Cách làm nộm giá đỗ ngon đơn giản tại nhà mà không lo ngấy

Ngày hè tới chắc chắn bạn sẽ luôn tìm cho gia đình bạn những món ăn vừa ngon, mát mà ăn lại không ngấy. Trong đó các món rau, dưa muối, hay nộm chắc chắn sẽ được nhiều người lựa chọn. Nộm được làm từ nhiều nguyên liệu và nhiều loại khác nhau như: Nộm bi chuối, nộm dưa góp, và món hôm nay mình muốn giới thiệu cho các bạn đó là món nộm giá đỗ. Với sự kết hợp của gái đỗ cùng với rau thơm, lạc rang và các nguyên liệu đi kèm khiến cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Cuối tuần rồi hãy bắt tay vào thực hiện ngay món ăn cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào. Cùng tham khảo cách làm nộm giá đỗ nhé.

Nguyên liệu thực hiện cách làm nộm giá đỗ

  • 400g giá đỗ
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh đường
  • 3 thìa canh giấm ăn
  • 1 của tỏi
  • 1 quả ớt
  • rau thơm
  • 50g lạc
  • 100g dừa nạo
  • 50g thịt bò khô

Cách làm nộm giá đỗ thực hiện theo các bước sau

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Giá đỗ bạn đem đi rửa sạch rồi để ráo nước, cho nước vào nồi đun sôi, thả giá đỗ vào đun và đảo đều khoảng 2 phút rồi vớt ra ngâm với nước đá chừng 1 phút. Sau đó vớt ra rổ để cho ráo nước, tiếp theo dùng gang tay nilon và bóp sạch phần nước trên giá đỗ đi

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Ớt đem rửa sạch, bỏ hạt rồi thái lát nhỏ

Rau thơm nhặt lá hỏng và rễ, sau đó đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Sau cùng bạn đem chúng thái nhỏ ra nhé.

Dừa tươi đã nạo bạn đem vê rang cho vàng rổi để nguội

Lạc rang vàng, chín, thơm rồi bỏ hết vỏ đi nhé

Cách làm nộm giá đỗ 1

Bước 2: Làm nước mắm

Dùng 1 chiếc bát to, cho hỗn hợp gồm: 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm ăn, tỏi và ớt băm vào đảo đều cho đến khi tan đường thì dừng lại Ngoài ra bạn có thể thay thế giấm bằng chanh cũng được nhé.

Cách làm nộm giá đỗ 2

Bước 3: Tiến hành cách làm nộm giá đỗ

Cho giá đỗ vào âu to, đổ phần nước mắm đã chuẩn bị ở trên cùng với rau thơm vào đảo đều, ướp trong khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu được ngấm nhé. Cuối cùng bạn cho giá đỗ trình bày ra đĩa, cho lạc rang, dừa rang và thịt bò khô lên phía trên. Khi ăn chúng ta trộn đều lên là thưởng thức món ăn thôi.

Cách làm nộm giá đỗ 3

Lời kết

Như vậy là món nộm giá đỗ của chúng ta đã hoàn thành rồi. Chỉ với 20 phút thôi là bạn đã có ngay món nộm  giá đỗ ngon dành cho cả nhà rồi. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi chứ. Chúc các bạn thành công với cách làm nộm giá đỗ mà mình đã chia sẻ.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *