Thứ Hai, Tháng Tư 19, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Đồ ăn vặt

Cách làm mứt táo Mỹ độc lạ siêu hấp dẫn “Nghiện không dứt ra được”

NGON by NGON
28/12/2020

Với cách làm mứt Táo Mỹ rất đơn giản sau đây sẽ đem lại một món mứt vừa ngon vừa có màu vàng đẹp mắt lại bổ dưỡng. Nhâm nhi miếng mứt táo Mỹ ngọt ngọt, thơm thơm cùng với gia đình, người thân trong dịp Tết này thì quả là tuyệt vời. Hãy cùng với ngonaz làm món mứt Táo Mỹ chỉ với 3 bước nhé.

Tham khảo: Hướng dẫn cách làm mứt dừa tại nhà

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Các bước làm mứt táo Mỹ ngon
    1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    2. Bước 2: Phơi khô táo
    3. Bước 3: Sên táo cho ngấm đường
  3. Mẹo chọn táo Mỹ ngon, không hóa chất
  4. Video làm mứt táo Mỹ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 kg táo Mỹ ngon
  • 400-500g đường
  • 1 quả cam
  • 2 thìa muối
  • 2 thìa bột quế

Các bước làm mứt táo Mỹ ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trước tiên, chị em cần pha sẵn 600ml nước sạch cùng 2 thìa muối, khuấy nhẹ cho muối tan để tạo thành dung dịch nước muối loãng là được.

Để có thể làm món mứt táo Mỹ ngon nhất, bạn nên chọn mua những quả táo to, tròn, đẹp có màu sắc tự nhiên. Táo cần được rửa sạch, sau đó gọt thành các lát mỏng (Một quả táo có thể gọt thành 5 khoanh để đảm bảo độ dai giòn của mứt). Gọt tới đâu ngâm tới đó để đảm bảo táo không bị đen, ngâm trong khoảng 30 phút.

Đối với quả cam, chúng ta sẽ cắt làm đôi vắt lấy 1 chén con nước, lọc bỏ hạt để dùng cho giai đoạn sau.

Bước 2: Phơi khô táo

Sau khi ngâm xong, bạn vớt táo ra để khô ráo nước. Sau đó, bạn xếp táo ra phơi nắng trong khoảng thời gian từ 4 – 5 tiếng. Lưu ý, cần phải dàn đều táo khi phơi giúp táo ngon hơn.

Bước 3: Sên táo cho ngấm đường

Cho táo đã phơi trộn thêm 500gram đường, nước cam và 2 thìa bột quế, đảo nhẹ và ngâm thêm 3 tiếng đến khi đường tan chảy hết và ngấm vào táo. Lưu ý, để táo ngâm càng lâu thì táo sẽ càng ngấm càng ngon.

Sau khoảng 3-4 tiếng, cho táo đã ngâm với đường vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi táo chuyển màu vàng thì vớt táo ra. Chú ý, bạn không nên đảo quá nhiều lần vì sẽ dẫn đến mứt táo dễ bị nát.

Lưu ý: Bạn nào muốn thêm phần áo mứt táo qua bột rang, thì có thể rang bột gạo để nguội. Sau đó cho mứt táo, bột gạo vào lọ thủy tinh và lắc đều. Nhằm bảo quản tốt mứt, bạn nên đợi mứt nguội sau đó cho vào lọ thủy tinh kín, để nơi thoáng mát.

Mẹo chọn táo Mỹ ngon, không hóa chất

Thời điểm mà vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang rất được quan tâm thì chị em trang bị thêm một chút kiến thức trong việc chọn táo Mỹ làm mứt chuẩn chất lượng nhất nhé.

+ Quan sát màu sắc táo: Chọn táo đều màu và có màu đỏ sẫm. Trên vỏ táo có nhiều chấm nhỏ màu trắng thì càng nên chọn vì quả đó sẽ ngọt

+ Cảm nhận độ giòn của táo: Dùng tay cảm nhận độ cứng rắn của quả táo. Quả nào cứng, nặng tay thì độ giòn và chắc thịt sẽ cao hơn. Hoặc dùng 2 ngón tay búng vào quả táo, nếu thấy âm thanh to thì quả đó ngon.

+ Về kích thước: nên chọn quả có kích thước vừa, không quá lớn hoặc quá nhỏ.

+ Quan sát vẻ ngoài: Quả táo da hơn sần sùi 1 chút sẽ ngon hơn là quả táo quá sáng và láng mịn

+ Ngửi mùi táo: Táo chín càng có mùi thơm hấp dẫn thì quả đó càng chín hơn nhé!

Video làm mứt táo Mỹ

Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản, chắc chắn cách làm mứt táo Mỹ sẽ tạo ra thành phẩm vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Từng miếng mứt vàng ươm, thơm mùi táo, quyện đường và có cả chút ít vị cam. Vậy còn chần chừ gì nữa! Các chị em nên bắt tay ngay vào việc chuẩn bị và thực hiện theo các bước trên đây để có đĩa mứt táo Mỹ ngon lành trên bàn tiệc gia đình nhân dịp Tết đã rất cận kề.

4.7 / 5 ( 3 bình chọn )
ShareTweetPin5
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

Chân gà Đông Tảo nướng
Đồ ăn vặt

Chân gà đông tảo làm gì ngon cho ngày rảnh rỗi

10/03/2021
Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian
Làm bánh

Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian

04/02/2021
cách làm thịt trâu khô
Đồ ăn vặt

Cách làm thịt trâu khô siêu ngon đúng chuẩn Tây Bắc

23/01/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.