít người biết 03/2023

by Lê Tuấn Vũ
31/03/2023

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

4 cách mở khóa vali có mật khẩu khi bạn quên mật khẩu nhanh chóng

by Liên Đào
31/03/2023

cap hay về mùa đông

199+ STT, cap hay về mùa đông ngắn, thả thính vui, lãng mạn nhất

by Phạm Thương
31/03/2023

18 là tỉnh nào?

18 là tỉnh nào? Biển số xe 18 là ở đâu? Biển số xe Nam Định là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
30/03/2023

73 là tỉnh nào?

73 là tỉnh nào? Biển số xe 73 là ở đâu? Biển số xe Quảng Bình là bao nhiêu?

by NgonAZ
30/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.