Bật mí cách nấu cháo yến sào cho bé giàu dưỡng chất nhất

Yến sào là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, bởi thế mà cháo yến sào thường được các mẹ sử dụng để tẩm bổ cho con yêu của mình, đặc biệt là với các bé còi cọc, suy dinh dưỡng. Ngay sau đây, NgonAZ sẽ mang đến cho các mẹ một cách nấu cháo yến sào cho bé giúp giữ gìn trọn vẹn nhất những dưỡng chất đặc biệt có trong nguồn thực phẩm đắt tiền này nhé.

Bật mí cách nấu cháo yến sào cho bé giàu dưỡng chất nhất 1

Còn chần chừ gì nữa, nếu có điều kiện thì mẹ hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu yến sào và vào bếp trổ tài nấu món cháo dinh dưỡng này cho bé yêu nhà mình cùng với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo yến sào bí đỏ cho bé

  • Gạo tẻ: nửa bát
  • Yến sào
  • Bí đỏ: 100 gr
  • Nước lọc: 5 bát

Bật mí cách nấu cháo yến sào cho bé giàu dưỡng chất nhất 2

Cách nấu cháo yến sào cho bé giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng nhất

Bước 1: Sơ chế gạo và nấu cháo

Với gạo tẻ, bạn vo sạch, ngâm nước chừng 30 – 60 phút cho hạt gạo nở ra. Sau khi ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi, thêm nước lọc vào đun sôi. Khi nước trong nồi bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi đun nấu liu riu cho tới khi gạo chín mềm nhừ thành cháo.

Bước 2: Sơ chế bí đỏ

Với bí đỏ, bạn chỉ việc gọt vỏ, bỏ ruột và hạt rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn thái nhỏ bí đỏ ra, cho vào xửng hấp chín. Hấp xong, bạn lấy bí ra rồi dùng một chiếc thìa để tán nhuyễn bí ngô ra nhé.

Bật mí cách nấu cháo yến sào cho bé giàu dưỡng chất nhất 3

Bước 3: Sơ chế yến sào

Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại yến sào khác nhau, bạn nên lựa chọn kỹ càng và mua loại yến tự nhiên đã được sơ chế sạch sẽ hết rồi nhé. Sau khi mua về, bạn cho tổ yến vào nước ngâm mềm ra là được. Còn nếu bạn mua loại yến ‘thô’ chưa được làm sạch thì sẽ phải mất thêm thời gian và công sức loại sạch lông chim để đảm bảo an toàn vệ sinh nhất cho con yêu của mình.

Bật mí cách nấu cháo yến sào cho bé giàu dưỡng chất nhất 4

Khi tổ yến đã được ngâm mềm, bạn cho vào xửng hấp cách thủy trong khoảng nửa tiếng cho tới khi yến sào chín mềm thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thiện nồi cháo tổ yến bí đỏ cho bé yêu

Khi nồi cháo đã chín nhừ, bạn thêm yến sào và bí đỏ vào, trộn đều lên và nấu cùng thêm khoảng 5 phút nữa. Cuối cùng, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng trẻ trước khi tắt bếp nhé.

Bật mí cách nấu cháo yến sào cho bé giàu dưỡng chất nhất 5

Lời kết

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo yến sao cho bé nhà mình rồi đấy. Yến sào, bí đỏ khi kết hợp với nhau sẽ mang đến cho con yêu một bát cháo vừa ngon lại vừa giàu dưỡng chất. Chúc các mẹ thành công và đừng quên chia sẻ cách nấu cháo yến sào này với những mẹ khác nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *