Cách làm nộm thịt gà ngon, món ăn chống ngán tuyệt vời

Nếu món thịt gà rang, thịt gà luộc đã quá nhàm chán thì hãy thử đổi thực đơn cho gia đình bạn bằng một món nộm từ thịt gà xem sao nhé. Nộm gà nhiều màu sắc, giòn ngon và dễ ăn là món ăn phù hợp trong các mâm cỗ hay trong những ngày Tết, và điều quan trọng hơn đó là món nộm còn có tác dụng chống ngán khi bạn ăn những đồ nhiều dầu mỡ nữa đấy. Nào, hãy cùng NgonAZ học cách làm nộm thịt gà ngon sau đây nhé.

Làm món nộm thịt gà ngon cần nguyên liệu

  • 300g thịt gà luộc (thịt gà ta sẽ ngon hơn)
  • 3 quả dưa chuột
  • 1 củ cà rốt,
  • 1 củ hành tây,
  • 1 mớ rau mùi
  • Đường, chanh, ớt, tỏi, bột canh, mỳ chính, nước mắm
  • Lạc rang

Cách làm nộm thịt gà chi tiết như sau

Bước 1: Sơ chế thịt gà luộc

Thịt gà luộc các bạn có thể thái miếng mỏng, hoặc xé sợi to dễ gắp, không thái hoặc xe quá nhỏ vụn, ướp ½ thìa café bột canh, ½ thìa café nước mắm, ½ thìa café mỳ chính trộn đều.

Cách làm nộm thịt gà ngon 1

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Dưa chuột rửa sạch, có thể bỏ vỏ hoặc không tùy sở thích gia đình bạn nhé, cắt khúc chừng 3cm, bỏ ruột rồi thái cỡ 0,5 cm.

Cách làm nộm thịt gà ngon 2

Cà rốt nạo thành sợi

Cách làm nộm thịt gà ngon 3

Hành tây thái múi cau bé ngâm với nước đá 20 phút cho bớt hăng.

Cách làm nộm thịt gà ngon 4

Đun nước sôi, tắt bếp, cho hành tây vào chần khoảng 2-3 phút.

Cách làm nộm thịt gà ngon 5

Rau mùi rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi đem thái sơ.

Cách làm nộm thịt gà ngon 6

Bước 3: Trộn hỗn hợp thịt gà với nguyên liệu vừa sơ chế

Trộn hành tây, dưa chuột, cà rốt, thịt gà với 1,5 quả chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt tránh đắng, 3 thìa canh đường, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, gia vị gia giảm vừa ăn. Lạc rang đập dập.

Cách làm nộm thịt gà ngon 7

Bước 4: Trình bày nộm thịt gà

Sau khi trộn đều thịt gà với nguyên liệu cho ngấm gia vị, các bạn trộn rau mùi vào nộm để món ăn ngon và trông hấp dẫn hơn.

Cách làm nộm thịt gà ngon 8

Lời kết

Các bạn thấy không? Cách làm nộm thịt gà ngon thường làm rất nhanh, thêm món nộm vào mâm cỗ ngày Tết hay bữa cơm xum họp tụ tập bạn bè sẽ có tác dụng chống ngán rất hữu hiệu cho gia đình bạn. Nộm chua ngọt, giòn mát dễ ăn và ngon miệng, màu sắc lại bắt mắt làm mâm cỗ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Món ăn này bạn còn có thể tận dụng thịt gà luộc không ăn hết, vốn là món rất “ế ẩm” ngày tết để chế biến nữa nhé. Chúc các bạn thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *