Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng ngon hơn cả ngoài hàng

Với bé 9 tháng tuổi, các món cháo dinh dưỡng tuy không cần quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng chắc chắn cần phải đảm bảo đầy đủ nguồn dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Ở giai đoạn này, nhiều mẹ phải đau đầu vì chuyện con biếng ăn hay không thích ăn cháo nấu mà chỉ thích ăn cháo mua bên ngoài. Nếu như bạn cũng đang gặp phải hoàn cảnh này thì hãy học hỏi ngay cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng ngon hơn cả ngoài hàng mà NgonAZ chia sẻ ngay sau đây.

Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng ngon hơn cả ngoài hàng 1

Chắc chắn rồi, chỉ cần bạn mang đến cho con yêu những bữa ăn tuyệt vời thì các bé sẽ hào hứng đón nhận và thưởng thức một cách ngon lành đấy nhé. Giờ thì hãy vào bếp và nấu cháo lươn cho bé cùng với chúng tôi nào!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo lươn cho bé 9 tháng

  • Lươn: 200 gr
  • Gạo tẻ: 100 gr
  • Cải bó xôi: 20 gr
  • Hành khô: 2 nhánh
  • Gừng: 1 nhánh
  • Gia vị: mắm, dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng ngon hơn cả ngoài hàng 2

Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng tuổi thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế thịt lươn

Lươn sau khi mua về, bạn cần sơ chế sạch sẽ, đặc biệt là chất nhờn. Sau đó, bạn cho lươn vào nồi luộc chín cùng với nhánh gừng hoặc hấp cách thủy cũng được. Khi lươn đã chín, bạn bóc bỏ da để cháo không bị tanh, đồng thời lọc lấy thịt lươn. Còn xương lươn thì bạn có thể giã để lọc lấy nước nấu cháo hoặc không cũng được nhé.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với cải bó xôi, bạn nhặt rửa sạch sẽ, để ráo nước rồi thái thành dạng sợi nhỏ.

Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, đập dập và băm nhỏ.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo

Bạn vo sạch gạo tẻ rồi cho tất cả vào nồi cùng với nước theo tỷ lệ 1:10. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp đun sôi, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa để nấu liu riu cho tới khi cháo chín nhừ.

Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng ngon hơn cả ngoài hàng 3

Bước 4: Chế biến thịt lươn

Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm vào chút dầu ăn rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên. Sau đó, bạn trút thịt lươn đã băm nhỏ vào xào săn lại cùng với một chút nước mắm cho thơm.

Bước 5: Hoàn thiện nồi cháo lươn cải bó xôi

Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho thịt lươn xào cùng với rau cải bó xôi vào nồi, đảo đều và nấu thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp. Nhưng trước khi tắt bếp, bạn nhớ nêm nếm nồi cháo với một chút nước mắm cho vừa miệng trẻ nhé.

Cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng ngon hơn cả ngoài hàng 4

Lời kết

Bạn thấy không, cách nấu cháo lươn cho bé 9 tháng chẳng có gì là khó khăn cả. Chỉ cần bạn khéo léo một chút trong cách sơ chế lươn sống và bỏ ra một chút thời gian thôi là sẽ có thể mang đến cho con một nồi cháo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Chúc các mẹ thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình cùng với những người khác nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *