NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
NGONAZ - Chuyên trang chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Cách pha nước chấm cá nướng thơm ngon đủ vị ăn không biết chán

NgonAZ by NgonAZ
9 months ago

Nếu bạn đã từng sống ở một vùng quê nào đó, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món cá nướng nữa. Thịt cá ngọt thanh khi được nước trên bếp than hoa, nướng rơm hay bọc đất vùi tro… sẽ dậy lên mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn mà không một cách chế biến nào khác có thể làm được. Cá nướng có hương vị thơm ngon, beo béo, giòn tan, thích hợp trong các bữa tiệc gia đình.

Tuy nhiên, bạn chỉ có thể cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời đó khi chấm thịt cá với một loại nước chấm riêng của nó. Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp với NGON để thực hiện cách pha nước chấm cá nướng ngon này nhé!

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 1

Cũng tương tự như pha nước chấm cá hấp. Nước chấm cá nướng cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và vài bước pha chế cực kỳ nhanh gọn, món cá nướng của bạn sẽ có thêm một bát nước chấm hợp vị để tăng thêm độ ngon đặc trưng của nó đấy. Còn chần chừ gì nữa, thực hiện ngay và luôn nhé!

Nội dung chính

  1. Cách pha nước mắm chanh tỏi ớt chấm cá nướng
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm nước chấm cá nướng
      1. Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm cá nướng
  2. Cách pha muối chanh tiêu chấm cá nướng
  3. Cách pha tương ớt chấm cá nướng
  4. Tạm kết

Cách pha nước mắm chanh tỏi ớt chấm cá nướng

Nguyên liệu cần có

  • Nước mắm: 5 thìa canh
  • Đường: 3 thìa canh
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Chanh tươi: 1 – 2 quả
  • Nước lọc: 4 thìa canh
  • Mì chính, hạt tiêu, bột ớt khô: mỗi loại 1 thìa

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 2

Các bước làm nước chấm cá nướng

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tỏi, ớt, bạn sơ chế sạch sẽ rồi băm nhuyễn tất cả. Với gừng, bạn rửa sạch đất cát, không cần cạo vỏ, sau đó đập dập, băm nhuyễn hoặc cho vào cối xay nhuyễn nhé. Còn với chanh, bạn vắt lấy nước cốt và bỏ hạt đi.

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 3

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 4

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm cá nướng

Trước tiên, bạn cho nước lọc vào nồi, đun sôi lên rồi đợi cho tới khi nước nguội bớt chỉ còn hơi ấm ấm.

Sau đó, bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho vào đó 5 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh nước ấm vừa đun, thêm 2 thìa đường, 2 thìa mì chính vào và khuấy đều lên cho tất cả tan hết.

Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng đã sơ chế ở trên cùng với nước cốt chanh vào bát nước mắm đã pha, khuấy đều lên lần nữa.

Cuối cùng, bạn thêm một chút bột ớt và bột tiêu xay mịn vào nữa là xong.

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 5

Cách pha muối chanh tiêu chấm cá nướng

Thêm một cách pha nước chấm cá nướng nữa gửi đến các đầu bếp tại gia. Cách làm trên thích hợp khi pha chế ở nhà, hoặc có đủ những nguyên liệu. Còn muối tiêu chanh là loại đồ chấm tiện lợi mà ngon không kém thích hợp những chuyến đi chơi, đi rừng. Nguyên liệu chuẩn bị không có gì khác vẻn vẹn 3 loại đó là muối, chanh tươi, hạt tiêu.

Cách làm: Các bạn cho muối ra đĩa vừa lượng cá nướng, sau đó vắt nước cốt canh,  kèm theo mấy quả ớt tươi dằm vào nữa rồi rắc hạt tiêu lên.

cách pha nước chấm cá nướng 4

Lưu ý: Các bạn có thể thay thế muối bằng bột canh đều được nhé.

Cách pha tương ớt chấm cá nướng

Không biết các bạn như thế nào, chứ đối với mình tương ớt chấm cá nướng cũng vô cùng thú vị. Nguyên liệu đơn giản chỉ cần một quả chanh và một lọ tương ớt chisu hoặc tương ớt tự làm thì tuyệt vời.

Các bạn cho tương ớt ra đĩa, vắt kèm nửa quả chanh là đã có một bát nước chấm ngon rồi.

cách pha nước chấm cá nướng 5

Từ cá bạn có thể chế biến với nhiều phương pháp khác nhau như: cá chiên, cá kho, cá hấp và đặc biệt không thể không nhắc đến là món cá nướng. Cá nướng cũng có rất nhiều phương pháp tẩm ướp để tăng hương vị của cá. Về phần nước chấm ngoài cá biển thì đa số cá nước ngọt đều sử dụng những cách pha nước chấm trên đây.

Tạm kết

Bạn thấy không, cách pha nước chấm cá nướng ngon vô cùng đơn giản phải không nào? Giờ thì hãy bày biện nước chấm ra bát, đặt bên cạnh con cá nướng của mình và mời cả nhà thưởng thức thành phẩm đi nào. Chắc chắn rằng mọi người sẽ cảm thấy rất thích thú với món ăn vừa thơm ngon vừa độc đáo này đấy.

Trên đây toàn là những loại nước chấm cá nhân mình đã làm thử và ăn thấy ngon nên chia sẻ lại để mọi người cùng làm theo. Hãy thử xem nhé, chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình cùng với bạn bè, người thân cũng như nhiều người khác nữa!

4.9/5 - (10 votes)
Tags: cámón nướngnước chấm

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cá tầm 1

Cá tầm, Trứng cá tầm [Món ngon từ cá tầm, trứng cá tầm]

by NgonAZ
08/08/2022

Cá tầm là loại cá đặc sản đang dần được nhiều người biết đến. Khoàng...

cách làm nước sốt mì trộn

Cách làm nước sốt mì trộn ngon chuẩn thần thánh, ăn mãi không ngán

by NgonAZ
24/07/2022

Mì tôm vốn là món ăn quen thuộc với hầu hết người Việt. Không chỉ...

luộc trứng gà

Luộc trứng gà bao nhiêu phút thì chín? Luộc trứng gà lòng đào, trứng gà lộn

by NgonAZ
20/07/2022

Trứng gà - loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà lại vô cùng quen thuộc...

Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng

Sáng nay ăn gì? Các món ăn sáng ngon nhất giàu năng lượng

by NgonAZ
20/07/2022

Theo các nhà khoa học thì bữa sáng luôn là quan trọng nhất nhằm cung...

CẨM NANG HAY

vàng là số mấy may mắn tài lộc

Vàng là số mấy tài lộc? Kim loại vàng là số mấy trong Phong Thuỷ

by NgonAZ
17/08/2022

con giun số mấy

Con giun số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ #Khám phá ngay nào

by NgonAZ
17/08/2022

con baba số mấy

Con baba số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ?

by NgonAZ
17/08/2022

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

Dãy Điện Hoá Của Kim Loại

by NgonAZ
17/08/2022

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

Cách Hack FF OB35, OB36 Auto Headshot miễn phí [OB32, OB33, OB34]

by NgonAZ
17/08/2022

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Mod Skin LOL
  • Cách Giải Rubik
  • Code Blox Fruit
  • Đổi tên Facebook
  • Mod Skin FF
  • Code Play Together
  • Nháy Mắt Trái
  • Nháy Mắt Phải
  • Nhảy Mũi
  • Bói Tình Yêu
  • Cung Hoàng Đạo
  • Con Số May Mắn Hôm Nay
  • Giải Mã Giấc Mơ
  • Tết 2023
  • Chúc Mừng Sinh Nhật
  • Bánh Sinh Nhật 2022
  • STT Hay 2022
  • Thần Số Học
  • Thước Lỗ Ban
Copyright © 2022 by NGONAZ

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo Vặt Cuộc Sống
    • Phong Thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

NGONAZ.COM là trang blog chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé. Mọi thông tin các bạn có thể gửi về qua địa chỉ Email: lienhe@ngonaz.com.