Dễ dàng hơn với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng nhanh gọn

Thịt ba chỉ nướng vốn là một món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khi được cùng gia đình quây quần bên bếp than hoa, vừa nướng thịt vừa ăn, vừa tỉ tê chuyện trên trời dưới bể, vui đùa hạnh phúc bên nhau thì thật tuyệt biết mấy. Thịt nướng dù ăn cùng với cơm hay chỉ là gói rau sống ‘ăn chơi’ cũng đều có thể mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo bởi nét ‘quyến rũ’ xuất phát từ truyền thống dân tộc Việt.

Dễ dàng hơn với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng nhanh gọn 1

Tuy nhiên thì hiện nay, do cuộc sống và công việc bộn bề, người ta ít có thời gian gầy bếp than hoa để ngồi cùng nhau nướng thịt nữa. Hy vọng rằng với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng nhanh gọn, đơn giản này, bạn và gia đình lại một lần nữa có thể được thưởng thức hương vị của món thịt nướng tại nhà. Giờ thì hãy đồng hành cùng Ngonaz, vào bếp thực hiện ngay món nướng này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt ba chỉ: 1 kg
  • Thịt ba chỉ rút sườn: 1 kg
  • Gia vị: muối, mì chính, đường, hạt tiêu, giấm ăn, rượu trắng, ngũ vị hương (mỗi loại 1 thìa cà phê)
  • Ngoài ra có thể còn có sả, hành tím và tỏi băm nhỏ nữa.

Cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng cực đơn giản và tiện lợi

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

Sau khi mua thịt ba chỉ về, bạn chỉ việc rửa sạch, chần qua nướng nóng để loại bỏ chất bẩn và tạp chất là được. Sau đó, bạn hãy chia miếng thịt ra thành 4 – 5 miếng khác nhau (cắt theo chiều dọc để có được những miếng thịt dài nhé).

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ

Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó nửa thìa cà phê muối và 2 thìa canh giấm ăn rồi khuấy đều cho tan. Sau đó, bạn dùng nĩa hoặc một chiếc kim để đâm khắp bề mặt bì lợn. Xong xuôi thì thoa đều hỗn hợp ở trên lên khắp phần da heo nhé.

Bước tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô khác, cho vào đó 1 thìa canh mắm, 1 thìa cà phê mì chính, nửa thìa cà phê đường, nửa thìa canh rượu trắng và nửa thìa cà phê ngũ vị hương rồi trộn đều tất cả lên. Xong xuôi thì bạn trát đều hỗn hợp này lên khắp bề mặt miếng thịt (trừ phần da heo) rồi cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh chừng 4 – 5 tiếng trước khi nướng.

Dễ dàng hơn với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng nhanh gọn 2

Bước 3: Tiến hành cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng

  • Đầu tiên, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, cho vào khay nướng của lò sau khi đã bọc khay bằng giấy bạc.
  • Tiếp đến, bạn bật lò ở chế độ nhiệt 150 độ C trong khoảng 10 phút để lò nóng lên. Nhớ chọn chế độ 2 lửa và bật tính năng xiên quay kèm quạt đối lưu nhé.
  • Tiếp nữa, khi lò đã nóng, bạn đặt khay thịt vào trong, chỉnh hẹn thời gian nướng khoảng 50 phút là được.

Dễ dàng hơn với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng nhanh gọn 3

  • Cuối cùng, sau khoảng thời gian đã hẹn, lò nướng tắt, bạn đợi lò nguội bớt rồi mới mở ra để lấy thịt. Đến lúc này, món thịt ba chỉ nướng đã sẵn sàng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.

Dễ dàng hơn với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng nhanh gọn 4

Chúc bạn thành công với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng cực kỳ nhanh gọn và tiện lợi này! Giờ thì chẳng cần tốn thời gian và công sức mà vẫn có thể được thưởng thức những miếng thịt nướng ngon tuyệt hảo rồi nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *