Bật mí cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi thơm, ngon, không tanh

Cháo lươn là một món cháo dinh dưỡng đặc biệt mà bất cứ phụ huynh nào cũng muốn bổ sung vào thực đơn ăn uống của trẻ. Với bé 8 tháng tuổi, khả năng nhai nuốt đã được cải thiện hơn so với các bé 6, 7 tháng, do đó, bạn có thể bắt đầu tập cho bé làm quen với thức ăn hơi lợn cợn một chút. Hy vọng rằng với cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi vừa thơm, ngon, vừa không tanh mà NgonAZ bật mí dưới đây, bất cứ bà mẹ nào cũng đều cảm thấy tự tin hơn khi chế biến món cháo này cho con yêu của mình nhé.

Bật mí cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi thơm, ngon, không tanh 1

Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay cùng Ngonaz tại gian bếp nhà mình nào!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi

  • Lươn: 200 gr
  • Rau ngót: 50 gr
  • Gạo tẻ: 100 gr
  • Gia vị: mắm, dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi thơm ngon nhất

Bước 1: Chọn mua và sơ chế lươn

Khi mua lươn về nấu cháo cho bé, các mẹ nhớ chọn những con còn sống, kích thước vừa phải, đuôi dài, đầu thon nhỏ và có màu vàng óng nhé.

Sau khi mua về, nếu người bán không làm hộ, bạn có thể tự sơ chế và làm thịt lươn tại nhà. Trước tiên, bạn cho lươn vào một chiếc nồi chứa muối và giấm ăn để nó quẩy sạch hết nhớt. Tiếp đến, bạn mang lươn ra rửa sạch bằng nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 5 phút. Khi lươn chín, bạn mang ra ngoài, đợi nguội bớt rồi mới tiến hành lọc lấy thịt của nó và băm nhỏ. Còn riêng phần xương, bạn cho vào cối giã nát rồi lọc lấy nước để nấu cháo cho ngọt vị nhé.

Bật mí cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi thơm, ngon, không tanh 2

Bước 2: Sơ chế và nấu cháo

Với gạo, bạn chỉ cần vo sạch, để ráo rồi cho lên cháo rang thơm là được. Sau đó, bạn cho gạo vào nồi cùng với nước dùng để nấu chín nhừ thành cháo. Lưu ý là với bé 8 tháng tuổi, tỷ lệ gạo:nước nên là 1:10 thì sẽ đảm bảo được độ loãng đặc phù hợp với khả năng ăn uống của trẻ. Nếu nước lọc xương quá ít, bạn có thể cho thêm nước lọc bù vào.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong quá trình chờ cháo nhừ, bạn nhặt rửa rau ngót sạch sẽ, để ráo rồi thái dạng chỉ nhỏ. Còn thịt lươn thì bạn ướp cùng một chút nước mắm cho đằm vị.

Bật mí cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi thơm, ngon, không tanh 3

Bước 4: Hoàn thiện nồi cháo lươn rau ngót

Khi cháo đã chín nhừ, bạn thêm thịt lươn cùng với rau ngót vào, khuấy đều lên và nấu cùng trong khoảng 3 – 5 phút nữa là xong. Lúc này, bạn hãy nêm nếm nước mắm vào nồi cháo sao cho vừa miệng trẻ rồi tắt bếp nhé.

Bật mí cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi thơm, ngon, không tanh 4

Lời kết

Bạn thấy cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi đơn giản không nào. Thực tế thì cách nấu cháo lươn chẳng có gì thay đổi, chỉ khác là bạn cần lưu ý đến độ loãng đặc của cháo và mức độ nhuyễn của thực phẩm sao cho phù hợp nhất với khả năng nhai nuốt của trẻ ở giai đoạn 8 tháng tuổi nhé. Chúc bạn thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *