Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh ngon, bổ, chóng khỏe

Với người đang bệnh hay người mới ốm dậy, việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất để hồi phục thể trạng, sức khỏe là vấn đề vô cùng quan trọng. Hơn thế nữa, người bệnh lại thường cảm thấy nhạt miệng, ăn gì cũng không ngon, thậm chí là khó nuốt, vậy nên, nếu bạn muốn chăm sóc họ một cách tốt nhất thì phải học ngay cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh vừa ngon, vừa bổ này nhé. Cháo dinh dưỡng không chỉ giúp người bệnh cảm thấy dễ ăn, dễ nuốt hơn mà còn có thể cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết giúp họ mau chóng khỏe mạnh trở lại nữa đấy.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh ngon, bổ, chóng khỏe 1

Giờ thì hãy vào bếp để thực hiện và trổ tài ngay cùng với Ngonaz nào!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh

  • Gạo tẻ
  • Sườn heo non
  • Nấm bào ngư
  • Hành tím, hành lá
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết

Với gạo tẻ, bạn vo sạch rồi cho vào nước ngâm chừng 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm ra.

Với sườn heo, bạn rửa thật sạch rồi để ráo và chặt thành những miếng nhỏ với kích thước độ 3cm là được. Sau đó, bạn cho sườn vào nồi cùng với một chút nước lọc, đun sôi lên. Sau khi nước sôi, bạn chần sườn qua lại khoảng 1 phút rồi chắt bỏ nước đi.

Với nấm bào ngư, bạn ngâm trong nước sôi độ 2 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch rồi thái nhỏ theo chiều dọc nấm.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh ngon, bổ, chóng khỏe 2

Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ. Hành lá thì nhặt rửa sạch rồi thái khúc ngắn là được.

Bước 2: Bạn cho sườn heo non đã chần xong vào nồi, thêm nước mới vào và ninh sườn trên mức lửa liu riu. Lưu ý là trong quá trình ninh sườn, bạn nêm nếm với một chút muối, mì chính cho đằm vị nhé. Sau khi sườn chín mềm rồi thì bạn tắt bếp, vớt sườn ra rồi tách lấy phần thịt của nó, bỏ xương đi.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh ngon, bổ, chóng khỏe 3

Bước 3: Bạn thêm gạo tẻ đã ngâm mềm vào nồi nước ninh sườn ở trên, tiếp tục đun nấu cho đến khi thành cháo.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh ngon, bổ, chóng khỏe 4

Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho thịt sườn cùng nấm bào ngư vào xào chín tái.

Bước 5: Khi cháo đã nhừ, bạn chỉ việc cho thịt và nấm đã xào vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút nữa. Cuối cùng, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo đều lên nữa là xong.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo dinh dưỡng cho người bệnh rồi đấy. Chắc chắn món cháo thơm ngon, nóng hổi và giàu dinh dưỡng này sẽ giúp cho người ốm ăn ngon miệng hơn và mau chóng khỏe khoắn lại như thường. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm với những người khác nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *