Cách nấu bánh canh thịt gà ngon ngọt, đơn giản hấp dẫn tại nhà

Bánh canh là một món ăn khá phổ biến và quen thuộc của người dân miền Nam. Bánh canh bao gồm nước dùng được nấu từ tôm, cá  và giò heo thêm gia vị tùy theo từng loại bánh canh. Sợi bánh canh có thể được làm từ bột gạo, bột mì, bột năng hoặc bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. Bánh được làm từ bột được cán thành tấm và cắt ra thành sợi to và ngắn. Bánh được bỏ vào nồi nước dùng đã hầm vừa đủ độ và đợi cho chín tới. Gia vị cho bánh canh thay đổi tùy theo món bánh canh và tùy theo khẩu vị mỗi vùng. Bánh canh có thể dùng kèm với cá đã róc xương, chả cá, giò heo, tôm và thịt. Mùa hè đến rồi, chúng ta hãy bắt tay vào bếp thực hiện món bánh canh gà cho cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi nào. Cùng tham khảo cách nấu bánh canh thịt gà ngon ngọt, đơn giản hấp dẫn tại nhà do NgonAZ chia sẻ nào.

Nguyên liệu nấu bánh canh thịt gà

  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 1 con gà thịt sẵn
  • 30g tỏi
  • 50g hành lá
  • rau sống ăn kèm
  • 500g bánh canh
  • Cùng các gia vị: Bột canh, hạt nêm, muối, tiêu

Cách nấu bánh canh thịt gà thực hiện theo các bước sau

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt gà bạn có thể mua sẵn ngoài chợ hoặc tư làm cũng được, sau khi gà đã được làm sạch bạn rửa qua với nước thêm lần nữa rồi để cho ráo nước

Cà rốt và củ cải cạo hoặc gọt sạch vỏ, rửa lại rồi để ráo nước. Sau đó thái miếng vừa ăn để luộc

cách nấu bánh canh thịt gà 1

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn

Hành lá nhặt sạch rễ lá hỏng. rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ

Rau sống bạn đem rửa sạch, ngâm nước muối chừng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Cho nước vào nồi cao, cho thêm 1 thìa cafe muối vào rồi thả gà vào luộc. Luộc trong khoảng 25 phút, trong quá trình luộc bạn nhớ lật đều chúng, được một nửa thời gian thì bạn cho cà rốt vào luộc cùng. Khi thịt gà chín bạn vớt ra để nguội, rồi thả nốt phần củ cải trắng vào luộc chừng 10 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa để chan bánh canh. Sau cùng bạn cho hành lá vào tắt bếp để ra ngoài nha.

cách nấu bánh canh thịt gà 2

Bước 3: Hoàn thành cách nấu bánh canh thịt gà

Cho một lượng bánh canh vừa đủ vào bát, phần thịt gà bạn đem chặt thành miếng vừa ăn, hoặc có thể xé phần thịt lườn để cho vào cùng bánh canh. Sau đó chan phần nước dùng lên phía trên. Cuối cùng thưởng thức cùng với món rau sống thôi nào.

cách nấu bánh canh thịt gà 3

Lời kết

Như vậy là món bánh canh của cúng ta đã hoàn thành rồi, còn chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay chứ. Chúc các bạn thành công với cách nấu bánh canh thịt gà, nhớ chia sẻ cho mọi người cùng biết đến cách nấu bánh canh thịt gà nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *