Trong nấu ăn đôi khi bạn cũng không thể tránh được những sơ suất nhỏ trong việc nấu nướng thức ăn khiến cho nồi xoong bị cháy khét để lại những vết đen khó rửa. Vậy làm sao để có thể làm sạch nồi bị cháy tại nhà? Hãy cùng NGONAZ giải đáp kĩ hơn bằng cách làm sạch nồi bị cháy dưới đây nhé!
Cách làm sạch đế nồi, chảo bị cháy khét
Dùng nước sôi
Trước tiên, bạn cần đổ sao cho đầy nước vào trong nồi, chảo, xoong sao cho mực nước che phủ được toàn bộ vết cháy khét. Thêm vào một vài giọt xà phòng (hoặc chất tẩy rửa chuyên dụng) và đặt chúng lên bếp gas, bật lửa cho đến khi nước đun sôi.
Tắt lửa và để nguội bớt sao cho bạn có thể chạm được vào chảo và nước một cách an toàn mà không bị bỏng.
Sau đó, bạn sẽ tiến hành chà nồi bằng những vật dụng chuyên dụng sao cho không gây làm ảnh hưởng đến chất liệu nồi, chảo.
Lưu ý:
Đối với những chất liệu nồi chảo bằng men, nhôm anodized, hoặc dòng chảo Teflon: Nên dùng những miếng bọt biển, bàn chải nylon hoặc các miếng Dobie (miếng bọt biển có lưới nhựa bảo vệ).
Đối với chất liệu nồi chảo bằng thép không gỉ, đồng hoặc nhôm Aluminum: Đầu tiên thì bạn nên sử dụng miếng xốp nhẹ để có thể chà sơ lên, sau đó thì bạn chuyển sang miếng cọ rửa hoặc len đồng. Điều chỉnh sao cho độ mạnh tay khi chà để giảm thiểu các vết trầy xước.
Dùng baking soda
Phủ lớp baking soda lên trên vết cháy sém dưới đáy nồi chảo, đổ nước cho vừa đủ rồi bật lửa đun nhỏ khoảng từ 15 – 30 phút, đợi nguội. Sau đó bạn tiến hành chà xoong, nồi.
Hoặc bạn có thể dùng cùng hỗn hợp oxy già và baking soda để tiến hành loại bỏ được vết cháy khét trên nồi chảo. Đợi hỗn hợp sao cho nó ngấm vào khu vực cháy khét ít nhất tới 10 phút trước khi tiến hành chà mạnh.
Lưu ý: Baking soda cũng sẽ xảy ra tác dụng hóa học với chất liệu nồi chảo bằng nhôm, có thể làm ra hiện tượng mài mòn đồ dùng. Cho nên bạn cung tránh dùng baking soda cho nồi chảo Teflon hoặc cho các bề mặt nồi chảo chống dính khác.
Dùng giấm
Giấm cũng chính là một nguyên liệu giúp đánh bay được các vết cháy đen của nồi xoong. Bạn chỉ cần đun sôi giấm và nước sao cho vừa đủ trong nồi có đáy vết cháy khét. Để nguội và bắt đầu tiến hành tẩy sạch vết bẩn.
Hỗn hợp vôi và giấm cũng chính là mẹo giúp bạn làm sạch vết cháy khét trên nồi hiệu quả. Đầu tiên, bạn sẽ rắc vôi lên khu vực cháy khét trên nồi chảo, sau đó bạn nhỏ vài giọt giấm sao cho hỗn hợp sền sệt bao phủ lên các vết cháy khét. Đợi khoảng 10 phút, rồi bạn tiến hành chà thật mạnh để loại bỏ vết bẩn.
Lưu ý: Vôi sẽ có đặc tính làm sạch và làm hao mòn không khác gì với baking soda, nhưng nó trở nên trung tính hơn khi tác dụng với giấm, cho phép bạn có thể an tâm hơn khi dùng mẹo làm sạch nồi với hỗn hợp giấm và vôi.
-> Xem thêm: Tắc kè vào nhà là điềm báo gì? Tốt hay xấu? Đánh con gì trúng?
Dùng hỗn hợp giấm và banking soda
Bước 1: Đồ nước sao cho nó có thể phủ hết các vết cháy sém dưới đáy nồi chảo.
Bước 2: Đổ vào khoảng 1 chén giấm vào nước và khuấy đều trước khi bạn đặt lên bếp, vặn lửa to khoảng 10 phút.
Tỉ lệ nước và giấm, nên là 1:1. Ví dụ, bạn đổ vào nồi chảo 1 cốc nước, thì đổ thêm 1 cốc nước giấm.
Bước 3: Khi hỗn hợp giấm và nước đã đun sôi xong, lấy nó ra khỏi bếp. Rắc thêm khoảng 2 muỗng canh baking soda vào chảo. Baking soda cũng sẽ phản ứng với giấm, gây xì hơi và sủi bọt sẽ giúp làm lỏng được màng bị cháy sém và mảnh vụn.
Nhiệt độ chảo sẽ tăng lên khi bạn thêm baking soda, vì vậy bạn hãy cẩn thận đừng chạm vào nó để tránh bị phỏng.
Có thể dùng vôi thay cho baking soda cùng với cách làm tương tự, nhưng bạn nên hòa tan vô với nước theo tỉ lệ 1:1 và cho vào nồi chảo trước khi dùng thêm giấm.
Bước 4: Sau khi bạn đã chắc chắn nồi chảo đã nguội hỗn hợp, bạn nên đổ hỗn hợp đó và thực hiện chà sạch chúng bằng miếng nước xà phòng nóng. Dùng miếng bọt biển có lưới hoặc bàn chải chà có thể để loại bỏ vết bẩn.
Dùng miếng chà nồi cùng với xà phòng
Đây cũng chính là cách làm thông thường nhất, bạn có thể dùng xà phòng rửa chén và cả miếng chà nồi để có thể tiến hành xử lý vết cháy khét bám trên đáy nồi chảo.
Dùng khoai tây và muối
Khoai tây bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc. Nhúng mặt cắt khoai tây vào một ít muối sau đó bạn sẽ chà xát lên bề mặt nồi, chảo bị cháy khét. Đặc biệt, trong củ khoai tây sẽ có thành phần axit oxalic tự nhiên, có thể hòa tan được lớp gỉ sét, kết hợp với muối cũng sẽ mài mòn nhẹ được bề mặt lớp cháy khét đem lại hiệu quả làm sạch cao hơn đó nha.
Dùng chanh tươi
Chanh tươi bạn chỉ cần cắt lát, xếp đều lên bề mặt nồi, chảo cần làm sạch, đổ vào một ít nước rồi bạn đun sôi. Khi nước sôi, bạn dùng thìa di chuyển các lát chanh để đánh bong các lớp cháy khét. Nếu lớp cháy khét quá cứng đầu thì bạn cũng có thể để hỗn hợp qua đêm để tăng khả năng tẩy rửa.
Dùng chất tẩy rửa nhà bếp
Chọn có thể lựa chọn dùng chất tẩy rửa chuyên dụng cũng sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được thời gian, để có thể đánh bay được những vết đen cháy của nồi bằng chất tẩy rửa bạn có thể làm theo các bước sau:
Bạn tiến hành 4 bước:
Bước 1: Bạn đổ nước ấm vào chảo nồi xoong có vết cháy sém.
Bước 2: Bạn thêm vài giọt chất tẩy rửa vào nồi chảo, hòa tan. Nước nóng sẽ không đủ mạnh để có thể loại bỏ các vết cháy sém từ chảo của bạn, vì vậy bạn cũng cần thêm chất tẩy rửa để loại bỏ lớp màng bị cháy.
Đối với các vết cháy sém hay những vết bẩn cứng đầu, bạn có thể muốn sử dụng chất tẩy rửa mạnh thay vì dùng xà phòng rửa chén thông thường.
Bước 3: Sau khi bạn kết hợp chất giữa chất tẩy rửa và nước ấm, bạn nên đặt chảo nồi lên bếp. Vặn lửa to, và đun sôi hỗn hợp. Để nguyên sao cho hỗn hợp này trong khoảng 10 – 15 phút để các vết cháy sém có thời gian bong chóc ra từ đáy chảo.
Bước 4: Sau khi bạn đun sôi khoảng 10 phút, bạn cho nồi chảo ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Đổ bỏ nước ở trong nồi chảo và tiếp theo, bạn dùng miếng bọt biển hoặc miếng chà nhôm để tiến hành loại bỏ được vết cháy sém còn sót lại.
Dùng chất đánh bóng kim loại
Bạn cũng có thể dùng tới chất đánh bóng kim loại để có thể loại bỏ vết cháy khét trên đáy nồi chảo nhưng bạn cũng phải chọn loại sao cho phù hợp với chất liệu kim loại của đồ dùng.
Hãy kiểm tra các nhãn mác trước khi mua để đảm bảo an toàn khi bạn sử dụng chúng trên các bề mặt và sẽ không gây ảnh hưởng gì đến việc chế biến thực phẩm.
Dùng nước sốt cà chua
Đầu tiên, bạn chỉ cần ngâm vết cháy của nồi/chảo với nước sốt cà chua trong vòng 30 phút rồi sử dụng dụng cụ chủi rửa để có thể chà sạch toàn bộ vết cháy cho đến khi chúng bị bong tróc hết và sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Dùng amoniac
Bạn cũng nên mang găng tay cao su và tiến hành để tẩy vết cháy khét trên nồi chảo tại những nơi thông thoáng, để tránh tiếp xúc với quá nhiều với khói amoniac. Bạn chỉ cần dùng lượng nhỏ ammonia để tẩy vết bẩn.
Nếu bạn thấy chưa hiệu quả, thì hãy thử đặt nồi chảo ở trong một bao túi rác cùng với khói amoniac, trong vòng 24 giờ để cho khói này có đủ thời gian để có thể loại bỏ vết cháy khét.
-> Xem thêm: Đốt vía là gì? Cách đốt vía giải đen, bán hàng, cờ bạc, trẻ sơ sinh
Lời kết
Với những mẹo trên mà chúng tôi đưa ra, hy vọng sẽ giúp cho bạn xử lý nhanh chóng được các vết cháy khét, cháy sém bám chặt trên bề mặt đáy nồi chảo. Hãy tham khảo thêm thật nhiều mẹo hay trong chuyên mục Mẹo vặt cuộc sống của chúng tôi nhé!
