Cách làm mứt xoài xanh chua cay đơn giản tại nhà vừa ngon lại dễ làm

Xoài được biết đến là một loại quả có tính ấm, nó chứa khá nhiều chất tốt cho cơ thể như vitamin A, vitamin B… ngoài ra xoài còn được biết đến như một vị thuốc ngăn ngừa bệnh tim, chống ung thư, bổ sung sắt…Xoài chế biến được nhiều món ăn như sinh tố, kem và Mứt-Mứt là món ăn không thể thiếu  trong ngày Tết, có rất nhiều loại mứt như: mứt bí, mứt dừa, mứt gừng… Mỗi loại đều có một vị rất đặc trưng. Để tạo cảm giác mới lạ từ xoài, hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm mứt xoài xanh chua cay đơn giản tại nhà,ăn dai ngon mà không ngấy. Cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu làm món mứt xoài xanh chua cay đơn giản

  • 2 quả xoài xanh
  • 300g đường
  • 1 muỗng café muối
  • 2 muỗng ớt bột
  • Lọ thủy tinh nhỡ( để vừa tủ lạnh)

Quy trình chế biến món mứt xoài chua cay dậm đà đơn giản

Bước 1: Sơ chế xoài xanh

Xoài rửa sạch gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn  (khoảng dài bằng ngón tay) tùy thuộc vào kích thước bạn tạo ra để phù hợp với mình

Cách làm mứt xoài xanh ngon 1

Bước 2: Đun xoài với nước muối trong 2phút, vớt ra để khô ráo. Tránh cho xoài bị nhừ quá món ăn sẽ mất phần hấp dẫn.

Bước 3:Trộn đường để tạo vị cho món mứt xoài xanh chua cay

cho 200g đường vào trộn với xoài ngâm khoảng 2 tiếng để xoài ngấm được đường. Lưu ý : Ngâm trong thời gian vừa phải thì xoài sẽ ngấm vị đủ mà ngon nếu ngâm lâu quá xoài sẽ bị nhũn”

Cách làm mứt xoài xanh ngon 2

Bước 4: Hoàn thành món mứt xoài xanh chua  cay

Đổ phần đường còn lại cùng với xoài cho lên bếp đảo đến khi đường tan thì cho ớt vào, đảo tiếp đến khi thấy đường khô lại. Vậy là đã hoàn thành xong món mứt xoài ngon tuyệt

Cách làm mứt xoài xanh ngon 3

Sau khi hoàn thành xong món mứt xoài xanh chua cay bạn nên để cho nguội rồi bảo  quản trong lọ thủy tinh.Nếu muốn ăn vị mát và giòn hơn, bạn nên để trong tủ lạnh nhé

Lời kết 

Vậy đó, chỉ với những nguyên liệu đơn giản là chúng ta đã có một món mứt vừa ngon vừa lạ miệng mà lại  không bị ngấy phù hợp với mọi người.  Hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết đến và cùng ngon thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn hơn nhé. Chỉ cần bạn dành ra chút ít thời gian để làm món mứt xoài theo công thức cách làm mứt xoài xanh chua cay mà mình đã chia sẻ nhé. Chúc bạn thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *