Chua ngọt dễ ăn với cách làm nước mắm chấm lòng heo đơn giản

Lòng heo luộc là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu hay dân nhậu. Những miếng lòng heo vừa dai, vừa bùi khi đượm cùng với nước chấm chua ngọt sẽ mang đến cho người ăn cảm giác ngon khó tả. Nếu bạn cũng là một tín đồ của lòng lợn và muốn được cùng gia đình thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó một cách đơn giản nhất thì ngay sau đây, hãy học cách làm nước mắm chấm lòng heo mà NgonAZ chia sẻ nhé!

Chua ngọt dễ ăn với cách làm nước mắm chấm lòng heo đơn giản 1

Còn chần chừ gì nữa, bạn có thể chạy ngay ra chợ, mua nguyên liệu và chế biến món ăn này ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần có để làm nước mắm chấm lòng heo ngon

  • Nước lọc
  • Nước mắm loại ngon với độ mặn vừa phải
  • Chanh tươi
  • Tỏi, ớt
  • Đường kính trắng

Cách làm nước mắm chấm lòng heo vô cùng đơn giản

Nước mắm chua ngọt là một loại nước chấm đã quá phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Mặc dù cách làm đơn giản nhưng hương vị của nó phụ thuộc rất nhiều vào cách mà bạn lựa chọn nguyên liệu, gia vị. Đặc biệt quan trọng là nước mắm. Để nước chấm thơm ngon nhất, bạn cần mua được loại nước mắm ngon hảo hạng, không quá mặn, màu sắc không quá đậm thì mới chuẩn.

Bước 1: Trước tiên, bạn cần tiến hành sơ chế các nguyên liệu cần thiết:

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm thật nhỏ, thật nhuyễn.

– Với ớt, bạn cũng làm băm nhỏ tương tự nhưng lưu ý là phải loại bỏ hết hạt đi đã nhé.

– Với chanh tươi, bạn hãy nắn đều cho tép chanh vỡ ra, sau đó bổ đôi và vắt lấy nước cốt ra một cái bát con. Sau khi vắt, bạn nhớ loại bỏ ngay hạt chanh đi, nếu không thì nước cốt của nó sẽ bị ngấm vị đắng.

Chua ngọt dễ ăn với cách làm nước mắm chấm lòng heo đơn giản 2

Bước 2: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn chỉ việc tiến hành vài bước pha nước chấm đơn giản nữa mà thôi.

– Bạn cho nước lọc vào một chiếc bát con, thêm vào đó khoảng 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường và nước cốt nửa quả chanh. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy đều đến khi đường tan hết và hỗn hợp trở nên đồng nhất với nhau.

– Tiếp nữa, bạn nếm lại một lần xem các vị chua, mặn, ngọt đã hài hòa hay chưa. Nếu chưa thì hãy gia giảm sao cho phù hợp với khẩu vị của cả nhà.

– Cuối cùng, bạn chỉ việc thêm hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn vào nữa là xong. Quá đơn giản phải không nào?

Lời kết

Với cách làm nước mắm chấm lòng heo này, bạn có thể sử dụng trong rất nhiều các món ăn khác nhau, chẳng hạn như làm nước chấm nem thính, nem rán hay ăn bún cũng đều được. Chúc bạn thực hiện thành công và mang đến cho cả nhà những món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *