Cách pha nước chấm cơm tấm chuẩn vị đậm đà, bắt mắt

Cơm tấm là một món ăn đặc trưng của người miền Nam được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa cơm nấu từ một loại gạo cực kỳ thơm ngon; một số nguyên liệu khác như sườn nướng, bì, chả, trứng… và chắc chắn là không thể thiếu loại nước chấm đặc biệt riêng. Nếu như trước đây, cơm tấm chỉ phổ biến ở khu vực quanh miền Nam thì ngày nay, với sự đặc biệt của nó, cơm tấm đã và đang trở thành niềm yêu thích của đông đảo thực khách đất Bắc. Giờ thì hãy học ngay cách pha nước chấm cơm tấm đậm đà, bắt mắt này để trổ tài làm cơm tấm chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần này, bạn nhé!

Cách pha nước chấm cơm tấm chuẩn vị đậm đà, bắt mắt 1

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm cơm tấm

  • Nước mắm: 4 muỗng canh
  • Nước sôi: 2 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Ớt băm: nửa muỗng canh
  • Đường kính trắng: 6 muỗng canh
  • Nước cốt chanh: nửa quả chanh

Cách pha nước chấm cơm tấm chuẩn vị đậm đà, bắt mắt 2

Cách pha nước chấm cơm tấm chuẩn vị miền Nam nhất

Bước 1: Trước tiên, bạn chuẩn bị một cái bát sạch, cho toàn bộ hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn vào đó.

Bước 2: Bạn cho tiếp phần đường đã chuẩn bị vào rồi thêm nước cốt chanh và khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, bạn tách lấy xác tép chanh để cho luôn vào bát nguyên liệu đã có nhé.

Bước 3: Tiếp nữa, bạn thêm nước sôi vào bát, khuất đều cho tới khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất và hơi sệt keo.

Bước 4: Cuối cùng, bạn thêm nước mắm vào và khuấy thật đều lên là xong.

Cách pha nước chấm cơm tấm chuẩn vị đậm đà, bắt mắt 3

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm cơm tấm miền Nam này rồi đấy. Với cách pha này, đảm bảo là dù bạn có để 9 – 10 tiếng sau thì tỏi ớt vẫn nổi trên mặt một cách vô cùng đẹp mắt, đồng thời thì mùi vị cũng không bị thay đổi. Trong văn hóa ẩm thực Việt, nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng, vậy nên, nếu bạn yêu thích món cơm tấm đặc biệt của người miền Nam thì không thể bỏ qua công thức pha nước chấm này đâu đấy nhé. Tuy nhiên, khi thực hiện, bạn cần phải lưu ý một số vấn đều như sau:

– Lần lượt cho các nguyên liệu theo đúng thứ tự và định lượng như Ngonaz đã hướng dẫn.

– Tỏi ớt băm sẽ khiến cho bát nước chấm thơm ngon, đẹp mắt hơn so với xay nhuyễn.

– Tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm một số nguyên liệu sao cho phù hợp, chẳng hạn như giảm độ cay của ớt, độ chua của chanh, độ ngọt của đường hay độ mặn của nước mắm…

Cách pha nước chấm cơm tấm chuẩn vị đậm đà, bắt mắt 4

Chúc bạn thực sự thành công với cách pha nước chấm cơm tấm này để trổ tài chiêu đãi cả nhà một món ăn tuyệt vời nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *