Sunday, March 7, 2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
No Result
View All Result
NGON - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Trổ tài với cách nấu bún thịt gà sa tế ngon không cưỡng lại nổi

NGON by NGON
12/11/2020

Tuy không quá nổi tiếng và quen thuộc như bún bò hay bún vịt nhưng bún thịt gà lại được thực khách sành ẩm thực yêu thích không kém. Đơn giản là bởi hương vị bún gà đậm đà, thơm ngon vừa dễ chế biến lại phù hợp làm bữa sáng nhẹ nhàng mà khá chắc dạ. Với sự kết hợp của những sợi bún mềm cùng với thịt gà ngon ngọt, mùi thơm của nước dùng khiến cho ai ăn cũng phải thích thú. Nếu chưa biết làm món bụt thịt gà thì hãy cùng mình bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào. Cùng tham khảo cách nấu bún thịt gà ngay thôi nào.

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu thực hiện
  2. Cách nấu bún thịt gà
    1. Bước 1: Sơ chế phần thịt gà
    2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
    3. Bước 3: Tiến hành luộc gà và chế biến
    4. Bước 4: Làm nước chan bún
    5. Bước 5: Hoàn thành cách nấu bún thịt gà

Nguyên liệu thực hiện

  • 1,5kg gà
  • 1 nhánh quế
  • 3 cái đại hồi
  • 1 thảo quả
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành tím to
  • 4 cây sả
  • 1 hộp sa tế
  • Cùng các gia vị: Dầu ăn, bột canh, dầu màu đen

Lưu ý: Món bún thịt gà này nếu làm ở nhà các bạn có thể lựa chọn thịt gà ta cho ngon. Thịt dai, da giòn ăn đã đời luôn.

Cách nấu bún thịt gà

Bước 1: Sơ chế phần thịt gà

Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa với hỗn hợp nước dấm và muối pha loãng. Sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch rồi để cho ráo. Để tiết kiệm được thời gian bạn có thể mua thịt gà đã được thịt sẵn như vậy chỉ việc mua về rồi làm sạch lại là được.

cách nấu bún thịt gà 1

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Quế, hồi, thảo quả đem rửa sạch rồi để ráo nước

Hành khô, tỏi  bóc vỏ, rửa sạch rồi để ráo

Gừng cạo vỏ rồi rửa sạch rồi cũng để cho ráo rồi cắt lát mỏng

Xả rửa sạch rồi thái đoạn khoảng 4cm

cách nấu bún thịt gà 2

Ngoài ra bạn có thể làm thêm phần rau sống và giá đỗ để ăn kèm với bún, ăn sẽ được ngon hơn đó.

Bước 3: Tiến hành luộc gà và chế biến

Thả gà vào nồi, sau đó cho nước vào luộc gà sao cho ngập phần gà, đun đến khi sôi. Bạn dùng miếng vải sạch rồi cho các nguyên liệu : 1 nhánh quế, 3 cái đại hồi, 1 thảo quả, 2 lát gừng mỏng, 1 củ hành tím to, và phần sả vào túi rồi buộc kín lại. Khi nồi gà sôi bạn đem thả phần túi nguyên liệu vào đun cùng, luộc gà sao cho gà vừa chín thì dừng lại. ( Lưu ý: Không nên luộc kỹ quá sẽ làm gà bị nhừ).

Sau khi gà đã chín bạn vớt ra để cho ráo nước và nguội. Dùng dao chặt làm tư, dùng gang tay nilon đeo tay rồi xé nhỏ phần thịt gà ra, khi làm bún bạn nên sử dụng phần lườn gà cho được ngon.

cách nấu bún thịt gà 3

Bước 4: Làm nước chan bún

Đối với phần nước luộc gà, bạn dùng thìa hớt bớt phần mỡ nổi ở phía trên, sau đó cho khoảng 1/2 hộp sa tế vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi  là được.

Bước 5: Hoàn thành cách nấu bún thịt gà

Cho bún và các nguyên liệu xếp ra bát, sau đó xếp phần thịt gà lên phía trên. Cuối cùng bạn cho phần nước dùng lên phía trên, sau đó thưởng thức thôi nào.

cách nấu bún thịt gà 4

Xem thêm: Cách nấu bún thịt chó

Thời tiết này mà có bát bún gà ăn thì không còn gì bằng. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công với cách nấu bún thịt gà mà mình đã chia sẻ. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.

4.7 / 5 ( 4 votes )
Tags: bữa sángthịt gà
ShareTweetPin
NGON

NGON

Tôi được học tập và đào tạo theo chuyên ngành quản trị Kinh doanh Khách sạn và Du lịch của Đại học Thái Nguyên. Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba mạnh, rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog Ngonaz.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Hiện nay, trang NGONaz của mình đang có hai bạn cộng tác viên có cùng những đam mê về nấu nướng, kiến thức bếp cũng như du lịch... Họ đã theo sát mình suốt 5 năm, với rất nhiều những dự án khác nhau. - Bạn Nguyễn Xuân Quỳnh với nickname trên Blog là: Xuân Quỳnh - Bạn Nguyễn Thị Nhàn với nick name trên Blog là: Nhím Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Cùng chuyên mục

ếch om chuối xanh
Món ngon mỗi ngày

Học cách làm ếch om chuối xanh đổi vị chống ngán cho cả nhà

05/03/2021
ếch om hoa chuối
Món ngon mỗi ngày

Đổi vị cho cả nhà bằng ếch om hoa chuối hấp dẫn

05/03/2021
Sườn bò nướng Hàn Quốc ngon hương vị mới lạ từ xứ sở kim chi
Món ngon mỗi ngày

Sườn bò nướng Hàn Quốc ngon hương vị mới lạ từ xứ sở kim chi

05/03/2021
  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2021 NGONAZ

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Kiến thức bếp
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp

NGONaz.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Gmail: infongonaz@gmail.com.