Cách làm nước sốt chấm thịt nướng thơm ngon để lấy lòng cả nhà

Thịt nướng là một món ăn phổ biến và thực tế là rất nhiều người phải mê mẩn bởi những miếng thịt thơm ngon quyện trong gia vị ướp đậm đà. Nhưng món ăn này sẽ càng thơm ngon hơn nữa nếu bạn chấm cùng với sốt cà chua hấp dẫn đấy nhé. Nếu chưa biết cách thì ngay sau đây, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước sốt chấm thịt nướng đúng điệu nhất. Hy vọng rằng với kiểu nước sốt này, bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều mà chẳng cần phải ra hàng đâu đấy nhé.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng thơm ngon để lấy lòng cả nhà 1

Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và làm nước sốt cà chua chấm thịt nướng đơn giản này thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước sốt cà chua chấm thịt nướng

  • Cà chua chín
  • Nước lọc
  • Hành, tỏi
  • Gia vị: Đường, hạt tiêu, muối

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng ngon đúng điệu như nhà hàng

Bước 1: Trước tiên, bạn cần rửa sạch cà chua, bỏ núm đi rồi để ráo. Sau đó, bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi thì thả cà chua vào chần qua trong khoảng 10 phút. Mục đích chần là để cho việc bóc vỏ cà chua trở nên dễ dàng hơn đấy.

Bước 2: Sau khi chần cà chua xong, bạn vớt ra rổ cho ráo nước. Đợi cà chua nguội bớt thì bạn tiến hành lột bỏ vỏ, tách bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt thôi nhé. Sau đó, bạn thái nhỏ cà chua ra.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng thơm ngon để lấy lòng cả nhà 2

Bước 3: Với hành, tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi đập dập và băm nhuyễn.

Bước 4: Bạn cho toàn bộ cà chua đã thái nhỏ vào một chiếc âu to, dùng một chiếc thìa cứng để dằm nhuyễn nó ra. Sau đó, bạn thêm vào âu cà chua nửa phần hành tỏi đã băm nhuyễn, cùng với đó là khoảng 1 thìa muối, 1 thìa đường và 1 thìa hạt tiêu xay nhỏ. Xong xuôi thì bạn trộn đều hỗn hợp lên cho tới khi các gia vị hoà tan hết và nguyên liệu trở nên đồng nhất với nhau.

Bước 5: Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm vào một chút dầu ăn rồi bật bếp lên. Khi dầu nóng, bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn trút hỗn hợp cà chua ở trên vào đun sôi lăn tăn khoảng 30 phút, vừa đun vừa khuấy đều để nước sốt không bị vón hay bị cháy khét dưới đáy chảo nhé.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng thơm ngon để lấy lòng cả nhà 3

Bước 6: Bạn cứ đảo và đun đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu sánh mịn lại và có màu đỏ vàng óng. Lúc này, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho nước sốt vừa miệng ăn nhất, đun thêm khoảng 30 giây nữa rồi tắt bếp.

Cách làm nước sốt chấm thịt nướng thơm ngon để lấy lòng cả nhà 4

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã thực hiện xong cách làm nước sốt chấm thịt nướng thơm ngon rồi đấy. Với kiểu nước sốt này, bạn có thể dùng để chấm thịt nướng cũng như là rất nhiều món ăn khác nữa như khoai lang chiên, gà rán… Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức chế biến nước chấm này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *