Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ

Bún nem là một món ăn đã quá quen thuộc trong cuộc sống của người Việt, và hầu như ai cũng đều yêu thích món ăn này. Bún ngon, nem ngon nhưng nếu thiếu đi nước chấm chua ngọt thì món ăn không thể nào toát lên hết được hương vị đặc trưng được. Ăn bún nem kèm với nước chấm không chỉ giúp món ăn trở nên đậm đà mà còn dậy lên hương thơm đủ sức ‘quyến rũ’ lòng người nữa đấy. Ngay bây giờ, Ngonaz sẽ mách bạn cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ luôn. Đừng nghĩ rằng mình không thể làm được nhé, bởi với công thức vô cùng đơn giản này, chắc chắn rằng bất cứ ai cũng sẽ thực hiện thành công cách pha nước chấm này thôi.

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ 1

Nào, giờ thì hãy cùng vào bếp để trổ tài ngay với Ngonaz nhé!

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm bún nem

  • Nước mắm
  • Đường kính trắng
  • Giấm ăn
  • Nước lọc
  • Hạt tiêu xay mịn

Tùy thuộc vào lượng nước chấm định pha mà bạn chuẩn bị nước mắm, đường, giấm ăn và nước lọc với lượng phù hợp. Tuy nhiên, tỷ lệ mắm:đường:giấm:nước lọc thường là 1:1:1/2:4 sẽ mang đến cho bạn phần nước chấm có vị vừa miệng nhất.

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ 2

  • Một số nguyên liệu khác: Tỏi, ớt, cà rốt, su hào, giấm, muối, đường dùng để ướp cà rốt và su hào

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh nhất

Bước 1: Trước tiên, bạn cho nước lọc và đường vào một chiếc nồi con, bắc lên bếp đun đến khi nước sôi, đồng thời khuấy đều cho tới khi đường tan hết. Sau đó, bạn thêm nước mắm và giấm ăn vào cùng, đun thêm trong khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp. Lúc này, bạn hãy thử nếm lại xem hương vị đã vừa miệng chưa nhé. Nếu thiếu ngọt hay thiếu chua, thiếu mặn thì bạn cũng có thể điều chỉnh sao cho phù hợp.

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ 3

Lưu ý là bạn có thể đun nhiều một chút để cho vào lọ dùng dần. Với hỗn hợp này, bạn có thể bảo quản từ 5 đến 7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi khi ăn, bạn chỉ việc lấy ra, thêm tỏi ớt vào nữa là có thể dùng để chấm cá rán, trứng chiên hay bún chả cũng rất ngon đấy nhé.

Bước 2: Bạn sơ chế cà rốt, su hào rồi thái thành dạng miếng nhỏ, mỏng vừa ăn. Lưu ý là bạn có thể tỉa hoa để nguyên liệu trông thêm phần đẹp mắt. Sau khi thái xong, bạn cho cà rốt và su hào vào bát nước muối loãng, ngâm chừng 15 phút nhé.

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ 4

Bước 3: Sau khi ngâm xong, bạn vớt su hào, cà rốt ra một chiếc bát tô, thêm vào đó khoảng 2 thìa đường, nửa thìa giấm ăn rồi trộn đều tất cả lên.

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ 5

Bước 4: Với tỏi và ớt, bạn sơ chế sạch sẽ rồi băm nhuyễn chung với nhau. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào bát nước chấm đã đun ở bước 1. Cuối cùng rắc vào một chút hạt tiêu cho nước chấm thơm hơn.

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ 6

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh rồi đấy. Đến khi ăn, bạn chỉ việc bày biện bún, nem rán ra mâm, sau đó lấy nước chấm ra bát rồi thêm vào một chút su hào, cà rốt đã ướp nữa là được.

Cách pha nước chấm bún nem ngon chuẩn chỉnh đến bất ngờ 7

Chúc bạn thực hiện thành công cách pha nước chấm bún nem ngon nhất này và có những bữa ăn thật ngon miệng với gia đình của mình nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *