Đậm đà, hấp dẫn với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất thanh đạm và không bị ngán nữa. Nếu như bạn đã chán cảnh ‘nhồi nhét’ toàn thức ăn nhiều dầu mỡ thì giờ đây, hãy đổi vị cho cả nhà với món bánh tráng cuốn thịt heo và đừng quên học cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản mà NgonAZ chia sẻ ngay sau đây nhé. Chắc chắn rằng những cuốn bánh tráng dù tươi ngon đến mấy cũng sẽ kém vị hơn nếu thiếu đi bát nước chấm đúng điệu và đậm đà này đấy.

Đậm đà, hấp dẫn với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo 1

Giờ thì hãy chạy vào bếp ngay để thực hiện pha chế loại nước chấm đặc biệt này cùng với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần có để làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo

  • Mắm nêm
  • Tỏi, ớt
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Đường kính trắng
  • Dứa chín: 1/4 quả
  • Dứa: ¼ quả ( nên chọn dứa đã chín có mùi thơm và vị chua vì độ chua của dứa sẽ giúp cân bằng được vị mặn của mắm nêm).

Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo lôi cuốn tại nhà

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết

Với tỏi, ớt, bạn sơ chế sạch sẽ rồi băm nhuyễn tất cả.

Với dứa chín, bạn gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái ra thành những miếng nhỏ. Sau đó, bạn giã nát dứa ra, hoặc bạn cho vào cối để xay nhuyễn.

Đậm đà, hấp dẫn với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo 2

Với chanh tươi, bạn bổ đôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt đi, nếu không bỏ hạt thì nước chấm sẽ có vị đắng đấy nhé.

Lưu ý là bạn phải chọn một quả chanh tươi ngon, mọng nước, không bị ủng thối hay dập nát gì đâu đấy.

Bước 2: Tiến hành pha chế mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo

Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó toàn bộ tỏi, ớt đã băm nhuyễn; dứa và 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh.

Tiếp đến, bạn chế mắm nêm vào bát tô nguyên liệu ở trên. Lưu ý là bạn phải thật khéo kéo để mắm nêm được trộn vào theo tỷ lệ 1:1 thì mới ngon nhé. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên cho tới khi các gia vị tan hoàn toàn và hòa quyện vào với nhau là được.

Đậm đà, hấp dẫn với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo 3

Ngoài ra, sau khi pha chế mắm nêm xong, bạn nhớ nêm nếm lại và điều chỉnh lượng các nguyên liệu sao cho hợp với khẩu vị của cả nhà. Ví dụ, nếu gia đình bạn thích ăn ngọt, bạn có thể thêm đường; nếu nhà bạn thích ăn chua, bạn có thể thêm nước cốt chanh vào nhé…

Đậm đà, hấp dẫn với cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo 4

Trên đây, NgonAZ đã chia sẻ xong cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản rồi đấy. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công cách pha chế mắm nêm đặc biệt này để mang đến cho cả gia đình món bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon, đậm đà hơn nữa nhé. Chúc bạn thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *