NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
Home Món ngon mỗi ngày

Cách nấu canh trứng cà chua ngon mát hấp dẫn mà không hề tanh

NgonAZ by NgonAZ
06/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Canh cà chua trứng hay còn được biết đến với cái tên mĩ miều là canh mây. Có thể nói đây là bát canh ngon, có cách làm đơn giản, nhanh chóng chưa đầy 15 phút là hoàn thành rồi. Mặc dù đơn giản nhưng bát canh này lại rất ngon, thanh mát và giàu dinh dưỡng đấy. Vì vậy nếu chị em nào đang đắn đo không biết mùa hè nên nấu canh gì thì triển ngay nhé. Mâm cơm gia đình mà có tô canh trứng cà chua nóng hổi, ngon mát thì đảm bảo vừa hao cơm vừa tốt cho sức khỏe đấy. Tham khảo cách nấu canh trứng cà chua ngon không hề tanh ngay sau đây.

Cách nấu canh trứng cà chua
Canh trứng cà chua ngon mát, ai cũng thích mê

NỘI DUNG CHÍNH

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách nấu canh trứng cà chua ngon
  4. Thành phẩm canh trứng cà chua
  5. Chọn mua nguyên liệu
  6. Lời kết

Chuẩn bị nguyên liệu

Sở dĩ món canh này gọi là canh mây bởi khi nước vừa sôi sùng sục thì bạn đánh bông trứng rồi cho vào cho trứng tơi, mỏng nhẹ và nổi lên giống như mây vậy. Để chế biến canh trứng cà chua, chị em chuẩn bị thực phẩm như sau:

  • Trứng: 2 quả
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá: 3 cây
  • Nước mắm: 1 thìa cafe
  • Dầu ăn: ½ thìa canh
  • Gia vị thông dụng khác
cách nấu canh trứng cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Với món canh ngon mát đơn giản này, công đoạn sơ chế cũng không tốn thời gian gì cả. Bạn thực hiện như sau:

cách làm canh trứng cà chua
Sơ chế thực phẩm đơn giản và nhanh gọn

Trứng bạn đập vào tô, thêm 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm rồi đánh bông lên. Cà chua bỏ cuống rửa sạch rồi cắt múi cau. Hành tím bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát. Còn hành lá cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc.

Cách nấu canh trứng cà chua ngon

Bước 1: Đầu tiên bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn đun nóng. Khi dầu sôi bạn cho hành tím và đầu hành lá vào phi thơm. Hành tím ngả vàng thì cho cà chua vào đảo đều 2 phút.

cách nấu canh trứng cà chua
Quy trình nấu canh mâu siêu nhanh, đơn giản

Bước 2: Tiếp tục cho 1 lít nước vào đun sôi, nêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm. Nước sôi sùng sục bạn từ từ cho trứng đã đánh vào nồi, khuấy nhẹ cho trứng nổi lên mặt.

Bước 3: Canh sôi lên lần nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra tô, cho hành lá cùng ít tiêu xay lên nữa là hoàn thành bát canh ngon đãi cả nhà rồi.

cách nấu canh trứng cà chua
Bát canh mây ngon tuyệt sắp hoàn thành

Chỉ với 3 bước thôi là hoàn thành cách nấu canh trứng cà chua ngon mát ngày hè rồi. Bát canh mây siêu hấp dẫn quả thực rất dễ làm và nhanh gọn phải không nào.

Thành phẩm canh trứng cà chua

Bát canh mây trứng cà chua thành phẩm nóng hổi, bốc khói nghi ngút, thơm nức mũi. Đảm bảo chỉ cần nhìn thôi cũng đủ để hạ gục chiếc  bụng đói của cả nhà rồi.

cách nấu canh trứng cà chua
Tada! Đây chính là thành phẩm canh mây ngon mắt, hấp dẫn

Bát canh ngon ngọt, mát lại bùi béo vị trứng ăn cùng cơm trắng nóng dẻo đảm bảo cực kỳ ngon miệng luôn. Chị em còn ngại gì mà không thử ngay nào.

Chọn mua nguyên liệu

Bên cạnh cách nấu canh trứng cà chua, mẹo chọn nguyên liệu cũng là thông tin mà nhiều người quan tâm. Các chị các mẹ nội trợ tham khảo những bí quyết sau đây nhé.

Với cà chua, bạn nên chọn những quả có lớp vỏ căng, màu đỏ tươi và chín đều màu. Khi cầm chắc tay, cứng và có cuống còn dính chặt. Đặc biệt không nên mua những quả còn xanh hoặc có dấu hiệu bị dập úng, hư hỏng.

Với trứng bạn nên ưu tiên chọn những quả có vỏ nhám, hơi sần sùi thì chứng tỏ là trứng mới. Còn trứng vỏ láng mịn thì chứng tỏ đã để lâu rồi. Bạn có thể cầm lên lắc thử, nếu trứng không có tiếng động thì là trứng ngon. Không mua và không sử dụng trứng bị nứt vỏ, thâm đen hoặc bốc mùi hôi khó chịu.

Lời kết

Cách nấu canh trứng cà chua tuy khá đơn giản nhưng hương vị thành phẩm mang lại ngon béo, ngọt mát cực kỳ. Ngày hè oi nóng cả nhà  thường có xu hướng chán ăn, có bát canh mây này vào sẽ khác ngay. Nàng nào chưa biết đổi gió bữa cơm thế nào cứ triển theo công thức mà NgonAZ chia sẻ trên đây nhé.

Tags: cà chuamón canhtrứng gà
ShareTweetPinShareSend

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm hàu chiên xù

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

by NgonAZ
18/05/2022

Hàu là hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều...

Bao tử khìa nước dừa

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

by NgonAZ
18/05/2022

Bao từ khìa nước dừa chắc hẳn là gợi ý món ngon được rất nhiều người yêu thích....

Cách làm gà kho cari

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

by NgonAZ
18/05/2022

Bạn đang đắn đo không biết nên nấu món kho nào đãi cả nhà? Thịt cá kho ăn...

Cách làm gà xào dứa

Cách làm gà xào dứa thơm chua ngọt + ớt chuông giòn ngon

by NgonAZ
18/05/2022

Chẳng cần nguyên liệu hay gia vị cầu kỳ, phức tạo, đĩa gà xào dứa thơm lừng, chua...

CẨM NANG BẾP

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

Cách chơi cờ vây giỏi nhanh thủ thuật nhiều “cầm tay chỉ tận nơi”

by NgonAZ
18/05/2022

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

Cách chơi ma sói cho người mới [Thủ thuật từ A đến Z chi tiết nhất]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

Cách vẽ con sói đẹp cho bé [Nhiều hình vẽ sói đang đứng, hú đẹp]

by NgonAZ
17/05/2022

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

Cách vẽ con nhện đẹp cho bé [Những mẫu hình vẽ nhện Spider Man]

by NgonAZ
18/05/2022

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

Cách vẽ con bạch tuộc cho bé [Mẫu hình vẽ bạch tuộc đẹp vừa dễ thương]

by NgonAZ
17/05/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.