Cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm giúp bé ngon miệng hơn

Cháo lươn là một món cháo dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của các bé, bởi nó có khả năng cung cấp rất nhiều dưỡng chất dồi dào và cần thiết cho cơ thể trẻ. Đặc biệt là khi kết hợp lươn cùng các nguyên liệu khác như cà rốt, rau cải, bí đỏ… thì món cháo sẽ càng thơm ngon và tuyệt vời hơn nữa đấy. Ngay sau đây, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm ngon, giúp bé hay ăn chóng nhớn hơn nữa nhé!

Cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm giúp bé ngon miệng hơn 1

Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện cùng chúng tôi một số món cháo lươn phổ biến nhất để chiêu đãi con yêu của mình nào!

Cháo lươn bí đỏ

Nguyên liệu: 20 gr bột gạo, 50 gr bí đỏ, thịt lươn đồng, 1 thìa canh dầu ăn cho bé, 250 ml nước lọc, ngò rí, nước mắm.

Cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm giúp bé ngon miệng hơn 2

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lươn sau khi sơ chế xong xuôi, bạn cho vào nồi luộc chín. Sau đó, bạn gỡ lấy thịt lươn, còn xương thì giã nát và lọc lấy nước dùng.

Bước 2: Bí đỏ thì bạn gọt sạch vỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó, bạn thái bí thành những miếng thật nhỏ nhé. Xong xuôi thì bạn cho bí vào xửng hấp chín mềm.

Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào, phi thơm hành khô rồi trút thịt lươn vào xào cho tới khi săn lại. Lưu ý là bạn có thể nêm thịt lươn với một chút nước mắm cho đằm vị.

Bước 4: Bạn cho toàn bộ nước dùng xương lươn vào nồi, thêm bột gạo vào, khuấy đều lên. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp đun cho tới khi bột gạo chín, nở mềm thành cháo.

Bước 5: Khi cháo đã được, bạn cho bí đỏ và thịt lươn xào vào nấu cùng thêm khoảng 5 phút nữa, nêm nếm với nước mắm cho vừa miệng trẻ.

Bước 6: Cuối cùng, bạn thêm một ít ngò rí đã làm sạch và thái nhuyễn vào nồi cháo, đảo đều lên lần nữa rồi tắt bếp nhé.

Cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm giúp bé ngon miệng hơn 3

Cháo lươn cà rốt

Nguyên liệu: 25 gr gạo tẻ, 10 gr thịt lươn, 20 gr cà rốt, 1 thìa cà phê mắm, 1,5 thìa dầu ăn cho bé.

Cách làm:

Bước 1: Trong cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm này, bạn cần vo sạch gạo rồi ngâm nước chừng 1 tiếng cho hạt gao nở mềm. Ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi cùng với nước lọc vừa đủ rồi bắc lên bếp nấu nhừ thành cháo.

Bước 2: Với cà rốt, bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng và băm nhỏ. Khi cháo gần được, bạn cho cà rốt vào nấu cùng để nguyên liệu chín mềm.

Bước 3: Với lươn, bạn sơ chế sạch sẽ rồi cho vào xửng hấp chín. Sau đó, đợi lươn nguội bớt rồi bạn mới gỡ lấy thịt của nó, xé nhỏ vừa với khả năng ăn của trẻ.

Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho thịt lươn vào nấu cùng khoảng 3 – 5 phút nữa. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa miệng trẻ rồi tắt bếp là được.

Cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm giúp bé ngon miệng hơn 4

Hy vọng rằng với hai cách nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ, bất cứ bà mẹ nào cũng sẽ thực hiện thành công và mang đến cho con yêu của mình những bữa ăn thật tuyệt vời nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *