Cách làm nước chấm há cảo hấp không thể đặc biệt hơn

Há cảo hấp là một món ăn đặc trưng của người Trung Quốc nhưng từ lâu đã được du nhập vào nước ta và nhận được sự yêu thích của đông đảo mọi người. Nhờ lớp vỏ được làm bằng bột mềm, dai và nhân tôm thịt, rau củ tươi ngon, thơm phức, há cảo luôn mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực Trung Quốc tuyệt vời. Nhưng chỉ khi được chấm cùng nước chấm phù hợp thì món ăn này mới dậy lên sự đậm đà đủ để khiến cho lòng người quyến luyến. Ngay sau đây, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn một số cách làm nước chấm há cảo hấp không thể đặc biệt hơn được nữa đâu nhé!

Cách làm nước chấm há cảo hấp không thể đặc biệt hơn 1

Sốt cà chua chấm há cảo hấp

Nguyên liệu: cà chua chín, hành tím, gia vị muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn.

Cách chế biến:

– Với cà chua, bạn rửa sạch, cho vào nồi chần sơ qua khoảng 30 giây rồi vớt ra rá cho nguội bớt. Sau đó, bạn tiến hành lột vỏ và tách bỏ hạt cà chua đi, cho tất cả vào cối để xay nhuyễn. Còn với hành tím, bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

– Bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào một chút dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm nhỏ. Sau đó, bạn trút phần cà chua xay vào, vừa nấu trên mức lửa nhỏ, vừa đảo đều tay để không bị cháy khét.

– Bạn cứ đun hỗn hợp trên đến khi cà chua sánh đặc lại thì nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng nhất rồi tắt bếp.

Cách làm nước chấm há cảo hấp không thể đặc biệt hơn 2

Cách làm nước chấm há cảo hấp với sốt mayonnaise

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 lòng đỏ trứng gà; nửa thìa giấm trắng; nửa thìa đường; 1/4 thìa muối; 1/4 thìa nước cốt chanh; 1 chén nhỏ dầu ăn.

Cách chế biến:

– Bạn chuẩn bị bát tô, cho muối, đường, giấm trắng, nước cốt chanh và 1 thìa nước lọc vào bát rồi khuấy đều đến khi nguyên liệu tan hoàn toàn.

– Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô khác, cho lòng đỏ trứng vào đó rồi đánh bông lên bằng cây đánh trứng. Sau đó, bạn từ từ đổ một nửa hỗn hợp ở trên vào, vừa đổ vừa đánh đều bằng cây đánh trứng để tạo bông.

– Cuối cùng, bạn đổ nốt nửa phần hỗn hợp còn lại vào, vừa đổ vừa tiếp tục đánh đều bằng cây đánh trứng để hỗn hợp bông lên hoàn toàn. Lưu ý là hỗn hợp càng bông thì nước sốt của bạn càng ngon đấy nhé.

Một số cách làm nước chấm há cảo hấp ngon khác

– Bạn có thể chấm há cảo hấp với nước tương hoặc tương ớt.

Cách làm nước chấm há cảo hấp không thể đặc biệt hơn 3

– Bạn có thể làm nước chấm há cảo hấp bằng cách trộn đều nước tương + nước cốt chanh + nước sốt chua ngọt bán sẵn + ngò rí thái nhỏ.

– Nước chấm há cảo hấp từ 1 thìa tương đậu nành + 1 thìa giấm + 2 thìa đường + hạt nêm, ớt bột cũng rất thú vị đấy.

Trên đây là một số cách làm nước chấm há cảo hấp đơn giản từ những nguyên liệu dễ mua mà không tốn kém nhiều chi phí. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với những người khác nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *