Mê mẩn với cách nấu cháo trứng bắc thảo không thể hấp dẫn hơn

Có thể nhiều người không biết đến trứng bắc thảo nhưng thực tế là món cháo trứng bắc thảo vẫn luôn được mọi người yêu chuộng bởi hương vị thơm ngon và những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Đặc biệt là vào những buổi sáng đẹp trời, khi không khí trở nên mát mẻ hơn thì chỉ cần được ngồi thưởng thức một bát cháo trứng bắc thảo nóng hổi thôi, bạn sẽ cảm nhận được những dư vị thật khó quên. Ngay sau đây, NgonAZ sẽ bật mí cho bạn cách nấu cháo trứng bắc thảo ngon, cơ hội để bạn trổ tài chiêu đãi cả nhà với một món cháo cực kỳ cuốn hút đấy nhé.

Mê mẩn với cách nấu cháo trứng bắc thảo không thể hấp dẫn hơn 1

Còn chần chừ gì nữa, hãy tìm mua ngay nguyên liệu về để vào bếp nấu cháo cùng với Ngonaz nào!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo trứng bắc thảo

  • Gạo tẻ: 150 gr
  • Trứng bắc thảo: 2 quả
  • Nạc heo: 80 gr
  • Rau ngò
  • Gia vị: Nước tương, dầu ăn, dầu hào, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

Cách nấu cháo trứng bắc thảo thơm ngon, đặc biệt tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu

Với gạo, bạn vo sạch và ngâm nước trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn trút gạo ra rá cho thật ráo nước rồi trộn đều cùng với khoảng 2.5 ml dầu ăn và nửa thìa cà phê muối.

Mê mẩn với cách nấu cháo trứng bắc thảo không thể hấp dẫn hơn 2

Với nạc heo, bạn rửa sạch, thái lát nhỏ, mỏng rồi ướp cùng 2,5 ml nước tương, 5 ml dầu hảo, 5 ml dầu ăn trong khoảng 15 phút là được.

Trứng bắc thảo thì bạn chỉ cần bóc vỏ rồi thái ra thành những miếng nhỏ dạng múi cau là được.

Mê mẩn với cách nấu cháo trứng bắc thảo không thể hấp dẫn hơn 3

Bước 2: Tiến hành nấu cháo

Bạn cho toàn bộ phần gạo đã ướp vào nồi cùng với nước vừa đủ. Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp đun sôi trong khoảng 3 phút, nhớ khuấy đều để gạo không bị cháy khét dưới đáy nồi. Sau đó, bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh trong khoảng 40 – 45 phút đến khi gạo chín nhừ thành cháo.

Mê mẩn với cách nấu cháo trứng bắc thảo không thể hấp dẫn hơn 4

Bước 3: Hoàn thiện nồi cháo trứng bắc thảo

Khi cháo đã nhừ, bạn hãy nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng nhất rồi thêm nạc heo đã ướp và trứng bắc thảo vào, đảo đều lên. Sau đó, bạn tiếp tục đun cháo thêm khoảng 5 – 10 phút nữa. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện vào với nhau thì bạn tắt bếp nhé.

Mê mẩn với cách nấu cháo trứng bắc thảo không thể hấp dẫn hơn 5

Giờ thì chỉ việc múc cháo nóng ra bát, rắc thêm một chút rau mùi thái nhỏ nữa là bạn cùng với gia đình có thể thưởng thức món ăn ngon này rồi. Chắc chắn rằng sự cuốn hút tự nhiên của cháo trứng bắc thảo sẽ khiến cho cả gia đình bạn phải vừa ăn vừa trầm trồ đấy.

Mê mẩn với cách nấu cháo trứng bắc thảo không thể hấp dẫn hơn 6

Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ cách nấu cháo trứng bắc thảo này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *