Cách nấu cháo tôm biển hấp dẫn khiến ai cũng bị cuốn hút ngay lập tức

Cháo tôm biển là một trong số những món cháo thơm ngon, ngọt vị và hấp dẫn mà bất cứ ai cũng đều cảm thấy yêu thích. Bất cứ khi nào, đặc biệt là những buổi sáng mát mẻ hay những lúc ốm đau, chỉ cần được thưởng thức một bát cháo tôm biển súp lơ nóng hổi thôi, bạn sẽ thấy vô cùng ấm lòng ấm dạ và như khỏe thêm ra được vài phần. Chính bởi vậy, sau rất nhiều những món cháo khác đã hướng dẫn, NgonAZ quyết định sẽ mang đến cho các đọc giả cách nấu cháo tôm biển cực ngon mà đơn giản này. Giờ thì đừng chần chừ gì nữa, bạn hãy chuẩn bị ngay các nguyên liệu cần thiết để vào bếp cùng NgonAZ nào!

Cách nấu cháo tôm biển hấp dẫn khiến ai cũng bị cuốn hút ngay lập tức 1

Nguyên liệu cần có để nấu cháo tôm biển

  • Gạp tẻ + gạo nếp: 1 nắm
  • Tôm biển: 2 con tôm to
  • Súp lơ xanh: 100 gr
  • Hành khô: 1 củ
  • Phô mai: 1 miếng
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, mì chính

Cách nấu cháo tôm biển hấp dẫn khiến ai cũng bị cuốn hút ngay lập tức 2

Cách nấu cháo tôm biển đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tôm biển, bạn rửa sạch và sơ chế như bình thường. Quan trọng là bỏ đầu, bỏ vỏ và rút bỏ phần chỉ đen trên sống lưng tôm đi. Hoặc bạn cũng có thể luộc qua tôm rồi mới bóc vỏ. Sau đó, bạn cho tôm vào cối để xay nhuyễn. Nếu không muốn dùng cối xay, bạn hãy băm nhỏ tôm bằng dao nhé.

Cách nấu cháo tôm biển hấp dẫn khiến ai cũng bị cuốn hút ngay lập tức 3

Với gạo, bạn chỉ cần vo sạch rồi ngâm nước chừng 1 tiếng là được. Sau khi ngâm xong, bạn trút gạo ra rá cho ráo nước. Việc ngâm gạo sẽ giúp cháo ninh được nhanh hơn; và việc trộn cả gạo nếp sẽ giúp món cháo trở nên thơm ngon, đỡ ngán hơn đấy.

Với súp lơ xanh, bạn sơ chế, rửa sạch rồi chần qua nước sôi trong khoảng 30 giây. Sau đó, bạn thái súp lơ ra thành những miếng nhỏ vừa ăn là được.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo tôm biển

Trước tiên, bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, thêm dầu ăn vào và phi thơm hành khô băm nhỏ. Sau đó, bạn thêm nước lọc vào nồi, đun đến khi sôi thì đổ gạo vào. Ngay khi nước sôi trở lại, bạn hạ nhỏ lửa xuống rồi ninh liu riu cho tới khi gạo chín kỹ và mềm nhừ thành cháo. Thường thì ở công đoạn này, bạn phải mất từ 30 đến 40 phút đấy nhé.

Cách nấu cháo tôm biển hấp dẫn khiến ai cũng bị cuốn hút ngay lập tức 4

Bước 3: Hoàn thiện nồi cháo tôm và thưởng thức

Khi cháo đã nhừ, bạn hãy trút phần thịt tôm đã xay hoặc băm nhỏ vào, đồng thời cho luôn cả súp lơ. Lúc này, bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đun nấu thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì mới tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ việc thả viên phô mai vào, đánh tan và đảo đều lên nữa là xong.

Cách nấu cháo tôm biển hấp dẫn khiến ai cũng bị cuốn hút ngay lập tức 5

Lời kết

Bạn thấy không? Cách nấu cháo tôm biển này rất đơn giản và nhanh gọn phải không nào? Một bát cháo hài hòa giữa sắc đỏ cam của thịt tôm và màu xanh của súp lơ sẽ vô cùng hấp dẫn, khiến cho bất cứ ai nhìn thấy cũng khó lòng mà cưỡng lại được. Hãy mời cả nhà thưởng thức thành phẩm của mình và đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn với mọi người nữa, bạn nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *