Cùng NgonAZ học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé y như ngoài hàng

Hiện nay, các cửa hàng bán cháo dinh dưỡng cho bé đang mọc lên ‘nhan nhản’ và trở thành một nơi tin cậy để các bậc phụ huynh gửi gắm sức khỏe con yêu của mình. Nhưng dù cháo dinh dưỡng bán ở ngoài hàng có ngon, có phù hợp hay giàu dinh dưỡng đến mấy thì cũng không thể tốt bằng cháo do chính tay các mẹ nấu được phải không nào? Vậy nên, bạn hãy học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé không khác gì ngoài hàng mà NgonAZ chia sẻ ngay sau đây để trổ tài chăm sóc con yêu của mình nhé.

Cùng Ngonaz học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé y như ngoài hàng 1

Chắc chắn rằng với cách nấu cháo này, các mẹ không chỉ có thể mang đến cho con những bữa ăn tuyệt vời mà còn giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức trong việc chăm sóc con nữa đấy. Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp luôn cùng với Ngonaz nhé!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo dinh dưỡng đa dạng cho bé

  • Nhóm chất tinh bột: gạo nếp, gạo tẻ, gạo lúa mì…
  • Nhóm chất đạm: tôm, cua, cá, thịt bò, thịt lợn, chim bồ câu, lươn, gan, óc…
  • Chất béo: dầu gấc, dầu cá hồi, dầu cải, dầu oliu…
  • Nhóm vitamin, khoáng chất và chất xơ: các loại rau củ như rau cải, rau ngót, rau mồng tơi, rau dền, cà rốt, bí đỏ, khoai tây, củ cải, bí xanh…
  • Ngoài ra, bạn nên xay sẵn vài loại bột ngũ cốc như đậu xanh, đậu đen, đậu đổ, mè đen… để thêm vào bữa ăn cho đa dạng hơn nữa nhé.

Trên đây chỉ là những gợi ý nguyên liệu mà các mẹ có thể chuẩn bị để đa dạng hóa thực phẩm trong tuần cho con yêu. Để tiết kiệm thời gian và công sức, các mẹ hãy chuẩn bị nhiều một chút, chế biến một lần rồi bảo quản tủ lạnh dùng dần trong vài ngày hoặc một tuần cũng không sao nhé. Còn dưới đây, khi hướng dẫn bạn học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé, Ngonaz chỉ lấy ‘demo’ một loại trong mỗi nhóm nguyên liệu mà thôi.

Cùng Ngonaz học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé y như ngoài hàng 2

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé y như ngoài hàng

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với thịt bò, sau khi mua về, bạn chỉ cần rửa sạch, để ráo nước rồi thái ra thành những miếng mỏng, sau đó cho vào cối để xay nhuyễn. Xay xong, bạn trút thịt bò ra bát, ướp cùng một chút nước mắm cho đậm đà.

Với bí đỏ, bạn gọt sạch vỏ, rửa và để ráo nước. Khi bí đã ráo nước, bạn cũng thái thành những miếng nhỏ và để riêng trong bát nhé.

Còn với gạo tẻ + gạo nếp: bạn vo sạch, nếu có thời gian thì ngâm khoảng 30 – 60 phút. Ngâm xong thì bạn đổ ra rá cho ráo.

Bước 2: Nấu cháo

Bạn cho toàn bộ gạo đã ngâm vào nồi cùng với lượng nước tương ứng và nấu chín nhừ thành cháo. Lưu ý là bạn nên nấu hơi loãng một chút xíu để khi thêm các nguyên liệu khác vào, cháo sẽ không bị đặc quá nhé.

Bước 3: Hấp chín các nguyên liệu

Trong quá trình ninh cháo trắng, bạn hãy lần lượt cho bát thịt và bát bí đỏ vào xửng để hấp chín. Hấp xong, bạn dùng một chiếc thìa để tán nhuyễn thịt bò và bí đỏ ra nhé.

Cùng Ngonaz học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé y như ngoài hàng 3

Bước 4: Bảo quản các nguyên liệu

Cháo trắng, thịt bò hay bí đỏ sau khi đã chế biến xong xuôi và để nguội thì bạn hãy chia thành những khẩu phần nhỏ phù hợp để bé ăn theo từng bữa. Sau đó, bạn bảo quản chúng trong tủ lạnh là được.

Bước 5: Chế biến cháo dinh dưỡng cho bé

Khi nào cần cho bé ăn, bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, cho vào đó một khẩu phần cháo trắng, thịt bò và bí đỏ. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp đun sôi lại, vừa đun vừa khuấy đều cho các nguyên liệu hoàn lẫn vào với nhau. Nấu xong, bạn tắt bếp, thêm vào một chút dầu và nêm với nước mắm cho vừa miệng trẻ. Giờ thì bữa ăn đã sẵn sàng rồi đấy, hãy cùng bé yêu của mình thưởng thức những bữa ăn nhanh thật ngon miệng và giàu dưỡng chất nhé.

Chúc các mẹ thành công với việc học cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé này và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình cùng với những người khác nữa nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *