Cùng thử sức với cách làm nước chấm thịt heo quay tại nhà

Thịt heo quay là một món ăn phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Cũng như thịt, như gà, như cá hay bất cứ một loại thực phẩm nào khác, món thịt heo quay sẵn được bán như là một món ăn không thể thiếu được trong các bữa cơm truyền thống của gia đình Việt. Với món ăn này, nước chấm là một thành phần không thể thiếu giúp tạo nên sự đậm đà và hương vị đặc trưng. Bởi vậy, nếu bạn muốn trổ tài làm thịt heo quay tại nhà thì cũng đừng quên học cách làm nước chấm thịt heo quay đơn giản mà NgonAZ chia sẻ sau đây nhé.

Cùng thử sức với cách làm nước chấm thịt heo quay tại nhà 1

Với một bát nước chấm dậy hương hấp dẫn, bạn sẽ có thể cảm thấy được trọn vẹn sự lôi cuốn của những miếng thịt heo nướng vừa giòn, vừa ngọt lại vừa thơm. Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu để thử pha chế nước chấm thịt heo nướng cùng NgonAZ nhé!

Nguyên liệu cần có để làm nước chấm thịt heo quay

  • Nước tương hoặc tương xay: nửa thìa
  • Nước lọc: nửa chén
  • Dầu ăn: 1/4 chén
  • Bột năng: 1 thìa canh
  • Tỏi: 5 tép
  • Hành tím: 5 củ
  • Muối: 1/4 thìa canh
  • Mì chính: 1/4 thìa canh
  • Chanh: 1 quả
  • Hạt tiêu, ớt

Cách làm nước chấm thịt heo quay đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Với tỏi và hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đập dập và băm nhuyễn.

Với ớt tươi, bạn rửa sạch, bỏ cuống, rạch bỏ bớt hạt rồi cũng băm nhuyễn ra giống như hành và tỏi ở trên.

Với chanh tươi, bạn cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt vào một chiếc bát con, lưu ý là bỏ hạt đi để nước cốt chanh không bị đắng nhé.

Bước 2: Bạn lấy một chiếc bát tô, cho vào đó nước lọc, nước tương, muối, đường theo đúng lượng như đã chuẩn bị. Sau đó, bạn dùng một chiếc thìa để khuấy đều các nguyên liệu, khuấy cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn, đồng thời hỗn hợp trở nên đồng nhất thì thôi.

Cùng thử sức với cách làm nước chấm thịt heo quay tại nhà 2

Bước 3: Bạn cho bột năng vào một chiếc bát con, thêm nước lọc vào và khuấy đều cho tới khi bột năng hòa tan hoàn toàn, không còn bị vón cục nữa.

Cùng thử sức với cách làm nước chấm thịt heo quay tại nhà 3

Bước 4: Tiến hành chế biến nước chấm thịt heo quay

Trước tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Bạn đun đến khi dầu nóng thì cho hành tỏi băm nhỏ vào để phi thơm lên.

Cùng thử sức với cách làm nước chấm thịt heo quay tại nhà 4

Tiếp đến, bạn đổ bát hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2 vào chảo, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi.

Tiếp nữa, bạn đổ tiếp bát nước bột năng ở bước 3 vào chảo, vừa đổ vừa khuấy đều liên tục cho tới khi thấy hỗn hợp trong chảo sôi và bắt đầu sánh lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn thêm mì chính và hạt tiêu vào chảo nước chấm, khuấy đều lên. Sau đó, đợi khi nước chấm nguội bớt, bạn cho nước cốt chanh và ớt băm vào nữa là xong.

Cùng thử sức với cách làm nước chấm thịt heo quay tại nhà 5

Bạn thấy đấy, cách làm nước chấm thịt heo quay chẳng có gì là khó cả. Ngonaz tin rằng bất cứ ai cũng có thể tự tin chế biến loại nước chấm đặc biệt này ngay tại nhà để chấm kèm với thịt heo quay, giúp cho món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ cách làm nước chấm thịt heo quay này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *