Bổ sung nhiều dưỡng chất cho con với cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi

Bước sang giai đoạn 1 tuổi, các bé đã rất quen với việc ăn dặm, thậm chí là đã có thể phát triển được một phần khả năng nhai nuốt của mình. Chính vì vậy, các mẹ cần có sự thay đổi trong cách chế biến cháo dinh dưỡng, đồng thời đa dạng hóa thực đơn hàng tuần để con yêu cảm thấy ngon miệng và phát triển toàn diện hơn nhờ được bổ sung nhiều dưỡng chất phong phú. Hy vọng rằng cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi mà NgonAZ chia sẻ dưới dây sẽ phần nào giúp các mẹ tự tin hơn khi chế biến các món cháo dinh dưỡng cho con yêu của mình nhé.

Bổ sung nhiều dưỡng chất cho con với cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi 1

Trong rất nhiều các món cháo lươn khác nhau thì cháo lươn rau cải thường được các mẹ lựa chọn nhất. Vì vậy, Ngonaz sẽ hướng dẫn cách nấu cháo lươn rau cải theo phương pháp phù hợp dành cho bé 1 tuổi. Nào, các mẹ hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện luôn cùng chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo lươn rau cải

  • Gạo tẻ: 100 gr
  • Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
  • Thịt lươn: 200 gr
  • Rau cải: 100 gr
  • Gừng tươi: 1 miếng nhỏ
  • Hành tím
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn cho bé

Bổ sung nhiều dưỡng chất cho con với cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi 2

Cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi đơn giản, dễ thực hiện

Bước 1: Nấu cháo trắng

Bạn trộn hỗn hợp gạo tẻ và gạo nếp với nhau, vo sạch với nước. Nếu có thời gian thì ngâm nước chừng 1 – 2 tiếng, còn nếu không thì bạn vẫn có thể nấu cháo luôn bằng cách cho gạo vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp đun sôi. Khi nồi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đun nấu cho tới khi gạo mềm nhừ thành cháo.

Bước 2: Trong quá trình đợi nấu cháo, bạn hãy tiến hành sơ chế và chế biến các nguyên liệu khác

Với thịt lươn, bạn bóp sạch nhớt, sơ chế sạch sẽ rồi cho vào xửng hấp chín cùng với vài lát gừng tươi. Mục đích cho gừng là để lươn giảm bớt vị tanh tự nhiên. Sau khi lươn chín, bạn tắt bếp, nhấc ra ngoài và đợi đến khi nguội thì mới gỡ lấy phần thịt lươn. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi trút thịt lươn vào xào tới khi chín và xăn lại.

Còn với rau cải, bạn nhặt rửa sạch sẽ, để ráo nước rồi thái nhỏ ra nhé.

Bổ sung nhiều dưỡng chất cho con với cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi 3

Bước 3: Hoàn thiện nồi cháo lươn rau cải thơm ngon

Khi cháo đã chín nhừ, bạn thêm thịt lươn đã xào cùng rau cải vào, đảo đều và nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Sau đó, bạn nêm nếm một chút nước mắm cho vừa miệng trẻ rồi tắt bếp.

Bổ sung nhiều dưỡng chất cho con với cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi 4

Lời kết

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi rồi đấy. Quá đơn giản, quá nhanh gọn nên bất cứ bà mẹ nào cũng không nên bỏ lỡ cơ hội mang đến cho con yêu của mình những bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất như thế này nhé. Chúc các mẹ thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *