Ngon ngọt đậm đà với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn đơn giản

Từ lâu, bánh tráng cuốn luôn là một món ăn khiến nhiều người yêu thích. Sự kết hợp tất cả các nhóm dinh dưỡng, từ đường bột, chất đạm, vitamin và khoáng chất cho tới chất béo trong cùng một món ăn không chỉ giúp mang đến cho người ăn nguồn dưỡng chất dồi dào mà còn là sự thanh đạm và chống ngán nữa. Nhưng những cuộn bánh tráng cuốn ngon ngọt sẽ thêm phần hấp dẫn hơn bởi vị đậm đà được lấy từ bát nước chấm chua ngọt đúng điệu. Chính bởi vậy, trong nội dung bài viết này, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm bánh tráng cuốn cực kỳ đơn giản luôn nhé.

Ngon ngọt đậm đà với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn đơn giản 1

Nguyên liệu làm nước chấm bánh tráng cuốn

  • Nước đun sôi để nguội
  • Nước mắm ngon
  • Giấm hoặc chanh tươi
  • Đường kính trắng
  • Tỏi, ớt

Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn cực kỳ đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Lựa chọn các loại nguyên liệu

Để có bát nước chấm ngon nhất, bạn phải rất tỉ mỉ trong cách lựa chọn nguyên liệu. Đầu tiên là nước mắm phải là loại nước mắm ngon, màu sắc không quá sậm và không quá mặn. Tiếp đến là ớt phải là loại ớt tươi ngon, đỏ và không bị bầm dập. Đường thì là đường kính trắng hoặc tốt nhất là loại đường có màu vàng nâu.

Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đập dập và băm thật nhuyễn. Với ớt, bạn rửa sạch, bỏ cuống, bỏ bớt hạt bên trọng rồi thái nhỏ và cũng băm nhuyễn ra giống tỏi.

Ngon ngọt đậm đà với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn đơn giản 2

Với chanh tươi, bạn bổ đôi, vắt lấy nước cốt rồi loại bỏ hạt chanh đi để nước chấm không bị lẫn vị đắng nhé.

Lưu ý là để bát nước chấm đẹp mắt nhất với phần tỏi ớt nổi trên bề mặt thì bạn nên cho tỏi ớt vào giấm ngâm chừng 10 phút rồi vớt ra và để ráo.

Bước 3: Tiến hành pha nước chấm bánh tráng cuốn

Trước tiên, bạn cho nước đun sôi để nguội vào bát tô, thêm đường vào vừa đủ, khuấy đều cho tan.

Tiếp đến, bạn thêm nước mắm vào bát, vừa thêm vừa nếm xem vị mặn đã vừa đủ hay chưa. Sau đó, bạn thêm nước cốt chanh, cũng với lượng vừa đủ để vị chua vừa phải.

Cuối cùng, bạn chỉ việc thêm hỗn hợp tỏi ớt đã ngâm giấm vào nữa, khuấy đều lên là xong.

Lưu ý là trong quá trình pha nước chấm, bạn cần nêm nếm liên tục để hương vị của nó phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Ngon ngọt đậm đà với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn đơn giản 3

Lời kết

Trên thực tế, cách làm nước chấm bánh tráng cuốn này rất đơn giản, bạn cũng có thể sử dụng để chấm rất nhiều các món ăn khác, chẳng hạn như nem rán. Chắc chắn rằng với kiểu nước chấm chua ngọt này, món ăn của bạn không chỉ thơm ngon mà còn dễ ăn và đỡ ngán hơn nữa đấy nhé. Chúc bạn thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *