Ngầy ngậy đậm đà hơn cách pha nước chấm bún chả nem ngon

Bún chả nem là một món ăn đã rất quen thuộc trong cuộc sống của chúng ta. Món ăn truyền thống này không chỉ thơm ngon mà còn rất đặc trưng, đến nỗi mà bất cứ một du khách nước ngoài nào sau khi thưởng thức cũng đều nhớ mãi dù đã rời xa Việt Nam. Cho đến tận ngày nay, trong các gia đình, vào mỗi dịp cuối tuần hay lễ Tết, mọi người đều lựa chọn làm bún nem tại nhà để quây quần bên nhau đấy.  Nào hãy cùng học cách pha nước chấm bún chả nem ngon sau đây.

Như tất cả chúng ta đều biết, điểm nhấn trong món bún chả nem rán này không chỉ là những chiếc nem nóng hổi thơm ngon và giòn tan mà còn là bát nước chấm chua ngọt, đậm đà và bắt mắt nữa. Nếu thiếu đi nước chấm thì chắc hẳn món ăn sẽ rất ‘nhạt nhẽo’ và kém hấp dẫn hơn rất nhiều. Chính bởi vậy, hôm nay, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm bún chả nem ngon để giúp món ăn này trở nên ngầy ngậy đậm đà hơn nhé.

Ngầy ngậy đậm đà hơn cách pha nước chấm bún chả nem ngon 1

Nguyên liệu pha nước chấm bún chả nem

  • Nước mắm ngon: 1 thìa
  • Nước lọc: 5 thìa
  • Giấm ngon: 1 thìa
  • Đường: 1 thìa
  • Hạt tiêu, tỏi ớt
  • Cà rốt, su hào

Cách pha nước chấm bún chả nem ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với cà rốt và su hào, bạn cần làm sạch vỏ, rửa rồi để ráo nước. Sau khi ráo, bạn tiến hành thái hoặc bào su hào và cà rốt thành những miếng nhỏ và mỏng.

Ngầy ngậy đậm đà hơn cách pha nước chấm bún chả nem ngon 2

Với tỏi, ớt, bạn cũng làm sạch rồi băm nhuyễn tất cả ra nhé. Lưu ý là hỗn hợp tỏi ớt băm càng nhỏ, càng nhuyễn thì nước chấm bún chả nem sẽ càng ngon và bắt mắt hấp dẫn hơn.

Bước 2: Làm dưa góp cà rốt su hào

Bạn cho tất cả cà rốt và su hào đã thái mỏng vào một chiếc bát tô, thêm vào đó một chút giấm, một chút bột canh, một chút đường và một chút tỏi ớt băm đã chuẩn bị. Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên và ướp như thế trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Pha nước chấm

Trong thời gian đợi dưa góp ngấm gia vị, bạn hãy tiến hành pha nước chấm nhé. Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào đó các nguyên liệu gồm có nước mắm, đường, giấm, nước lọc theo tỷ lệ là 1:1:1:5. Tùy thuộc vào lượng nước chấm bạn định pha mà định lượng sao cho phù hợp theo tỷ lệ vàng này nhé.

Ngầy ngậy đậm đà hơn cách pha nước chấm bún chả nem ngon 3

Tiếp đến, bạn khuấy đều để các gia vị tan hết và nếm lại xem đã vừa miệng hay chưa. Sau đó, bạn thêm nốt phần tỏi ớt băm đã chuẩn bị vào, khuấy đều lên lần nữa.

Lời kết

Cuối cùng, khi nào ăn, bạn hâm ấm phần nước chấm này và thêm dưa góp vào nữa là xong nhé. Chắc chắn rằng với bát nước chấm chua ngọt vừa đậm đà, vừa thơm lại vừa hấp dẫn này, món bún chả nem của gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều.

Ngầy ngậy đậm đà hơn cách pha nước chấm bún chả nem ngon 4

Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm bún chả nem ngon này và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *