Dễ dàng hơn với cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon mê mẩn này

Trong món gỏi cuốn hay rất nhiều những món ăn khác của làng ẩm thực Việt, nước chấm được xem là ‘linh hồn’ của món ăn, quyết định phần lớn đến hương vị và cảm nhận của người thưởng thức. Từng chiếc gỏi cuốn hài hòa với đầy đủ rau thịt chỉ khi được chấm cùng với nước chấm phù hợp thì mới có thể dậy lên sự đặc trưng không thể pha lẫn của nó. Chính bởi vậy, nếu bạn muốn trổ tài làm gỏi cuốn tại nhà để chiêu đãi mọi người nhân dịp cuối tuần thì chớ nên bỏ qua cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon mê mẩn này nhé. NgonAZ tin rằng với cách pha nước chấm đơn giản này, bạn sẽ cảm thấy việc nội trợ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Dễ dàng hơn với cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon mê mẩn này 1

Chuẩn bị nguyên liệu để làm nước mắm chấm gỏi cuốn

  • Nước lọc
  • Chanh, tỏi, ớt
  • Gia vị: Đường, nước mắm ngon

Cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon nhất có thể

Bước 1: Sơ chế một số nguyên liệu cần thiết

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn. Ớt thì bạn cũng rửa sạch, loại bỏ bớt hạt đi rồi băm nhuyễn ra cùng với tỏi luôn nhé. Lưu ý là bạn cần phải băm hỗn hợp tỏi ớt này thật nhỏ, thật nhuyễn thì nước chấm mới dậy hương hấp dẫn và trở nên đẹp mắt hơn.

Dễ dàng hơn với cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon mê mẩn này 2

Với chanh tươi, bạn vắt lấy nước cốt ra một chiếc bát con nhưng nhớ lọc bỏ hạt chanh đi nhé.

Bước 2: Tiến hành các bước pha nước mắm chấm gỏi cuốn ngon

  • Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô.
  • Tiếp đến, bạn cho vào bát lần lượt 5 thìa nước đun sôi để nguội, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm ngon. Tỷ lệ các nguyên liệu nước lọc, đường, nước cốt chanh, nước mắm như trên là 5:1:1:1, là tỷ lệ pha nước mắm chấm gỏi cuốn chuẩn, nhưng bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại để gia giảm lượng các nguyên liệu sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của gia đình mình. Bởi lẽ, có người thích ăn mặn, có người thích ăn chua và cũng có người thích ăn ngọt hơn một chút đấy nhé.
  • Tiếp nữa, bạn dùng thìa khuấy đều bát nước chấm cho tới khi các gia vị tan hoàn toàn và tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
  • Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn ở bước 1 vào, khuấy đều thêm lần nữa là xong nhé.

Dễ dàng hơn với cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon mê mẩn này 3

Lời kết

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon tới mê mẩn luôn rồi đấy. Sự hòa trộn giữa đường, nước cốt chanh, nước mắm và tỏi ớt sẽ mang đến cho bạn một bát nước chấm với đầy đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt cực hấp dẫn. Chắc chắn rằng với bát nước chấm như thế này, món gỏi cuốn của bạn sẽ trở nên thơm ngon hơn rất nhiều.

Chúc bạn thành công với công thức pha nước mắm chấm gỏi cuốn này và đừng quên chia sẻ bí quyết cho bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *