Bật mí cách pha nước chấm cá rán ngon không phải ai cũng biết

Cá rán là một món ăn đã rất quen thuộc trong cuộc sống của mỗi gia đình, và nước chấm cá rán tưởng chừng đơn giản nhưng thực tế là không phải ai cũng biết cách pha nước chấm cá rán ngon đâu đấy nhé. Thông thường, chị em thường cho cả nhà chấm cá rán với nước mắm truyền thống, nước mắm gừng hay nước mắm chua ngọt đơn thuần, nhưng hôm nay, NgonAZ sẽ bật mí cho bạn một cách pha nước chấm cá rán mới, cực chất, cực ngon luôn.

Bật mí cách pha nước chấm cá rán ngon không phải ai cũng biết 1

Còn chần chừ gì nữa nhỉ, đây chính là cơ hội để bạn khám phá thêm những bí kíp nấu ăn tuyệt vời hơn và trổ tài chiêu đãi cả nhà mình. Hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu và vào bếp thực hiện cách pha nước chấm cá rán mới này với NgonAZ nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để pha nước chấm cá rán

  • Nước mắm loại ngon: 5 thìa cà phê
  • Mì chính: 1 thìa cà phê
  • Đường: nửa thìa cà phê
  • Tỏi: 2 tép
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Chanh tươi: nửa quả
  • Giấm ăn: 1 thìa cà phê

Bật mí cách pha nước chấm cá rán ngon không phải ai cũng biết 2

Cách pha nước chấm cá rán ngon cực hấp dẫn tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết

Với tỏi, bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập; Với ớt, bạn rửa sạch, bỏ bớt hạt rồi thái nhỏ; Còn gừng thì rửa sạch lớp đất bẩn bên ngoài, để nguyên vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ và đập dập chúng ra nhé.

Bật mí cách pha nước chấm cá rán ngon không phải ai cũng biết 3

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm cá rán

Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho tất cả hỗn hợp tỏi, ớt, gừng đã sơ chế ở trên vào chiếc bát này.

Bật mí cách pha nước chấm cá rán ngon không phải ai cũng biết 4

Tiếp đến, bạn thêm vào bát trên tất cả các loại gia vị như đã chuẩn bị, gồm có 1 thìa cà phê mì chính và nửa thìa cà phê đường (nếu thích ăn ngọt một chút). Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên để gia vị tan hoàn toàn rồi ướp như thế trong khoảng 15 phút. Mục đích ướp là để các nguyên liệu và gia vị được hoàn quyện chung vào với nhau kỹ hơn.

Cuối cùng, sau thời gian ướp ở trên, bạn thêm 5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê giấm ăn và nước cốt nửa quả chanh vào bát, khuấy đều lên nữa là xong.

Bật mí cách pha nước chấm cá rán ngon không phải ai cũng biết 5

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã thực hiện xong cách pha nước chấm cá rán ngon kiểu mới này rồi đấy. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy một miếng cá rán, kẹp chung với vài ngọn rau sống, rau thơm rồi chấm kèm với phần nước chấm đã pha chế ở trên là được. Chắc chắn rằng hương vị tuyệt vời của món ăn này sẽ giúp cho bữa cơm gia đình được ngon miệng và ‘thèm thuồng’ hơn rất nhiều đấy.

Bật mí cách pha nước chấm cá rán ngon không phải ai cũng biết 6

Chúc bạn thành công! Đừng quên chia sẻ kinh nghiệm pha chế nước chấm cá rán này với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *